XX镇重大食品安全应急预案

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1、XX镇重大食品安全应急预案为了有效防范和处理食品安全突发事件，确保人民群众食品安全和身体健康，最大限度地减少损失，根据上级部门的统一要求，结合我镇实际，特制定本预案。一、指导思想根据省、市对食品安全监管工作的目标要求，本着对全镇人民群众生命安全高度负责的态度，组织食品安全成员单位认真做好食品安全管理工作，保障全镇人民的饮食安全。二、工作原则1.以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。2•统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快

2、速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。3•科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估、预警等科学手段，充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。4•居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警;加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品事故的意识和能力。三、组织领导镇政府成立重大食品安全应急指挥部，统一领导镇食品安全应急工作。总指挥：XXX（镇长）副总指挥：XXX（文卫副镇长）XXX（农业副镇长）XXX（工业副镇长）XXX（派

3、出所所长）成员:XXX（爱卫办主任）XXX（食安办副主任）XXX（农经中心主任）XXX（安监站站长）XXX（综合行政执法中队队长）XXX（XX中学、XX中学校长）XXX（XX中心小学校长）XXX（XXXX小学校长）XXX（XX幼儿园园长）XXX（市场监督管理所所长）XXX（XX中心医院院长）XXX（XX镇农贸市场负责人）XXX（XX派出所副所长）XXX（XX环保所所长）指挥部下设办公室，办公室主任由副镇长XXX同志兼任。1.镇食品安全应急指挥部及其成员单位职责镇食品安全应急指挥部负责领导、组织、协调事故应急处理工作；负责事故应急处理重大事项的决策；发布食品安全事故

4、重要信息；审议批准镇应急指挥部办公室提交的应急处理工作报告等。镇卫生院负责突发重大食物中毒的应急响应及病员救治，依法开展对餐饮业重大食品安全事故的违法行为的调查处理和相关技术鉴定等工作。市场监督管理所负责开展食品流通环节造成重大食品安全事故违法行为的调查处理等工作，对食品生产加工环节造成重大食品安全事故原因调查处理和相关技术鉴定等工作。市场监督管理所及中学、小学、幼儿园负责对学校食堂、学生在校就餐造成的重大食品安全事故原因进行调查以及组织应急处理工作。2•食品安全应急指挥部办公室职责负责日常调度工作，收集、掌握和上报事故情况，根据工作需要组建工作，传达食品安全应急

5、指挥部的工作指令，协调各工作组和成员单位开展工作，监督落实紧急救援措施；负责事故和救援工作信息发布。3•工作组组成及主要职责医疗救护组：由中心卫生院正副院长负责，卫生院全体医务人员配合。主要职责是：建立稳定的食品安全救援队伍，储备必要的医疗物资、医疗设备和医疗场所，指导急救人员迅速展开抢救工作，力争将人员伤亡降低到最低程度。食品安全事故发生时,应及时向镇食品安全办公室报告人员抢救工作的进展情况。后勤保障组：由镇食安办负责，有关办公室配合，主要职责是根据事故情况，协调、组织事故发生的村、企事业单位安排应急品和物资，统筹调度，保证应急救援物资的供应。善后处理组：由事故

6、发生所在村的村委会主任负责，主要职责是根据实际情况，协调民政、劳动保障、保险等部门，做好事故伤亡人员善后处理及其家属的安抚工作，并及时向镇食品安全办公室报告善后处理情况和动态。事故调查组：由派出所负责，有关办公室配合，主要职责是调查事故发生原因，做出调查结论，为事故处理提供依据，评估事故影响，提岀事故防范意见，并及时向镇食品安全办公室报告事故调查情况。四、突发事件的应急处理1.事故发生后，领导小组应在30分钟内完成召集事故现场处置有关人员并赶赴现场。2•采取应急措施，协助进行人员施救、现场保护等工作，第一时间进行抽样检验或送检，及时保全有关证据，防止事故发生单位、

7、个人破坏毁灭。3•责令造成食品安全事故的单位、个人立即停止危害行为，对事故发生现场的有关设施，要立即采取封闭措施，防止危害的继续产生和对环境、水源等的污染。4•做好对有同样质量问题食品的追缴工作。责令生产者配合追回对已售出有质量问题的食品，并通知有关的经销商停止销售有毒食品，同时通报市场监督管理所、卫生等部门采取相应措施。五、事故调查1•事故调查组据事故发生的区域、范围，部署对有关产品生产、加工单位进行拉网式检查、调查工作。2•事故调查人员要深入事故发生现场，采取查阅有关材料、调查询问等方式进行认真、详细的调查。查明事故发生的时间、地点、人员的伤害情况；查清事故发

8、生的基本过