南乐一中食品安全突发事件应急预案

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1、南乐一中食品安全突发事件应急预案为有效预防和控制集体食物中毒和食源性疾病的发生和流行，保障学校师生身体健康和生命安全，维护正常的学校和秩序,依据《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规的要求，制定本预案。本预案适用本学校食堂食品安全突发事件的紧急处置工作，一旦发生食品安全突发事件，最先接到报告的领导必须立即启动本预案。一、组织管理食堂食品安全突发事件应急领导小组成员如下：食堂值班检查员各班主任韩学士张宇苏东（总务处副主任）黄明坤（司务长）（餐饮公司经理）吉洪波王振生苏凤阁组长：郭运生副组长：管仲普组员：赵志伟郭乔民王进学王占学王伟徐

2、建明（校长）（副校长）（办公室主任）（总务处主任）（政教处主任）（教务处主任）（保卫科科长）（团委书记）（综治办主任）（司务处干事）（保卫科干事）（校医）食品安全突发事件应急处置实行首问负责制，首先接到报告的学校中层以上领导即为首席指挥员。本预案授予首席指挥员在以生命救援为唯一目的行动中，可以越级越权调用学校管辖范围内的人力物力。首席指挥员直接向校长汇报工作。二、紧急处置一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，按照下列程序操作：1、停止供餐：立即停止学校食堂的供餐，合理安置学生。2、及时报告：（1）报告条件：有3人（含3人）以上疑似食物中

3、毒或食源性疾患症状。（2）报告程序：%1发现疑似食物中毒或食源性疾患情况，基层人员立即向值班领导或总务主任报告，联系不方便时可以报告学校任何一个领导，接报人即为首席指挥员。%1首先接报的领导应担当起首席指挥员的职责，立即赶往现场核实情况，同时报告校长或后勤副校长，由校长或后勤副校长组织召开食堂安全突发事件应急领导小组紧急会议。%1首席指挥员在核实情况无误后，应第一时间（不超过一小时）上报南乐县教育局安全办和南乐县疾控中心以及卫生执法监督所。（3）报告内容：%1疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生的时间；%1学校的名称、责任

4、人、地点和联系电话；%1供应单位的名称、责任人、地点和联系电话；%1目前状况和紧急处理措施；%1报告时间和报告人。3、救治病人：联系最近的医疗机构，请求派医务人员随救护车紧急出诊，并协助医疗机构救治病人，做好病员登记和通知家长的准备工作，通知学校司机上车待命。南乐县人民医院值班电话：6221539,南乐县人民医院急救中心：62261204、保护现场：保留造成或导致食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场，通知当班检查员封存留样冰箱。5、控制责任人：通知相关责任人在指定地点待命。6、配合调查:配合卫生行政部门进行调查，按卫生

5、行政部门的要求如实提供有关材料和样品。7、控制事态：落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围（包括尽量不影响教学秩序和下一餐用餐等）。8、保险介入：必要时通知保险公司介入，准备进行保险理赔工作。9、安全保障：做好治安防范工作，必要时报告公安、保卫等部门。三、注意事项1、如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。2、事故发生后，要注意维护止常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食品中毒人员的思想工作。3、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意。未经同意，严禁个人以任何身份接受记者采访，以免报道失

6、实。4、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。四、善后及责任追究1、善后工作由食堂食品安全突发事件应急领导小组集体研究，制定处置方案。2、责任追究属上级部门和司法机关管辖的，学校负责落实执行;属学校管辖的，由食品安全突发事件应急领导小组按照相关法律法规之规定集体研究决定。3、事件处理结束后，立即着手清查隐患，堵塞漏洞，组织食堂管理和从业人员全员培训，并对学生进行情况通报和相关教育。