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1、第29卷第5期四川林业科技Vo1.29,No.52008年10月JournalofSichuanForestryScienceandTechnologyOct.,2008银杏的化学成分及生物活性研究进展霍锋,张渝皎,马培贵,李楠,王汉威(重庆工学院化学与生物工程学院,重庆400054)摘要:银杏(GinkgobilobaL.)是我国特产经济植物,含有多种有效成分,在医疗和保健等领域有着广泛的用途。本文综述了银杏的主要分布、主要有效成分、生物活性等方面的研究概况,提出了进一步合理开发银杏植物资源的建议。关键词:银杏;化学成分;生物活性中图分类号:
2、R285文献标识码:A文章编号:1003-5508(2008)05-0017-04AdvanceinResearchesonChemicalCompositionandBiologicalActivityofGinkgobilobaL.HUOFengZHANGYu-jiaoMAPei-guiLINanWANGHan-wei(CollegeofChemistryandBioengineering,ChongqingInstituteofTechnology,Chongqing400054,China)Abstract:GinkgobilobaL.
3、isaspecialeconomictreespeciestoChina.Ithasmanyactiveconstituentswhicharewidelyusedinmedicinalandhealthproducts.AseriesofresearchesonGinkobilobaL.arecomprehensivelyexpounded,includingsuchaspectsasitsdistribution,chemicalcomposition,biologicalactivityandmedicinalapplication.Mo
4、reover,someproblemsandtheirsolutionsarealsoputforwardinthispaper.Keywords:GinkgobilobaL.,Chemicalcomposition,Biologicalaction抗血小板活化因子的作用,研制生产以银杏为原料引言的天然绿色产品,替代对人体健康有较大副作用的化学合成产品,为我国银杏资源的开发利用开辟了银杏(GinkgobilobaL.)又名白果树、公孙树、鸭广阔的前景。本文概述了银杏的主要分布、主要化掌树,为银杏科银杏属植物,被科学家誉为“活化学成分及生物活性等
5、方面的研究近况,并对进一步石”,有“植物界的熊猫”之美称,是中国特有而丰富合理开发利用银杏资源提出了建议。的经济植物。银杏属于距今2亿多年前的中生代侏罗纪出现的裸子植物,为第四纪冰川之后仅在我国1银杏的主要分布幸存的当今世界上最古老的树种,也是现存种子植[1,2]物中最古老的1个属。银杏在我国分布较广,主要分布于浙江、湖北、近年来,利用银杏果叶的有效化学成分以及其山东、江苏、河北、河南、广西、云南、贵州和四川等特殊的医药保健作用来加工生产保健食品、药物和地,其拥有量占世界总量的70%以上。目前,世界化妆品,正引起国内外研究开发和生产单位的重视。
6、上只有我国浙江省天目山、四川和湖北交界的神农由于银杏制剂对防治心脑血管疾病、老年痴呆症和架地区以及河南和安徽邻近的大别山,尚残存少量收稿日期:2008-07-08作者简介:霍锋(1982-),男,汉族,山西运城人,重庆工学院化学与生物工程学院教师,硕士,助教,主要从事药用植物资源开发利用以及植物化学方面的教学研究工作。18四川林业科技29卷呈野生或半野生状态的银杏。另外,日本、英国、美2.3银杏叶[1,2]国、加拿大、新西兰等国家也有引种栽培。银杏叶具有敛肺、平喘、活血化瘀、止痛等功效,在我国作为药用已有500余年的历史,早在宋朝民2银杏的化学
7、成分及其生物活性间就使用银杏叶治疗哮喘和支气管炎。自上世纪60年代起,国内外学者对银杏叶的化学成分、药用银杏植物中所含的有效化学成分复杂多样,其作用等进行了大量研究,证实了银杏叶在治疗心脑种类及生物活性在整个植株中的分布也各有不同。血管疾病、降低血压、改善冠心病、心绞痛及血清胆下面主要从银杏的不同部位出发,对其有效成分及固醇等方面均有良好的作用,同时在治疗脑缺血、脑生物活性作一综述。老化、老年痴呆症和糖尿病等方面也有很好的疗[17～20]2.1银杏果实———白果效。近年来,由于银杏叶独特的药理和临床治白果为药食同源,既是食品,又是滋补品和药疗效
8、果,在回归大自然的绿色浪潮下,使其成为全世品。食用白果可养生延年,在宋代被列为皇家贡品。界研究的热点。日本人有每日食用白果的习惯,西方人圣诞节必备2.
