2016秋临夏县学区食品安全事故应急预案

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1、**学区食品安全事故应急预案为了认真贯彻落实《食品安全法》、《学校卫生条例》、教育部、卫生部《关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，科学、规范、有效开展学校食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全体师生身体健康与生命安全，维护正常的教育、教学、生活秩序，根据《临夏县教育局关于学校食品安全事故应急预案》特制定本预案。一、工作原则1、全程预防、全程控制：在学校食堂餐饮和小卖部消费等环节中发生食源性疾虑，造成学校师生食物中毒或其他食品安全事故时启动《应急预案》。2、明确职责、落实责任：各学校要按照“校长统一领导、分管校长具

2、体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。3、科学决策、群防群控：各学校要建立组织，实行科学民主决策,依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。4、及时反应、快速行动：各学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好安全事故的救治、处理及整改工作。二、救助体系1、学区成立学区食品安全事故应急指挥部，统一指挥应急处置工

3、作。总指挥由区长担任，副总指挥由分管领导担任，成员由各村校校长组成。组长：**学区区长副组长：**中心小学副校长成员：各村校校长2、主要职责有：(1)启动县教育系统食品安全事故应急预案；(2)领导、组织、协调事故应急处置工作；(3)负责事故应急处置事项的决策；(4)负责上报与中毒事故相关的重要信息；(5)审议学校应急处置丁作报告等；(6)向县政府及县食品安全委员会报告事故救援情况。3、各校根据食品安全事故应急预案的要求，成立学校食品安全事故应急处置领导小组，并制定食品安全事故应急预案。主要职责有：(1)贯彻教育系统食品安全事故应急指挥部的指示，统一指挥、

4、组织实施事故应急处置工作；(2)认真做好各项应急处置工作，及时有效控制事故，防止蔓延扩大；(3)尽力解决事故应急处置工作中的具体问题，必要时决定采取有关控制措施；(4)迅速向当地政府、卫生、食品药品机构等报告，同时上报事故发展情况和应急处理工作情况;（5）完成教育系统食品安全事故应急指挥部和县人民政府交办的其他任务。三、预测预报1、监测各校要建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，及时研究分析食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。2、预警学校加强对

5、校内食堂餐饮、小卖部、饮用水等环节的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案。对学校所发生可能导致重大、较大、一般食品安全事故的预警信息进行及时分析上报，做好应急准备工作。3、报告各校建立、健全食品安全事故报告系统，按照县食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。4、报告范围学校发生食物中毒事故的，对公众健康造成或者可能造成严重损害的食品安全事故均属报告范围。5、报告时限特别重大、重大食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应立即报告单位负责人；单位负责人接到报告后，应立即向当地乡镇政府、卫生、食品药监机构及教育主管部门报告；各有关部门应在知悉重

6、大食品安全事故1小时向县政府报告；同时要根据事故处理的进程或上级要求随时作出阶段报告。事故处理结束后，学校要在5个工作日内作出书面总结报告。初次报告是开展有效救治的关键，对可能引发特别重大、重大食品安全事故趋势的事件，均按初次报告时限要求执行。6、报告程序(1)初次报告：应尽可能详细报告学校食品安全事故发生的时间、地点、危害程度、受灾人数、主要临床症状及报告单位联系人和联系方式，事故发生原因的初步判断，事故发生后采取的措施及事故控制情况等。尽可能报告的信息有事故简要经过以及直接经济损失估算等。(2)阶段报告：即要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行

7、补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。阶段报告应根据事故处理的进程或者上级要求随时上报。(3)总结报告：总结报告在事故处理结束后5个工作日内作出。总结报告包括对事故的发生、引发事故原因的分析、事故鉴定结论、提出处理意见及今后对类似事件的防范和处置建议，同时提出对引发食品安全事故的有关责任人进行责任追究。7、举报任何单位和个人有权向县教育局投诉举报学校食品安全事故、隐患，对学校及相关人员不按照有关规定履行食品安全事故监管职责的行为有权进行投诉举报。县教育局接到投诉举报后，应及时组织对投诉举报事项进行调查处理。8、通报食品安全事故发生后，有

8、关部门之间应及时通报。通报方式：（1）县教育局接到学校食品安全事故报告后，及时向