以黑藻为实验材料对几个中学生物学实验进行改进

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1、48生物学通报2013年第48卷第4期以黑藻为实验材料对几个中学生物学实验进行改进刘欣（北京师范大学附属中学北京100052）摘要以黑藻为实验材料对中学生物学“探究环境因素对光合作用的影响”、“观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原”、“绿叶在光下制造有机物”和“光合作用产生氧气”等实验进行了改进，提高了相关实验的课堂教学效率。关键词黑藻光合作用质壁分离实验改进中国图书分类号：Q－33文献标识码：B黑藻（Hydrillaverticillata）是一种多年生单子的影响。叶的沉水植物，由于叶片小而薄，叶肉细胞内叶绿2观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原体大而清晰，细胞质流动明

2、显，是观察叶绿体和细高中课堂中观察植物细胞的质壁分离时，常胞质流动的常用材料。黑藻获得不易，需要去野外用紫色洋葱鳞片叶为材料［1］，但由于紫色洋葱鳞池塘中寻找捞取或者专门购买，而在学生实验之片叶外表皮细胞的液泡膜与细胞膜之间的细胞质后往往还会剩余很多。笔者经过探索，发现黑藻也极薄，且无色透明，很多学生在观察后会误以为细是进行其他一些学生实验的优质材料，可用于对胞质壁分离时是液泡失水皱缩，细胞膜依旧紧贴下列几个实验进行改进。在细胞壁上。用黑藻叶片进行替代或者补充实验，1探究环境因素对光合作用强度的影响有助于解决这一问题。将黑藻叶片浸泡在30%蔗高中阶段在探究环境因素对光合作

3、用强度的糖溶液或者10%的硝酸钾溶液中，细胞很快就会影响时，常运用“小圆叶片上浮法”［1］等方法，需要发生质壁分离（图1，本文附图见封三），学生能够多种材料用具，比较复杂，而且实验耗时较长，一以叶绿体为标志，观察到整个原生质体的收缩，从节课往往难以完成。而将黑藻叶片制成临时装片，而改正原有的错误认识。在显微镜下计数其单位时间放出的气泡数，可以3绿叶在光下制造有机物和光合作用产生氧气简便快速地完成实验，也能够半定量的研究环境7年级下册关于光合作用的实验有2个，以天因素对光合作用强弱的影响。竺葵为材料的“绿叶在光下制造有机物”和以金鱼在进行实验之前，先将黑藻植株放在25℃左藻

4、为材料的“光合作用产生氧气”［2］。以黑藻为实右，光照充足的地方，一段时间之后，可看到黑藻验材料，可以将这2个实验合并为一个进行。叶片上出现细小的气泡，表明黑藻在进行旺盛的将黑藻植株遮光处理24h以上，以消耗掉储光合作用。此时摘取一片黑藻小叶，用清水制成临存的淀粉。将黑藻的部分叶片用小黑布袋套住，然时装片，然后在显微镜的低倍镜下观察，注意观察后将植株扣在大漏斗下，进行光合作用产生氧气叶片切口的叶脉处，可以看到有大而圆的气泡从的实验。实验完成后，摘取一片遮光处理的叶片和叶脉断口处释放出来，计数其1min释放的气泡一片照光处理的叶片，分别放在装有少量酒精的数，即可大致表明该叶

5、片的光合作用强弱。小离心管中，隔水加热至叶片变成黄白色，之后取调节显微镜的遮光器，可以控制光照强弱，观出叶片，用清水漂洗后，分别滴加碘液染色。照光察光照强度对光合作用强度的影响。通常学生用处理的叶片会变蓝，而遮光处理的叶片呈黄褐色。内置光源的显微镜在光圈开到最大时，黑藻叶片将2片叶片分别用清水制成临时装片，在显微镜每分钟约放出3～4个气泡，随着光圈减小，放出下观察，可以看到照光组的叶肉细胞中叶绿体呈气泡的速率不断减慢。蓝色（图2），接近茎的部位的细胞该现象尤为明用不同浓度的碳酸氢钠溶液替代清水制作临显，而遮光组的叶肉细胞中叶绿体与其他结构都时装片，即可探究二氧化碳浓度对光

6、合作用强度呈黄色（图3）。2013年第48卷第4期生物学通报49“果酒制作”实践与探索张英（新疆麦盖提县实验中学汉语部新疆麦盖提844600）摘要介绍了果酒制作实践与探索过程中，分别用甜酒曲、高活性酵母粉加入发酵原料中得到的结果，并对实验结果进行了原因分析；在此基础上，依据果酒制作时要达到的目的提出了相应的建议。关键词果酒制作实践与探索甜酒曲高活性酵母粉中国图书分类号：Q－33文献标识码：B［1］“果酒制作”是新课标人教版选修1第1个专②实验实施过程。2011年9月底，选取了直题的第1个课题。本课题是以往的大纲版教材中从径17cm、高24cm下面带阀门的无色酒罐（约没有过

7、的内容。虽然在古代很早就有关于果酒制作5L）2个，洗净用70%酒精消毒→挑选当地秋季的记载，而且现在也有专门酿制果酒的厂商，但是成熟的带紫色的和田红葡萄、冲洗、去梗、沥干→对于生物学教育专业毕业的中学教师，在大学时也用手捏碎→将原料装入2个罐中，至罐高的2/3未曾有过这方面知识的学习与实践。“果酒制作”中处（离罐底16cm）→将2个罐分别编为1号和2需要注意哪些问题？提供怎样的条件才能保证实验号→在1号罐中加入20g甜酒曲，2号罐不加入成功呢？作为高中生物学教师，只有对果酒的制作甜酒曲→密封、当地室温（21~24℃）发酵→观察