基于PDCA循环理论的“农超对接”供应链模式的优化设计

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1、第4期赵礼强，等：基于PDcA循环理论的“农超对接”供应链模式的优化设计85用到质量管理与流程控制中。供应链是由很多简单的流程组成的复杂流程，与流程有一定的相似之处。本文在PDCA循环理论的指导下，进行“农超对接”供应链模式优化设计，提出以农业合作社为核心，利用I心m技术实现农超对接过程中供应链各成员之间的信息共享，以中国邮政乡镇网点为基础的“农超对接”的双向物流模式。1农超对接模式分析“十一五”以来，国务院先后进行多项“农超对接”试点工程，在许多地方进行了推广应用，文献[4—8]分别探讨了我国目前现有的主要“农超”对接模式，总结分类如下：1．1以农贸市场

2、为中心的农超对接模式这种模式指农产品批发商在产地的农贸市场或者农户手中进行农产品收购，再通过中间商运送到销地批发市场分销，农贸市场的零售商从批发市场上采购商品到农贸市场进行销售。这种模式交易环节多，成本高，往往依据市场价格的不确定变化来压低收购价格，使农民利益无法得到保障。农产品从农户流通到消费者手中经过多个中间环节的利润盘剥，导致农产品终端价格虚高，而农民和消费者都没有得到实惠。同时，供应链条过长且节点多容易产生信息不对称，导致供需不平衡，出现价格扭曲，农产品在生产源头积压等现象。1．2以大企业为核心的农超对接模式这种模式是指超市通过龙头企业为中介与农户

3、开展合作。在面对农户水平参差不齐时，寻找符合企业发展战略的龙头企业，与之共同开发和建立农超对接基地。通过契约方式进行后向资源整合，集中采购农产品直接运送到超市农贸市场进行销售。这种模式下通过龙头企业减少了中间流通环节，同时龙头企业通过对农产品的深加工和包装来提高农产品的附加值，同时借助第三方物流企业核心优势降低物流成本。使龙头企业、农户之间和第三方物流企业之间的信息交流得到及时通畅。但这种模式下农户缺少价格谈判能力，中间企业会挤占农户的利益，从而导致大企业与农户间的合作关系不稳定，很难形成长期稳定的合作。1．3以农业合作社为中间纽带的农超对接模式这种模式是

4、农户通过农业合作社与超市进行价格谈判与合作，农业合作社联合农户共同生产，为超市按时、按需、按质、按量提供生鲜产品，充分实现了供需之间的信息沟通和协调。合作社内部成员稳定，减少了信息成本与谈判成本，合作社代替超市对农民监督，通过集体声誉机制，对农户进行联合、对败德行为制约。农户不但可以通过向合作社的交货获利，还能够在交易结束后按照交易数量获得二次分配，通过参股获得股利。合作社此种分配模式能够最大化农户利益，真正将“农超对接”的利益返还给农民。因此以合作社为中间纽带的农超对接能够有益于农户利益的实现。但目前这种模式也存在问题，模式中的合作社在日常运行、人员管理

5、方面还不够专业，需投入更多的人财物进行配套建设；而且信息化程度还比较低，导致信息传递及共享的效率低；同时由于缺乏有效的冷链物流运输设备，物流配送过程中生鲜农产品的损耗大，物流成本高。1．4其他形式的农超对接模式协会、生产大户等其他中间层组织在农超基地的组建中起到重要作用，但在后期运行过程中，中间组织主要是组织收货，但监督管理的功能较弱，由于中间组织的激励不足，也难以进行规范的管理运作。不稳定的交易关系，导致了更多交易费用的产生，为了保证交易顺利进行，需要投入相对多的监督费用和执行费用，因此交易成本较高。通过对现有的农超对接模式分析比较，已有模式主要存在以下

6、问题：(1)农超对接的中间环节过多。农产品大都属于易蚀品，中间环节过多将会影响农产品的质量，增加损耗，同时也会导致终端市场价格虚高，影响市场需要。(2)信息传递及共享的效率低。因为农超对接的中问节点比较多，各节点之间形成了“信息屏障”，同时农产品公共信息平台的缺失，所以农产品的信息在农超对接的过程中的传递和共享的效率低。(3)企业与农户的联盟不稳定，农户得不到农超对接的切实利益。(4)运输和仓储的成本较高。生鲜农产品属于易蚀产品，长时间长距离的运输会导致农产品损耗，会造成一定的成本损失，因此，这给运输带来了挑战，运输和仓储的成本会高。(5)农产品的生产质量

7、标准体系不完善，缺乏有效的质量监控保障体系。2基于PDCA的供应链设计2．1PDCA循环理论概述PDcA是一种按计划、设计、检查和实施的顺86沈阳航空航天大学学报第30卷序进行管理且循环不止地进行下去的科学程序。P(plan)计划，包括方针和目标的确定以及活动计划的制定；D(design)设计，实现计划中的内容具体的措施；c(check)检查，总结设计的结果，找出问题并明确效果；A(action)实施，对检查的结果进行处理，对成功的经验加以肯定，并予以标准化，对于失败的教训也要总结，引起重视。现代管理理论认为，有效的管理活动应该是一个闭环过程，并且是一个持

8、续改进与提高的过程，而PDCA循环理论的核心也是通过持续不断的改进