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1、γ-聚谷氨酸材料固相法合成及研究钟文艺,王家文(成都茂辰生物科技有限公司,四川成都610061)摘要:γ-聚谷氨酸具有水溶性好、吸附性极强和生copy(IR)andgelpermeationchromatography(GPC)．物可降解性等优点,且降解产物为无害的谷氨酸,是一种Keywords:γ-PGA;solid-phasesynthesis;condensa-良好的环保型高分子材料,可作为水保持剂、重金属离子tion吸附剂、絮凝剂、缓释剂和药物载体等。在化妆品、环境0前言保护、食品、医药、农业等方面,γ-聚谷氨酸均有很大的商业价值和社会价值。本文选用固相合成法代替γ-聚谷0．1γ
2、-聚谷氨酸简介氨酸现有的微生物发酵等合成方法,以Fmoc为氨基保护基由谷氨酸的α-氨基和γ-羧基形成γ-酰胺键而结合的谷氨酸为原料,Wang树脂作为固相载体,经苯并三氮唑成的一种多肽分子,叫做γ-聚谷氨酸,其分子量均大于-N,N,N,,-四甲基脲六氟磷酸盐(HBTU)缩合,,N[1]100kDa。γ-聚谷氨酸具有许多优良特性,如生物可降用20%哌啶的N,N-二甲基甲酰胺溶液作为脱保护剂进行解性、无毒性、生物相容性、可食性等,是一种理想的生去保护,用三氟乙酸作为切割试剂将多肽粗品从树脂上切[2]物多聚体。γ-PGA的应用方向如下。割下来。经核磁共振、红外光谱、凝胶色谱法测试,确定1)化妆品
3、和日化用品。γ-聚谷氨酸相比于一般的覆所得产物为γ-聚谷氨酸。盖型保湿剂,它能滋润皮肤角质层,提高皮肤角质细胞内关键词:γ-聚谷氨酸;固相合成;缩合中图分类号:TQ085．413文献标志码:A的天然保湿因子,从而更具透明性与湿润度,故它这种机文章编号:1672-4011(2016)10-0081-03制是一种自主保湿。目前,许多研究表明相比于透明质酸、DOI:10．3969/j．issn．1672-4011．2016．10．038胶原蛋白等化妆品,γ-聚谷氨酸更具保湿性、更有弹性。2)食品。γ-聚谷氨酸是一种非常有用的环保材料,能被应用于不可重复使用的餐具、食品包装等行业中。Synthe
4、sisofγ-PolyglutamicAcidwith3)农业及环境工业。γ-聚谷氨酸可以改善土壤质量Solid-PhaseMethod以达到提高农作物产量的目的,因为它的使用可以改善土ZHONGWenyi,WANGJiawen壤结构,提高土地的保水性、透水性和透气性。(ChengduMaochenBio-techCo．Ltd．,Chengdu610061,4)医药。γ-聚谷氨酸的主链上具有大量的游离基团China)即羧基,该基团在反应过程中活性极高,容易与一些药物Abstract:γ-Polyglutamicacid(γ-PGA)hasgoodsolu-结合形成比较稳定的复合物,由于这
5、样的特性,使γ-聚bilityinwater,theadsorptionandbiodegradable,anddegrada-谷氨酸成为一种运用于体内且可以发生生物降解的医用高tionproductsforpollution-freeglutamicaicd．Itisakindofex-分子物质。cellentenvironment-friendlypolymermaterials,beingusedas常用的γ-PGA合成方法有化学合成法、提取法和微waterretentionagent,heavymetalionsadsorbents,flocculant,生物合成法。reliev
6、ers,drugcarrierandsoon．γ-PGAhasgreatcommercial0．2多肽固相合成andsocialvalueinmanyindustries,suchascosmetics,enviro-多肽合成主要分为全化学合成和酶促肽键合成两种合mentalprotection,food,medicine,agriculture,desertcon-成方法。其中全化学合成又分为液相和固相多肽合成。近trol．Usingsolid-phasemethodinsteadoftheγ-PGAexisting年来,由于固相多肽合成法在纯化反应中间体和最终产物syntheticm
7、ethodsofmicroorganismfermentation．Solid-phase时运用了洗涤、过滤等简单的分离技术,这样既方便又节synthesiswascarriedoutwithresinWangasacarrier,Fmocas省时间,所以越来越多的人关注固相多肽合成这种日趋成anaminoacidsprotector．Aftercondensedwiththemixreagents熟的技术。ofHBTU,depro
