创建绿色饭店方案

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1、创建绿色饭店方案绿色饭店，是时代的需要，是改善生存环境、倡导现代消费理念的体现，也是饭店提高自身品位与开源节流、节支增效的需要。节能降耗，开源节流，需要我们饭店所有成员的同心协力，身体力行。它作为一个长期性不断发展的理念，饭店必须以人员素质的提高和管理措施的加强为保证，将绿色饭店与饭店的运行管理相结合，将环境管理融入饭店经营管理之中，以环境保护为出发点，积极能动的调整饭店的长远发展战略，改良饭店的环境，优化饭店的设备设施组合与运行方式，节省饭店开支，形成具有鲜明时代特色的饭店管理新理念。在此基础上，它将会给饭店的发展带来积极创新的意义和实质的效果，实现既能满足市场的需要，又能保护

2、环境并可持续发展的运行方式。一，绿色饭店的理念1理念：绿色酒店是指那些为旅客提供的产品与服务既符合充分利用资源、又保护生态环境的要求和有益于顾客身体健康的酒店。从可持续发展理论的角度考虑，“绿色酒店”就是指酒店业发展必须建立在生态环境的承受能力之上，符合当地的经济发展状况和道德规范，即：一是通过节能、节电、节水，合理利用自然资源，减缓资源的耗竭；二是减少废料和污染物的生成和排放，促进酒店产品的生产、消费过程与环境相容，降低整个酒店对环境危害的风险。2绿色饭店经营标准“绿色饭店”，就是将环境保护和可持续发展理念，运用到饭店管理中的一种经营模式。“绿色”往往象征着“生命”和“回归自然

3、”，因此，“绿色饭店”就是环保型饭店、生态效益型饭店、环境友好型饭店。我们可以把“绿色饭店”理解为即能为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品，并在饭店的整个经营过程中，以对社会，对环境负责的态度，坚持合理利用资源，保护生态环境。倡导饭店的节能工作全员参与，思想重视，持之以恒，不断创新。3主题口号绿色和谐，舒适、安全、健康。4饭店节能指导本节能指导依据创建绿色饭店标准的相关内容，为饭店开展争创绿色饭店活动而拟定。旨在推进以资源节约、环境保护为重点的绿色饭店的创建。旨在向饭店全体员工宣传和普及节约技术技巧和管理方法，切实强化能源管理控制能力，有效开展节能降耗工作，降低运营成本，保

4、护好环境。旨在能使饭店全体员工了解节能工作的具体内容及方法，同时鼓励饭店全体员工提出可行的建议，以不断丰富能源的节约控制工作，以推动节能工作的不断发展。具体如下：（1），每日每班按时记录各类能源的实际消耗情况，详细分析整体能耗变化，找出能源消耗的主要因素。（2），准确掌握每一个耗能设备，消耗能量大小和时间。（3），根据季节或其它条件的变化及时调整、优化各种用能设备的运行时间和参数。（4），根据整体能耗分析结果，完善节能管理制度，建立部门用能责任制，并作为业绩进行考核。（5），公示部门、区域耗能情况，让员工了解并激励员工节能。（6），公共设施与设备节能1）供电系统节能根据用电负荷的

5、大小和性能，合理配置变压器的容量和台数，控制运行负荷为额定容量的70-90%。合理装置无功率补偿设备，功率因数控制在0.95。配置电力变压器负荷时，保持三相负荷基本平衡，负荷大小差异控制在30%之内。2）空调系统节电非高温季节，尽量使夏季室内外温差控制在7-9℃内，冬季室内温度应控制在22℃以内。当室外气温高于35℃时，室内环境温度应控制在26℃以上。经常检查每个房间的温度调节器是否正常工作，对损坏的温度调节器及时修复。清洗空调定期清除制热、制冷盘管上的灰尘和污渍，建议：视表冷器工作环境制定清洁次数。季节变化时，检验空调冷冻水供、回水温度差，当空调负荷较小时，适当提高冷冻水的供水

6、温度以降低制冷设备的能耗。掌握供、回水温度、室内外温度、湿度和设备能耗的变化规律，合理饭店BA系统运行参数，使之合理自动调整。充分了解制冷机运行特点，合理搭配负载，避免在低效区运行。定期巡视检查，做好冷冻水管中阀门及接头的保温，确保所有的管道处于良好的绝热状态。3）新风系统节电利用夜间温度低时预先进行通风换气，系统新风口和排风口风门开到最大，回风混合风门要关闭，当进入制冷运行时，风门及时恢复原来位置。过渡季节使用新风系统制冷，新风能力不够，可考虑增设送风机和排风机。对风道阀门、风机入口导叶片或风机转速等进行调整，或进行设备改造，使室内保持微正压。（注：卫生间、厨房、洗衣房等高温高

7、湿和异味的区域要保持负压区。）4）蒸汽系统节能定期巡视检查，做好蒸汽管道阀门及接头等的保温。所有疏水点安装合适的疏水器，并定期检查，以提高蒸汽冷凝水回收率。建议采用密闭式冷凝水回收装置。锅炉安装空气预热器和热水加热器可以将排烟温度从200℃降为150℃，回收余热。（注：锅炉的排烟温度不能低于150℃，否则结露导致腐蚀烟囱。）确保锅炉中空气和燃料的正确比例，以达到充分燃烧。据季节变化，负荷的变化，随之需要更换油喷嘴口径。根据蒸汽需要量调整锅炉，洗衣（待洗衣房平烫机工作完成后）后调低