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《果蔬中农药残留检测技术研究进展_吴春红》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、植物保护2009,35(3):23-26PlantProtection果蔬中农药残留检测技术研究进展＊吴春红,聂继云,徐国锋,李静,李海飞(中国农业科学院果树研究所,果品及苗木检验测试中心,兴城125100)摘要对目前水果、蔬菜中农药残留分析检测方法及其前处理过程以及快速检测技术作了综述。固相萃取(SPE)、超临界流体萃取(SFE)等新的萃取方法已逐渐代替了液-液萃取(LLE)等传统提取方法。色谱技术是农药残留分析中的重要手段。气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)及其联用技术是现阶段农药残留分析中的主要检测方法。指出
2、了今后该领域的研究方向。关键词水果;蔬菜;农药残留;检测技术中图分类号:S481.8文献标识码:ADOI:10.3969/j.issn.0529-1542.2009.01.006AdvancesinanalysistechnologyofpesticideresiduesinfruitsandvegetablesWuChunhong,NieJiyun,XuGuofeng,LiJing,LiHaifei(ResearchInstituteofPomology,ChineseAcademyofAgriculturalScien
3、ces,Xingcheng125100,China)AbstractThepresentanalyticalmethodsanddetectiontechniques,pre-treatmentprocessesofsamples,andtherap-idandsimpledeterminationofpesticideresiduesinfruitsandvegetableswerereviewed.Solid-phaseextraction,su-percriticalfluidextractionandotherne
4、wmethodshavereplacedthetraditionalones,suchasliquid-liquidextraction.Chromatographytechniquesareofgreatimportanceindetectionofpesticideresidues.Atpresent,gaschromatogra-phy,highperformanceliquidchromatographyandthecombinedtechniquesarethemajoranalyticalmethodsamon
5、gothernewmethods.Themethodsofrapiddeterminationofpesticideswerealsopresented.Keywordsfruit;vegetable;pesticideresidue;determinationtechnology农药在农业生产中发挥着重要作用。据估计,1样品的前处理方法进展全世界每年因病、虫、草害造成的粮食损失约占总产量的50%,使用农药可挽回上述损失中的30%,1.1固相萃取法(solidphaseextraction,SPE)其效益约为农药使用成本的
6、4倍。然而,随着使用SPE法于1978年得到开发,是目前常用的且非范围的逐渐扩大和使用量的不断增加,农药造成的常重要的一种提取净化手段,它可以将农药从非常[2-3]环境污染与食物安全问题逐渐暴露,农产品农药残稀的溶液中富集起来,从而更有利于分析。快[4]留超标现象常有发生[1]。农药残留检测技术是农速RP-SPE对水果和蔬菜样品的处理,与液-液萃取结合Florisil柱(硅酸镁固相萃取小柱)法相比,药残留定性、定量分析和农产品质量安全监管的重具有显著优势,如溶剂使用量可减少94%。陈浩等要手段和技术基础。由于农药品种多,结
7、构和性质利用SPE萃取一些蔬菜水果中的9种有机磷农药,各异,在水果和蔬菜中残留量很低,而且水果和蔬然后用来进行检验,回收率高于80%,且重复性菜成分复杂,直接测定非常困难,为此需对样品前[5]好。处理技术、分析测定技术、快速检测技术进行改进、1.2固相微萃取技术(solid-phasemicroextraction,开发和研制。本文对残留农药的检测技术进展进SPME)行综述。SPME实际上是SPE的微型化。它具有操作收稿日期:2008-08-10修订日期:2008-09-17基金项目:农业行业标准制定项目(农财发[2007
8、]40号)＊通讯作者Tel:0429-3598178;E-mail:jiyunnie@163.com·24·植物保护2009简便,萃取快速,样品用量小,无需溶剂,易于手动和calfluidchromatography,超临界流体色谱)连接火自动操作,可再生、重复使用以及装置小巧,便于现焰光度检测器分析番
