2015年我国肉鸡产业发展监测报告

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1、2016年第38卷第7期ChinaPoultryVol.38，No.7.2016调查报告doi：10.16372/j.issn.1004-6364.2016.07.0182015年我国肉鸡产业发展监测报告*1222221**郑麦青，宫桂芬，高海军，腰文颖，吕淑艳，田连杰，文杰（1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京100193；2.中国畜牧业协会禽业分会，北京100028）ᅋေğ2015年我国肉鸡市场从年初起就处于较低迷的状态，市场价格和养殖收益均呈现振荡下行的走势。黄羽肉鸡养殖收益减少，年均仍保持盈利；白羽肉鸡市场全年极度低迷，整体

2、产业链处于亏损状态。根据监测数据预测：2015年我国专业型肉鸡出栏量约90.44亿只，同比减少0.4%，其中，白羽肉鸡和黄羽肉鸡合计81.20亿只，817肉杂鸡9.24亿只；2015年鸡肉总产量1407万吨，同比2014年减少0.9%，其中专业型鸡肉产量1255万吨。ܱ࡯Սğ肉鸡；出栏量；鸡肉产量；养殖成本；养殖效益ᇏ๭щᅣ໓Ağ઒്ѓང໓3.326Fğোٳğ1004-6364（2016）07-67-042015年我国肉鸡市场从年初起就处于较低迷引种量大幅降低41.23%，为69.39万套，比2014年的状态，市场价格和养殖收益都呈现不断

3、振荡下减少48.69万套。引进的祖代白羽肉雏鸡有4个品+行的走势。黄羽肉鸡养殖收益减少，年均仍保持种，AA、罗斯308、科宝艾维茵及哈伯德。与2014年+盈利；白羽肉鸡市场全年极度低迷，整体产业链处相比各品种引进比例也发生较大变化，AA和科宝于亏损状态。艾维因大比例减少，哈伯德增加较大，2015年各品+各监测点监测数据统计分析显示：与2014年相种引进占比为：AA33.02%、罗斯30843.38%、科比，2015年我国白羽肉鸡出栏量减少3.7%，黄羽肉宝艾维茵2.16%、哈伯德21.44%，2014年各品种引+鸡出栏量增加2.2%，81

4、7肉鸡出栏量增加5.7%，专进占比为：AA43.83%、罗斯30840.16%、科宝艾业型肉鸡出栏量减少0.4%，鸡肉总产量减少0.9%。维茵13.72%、哈伯德2.29%。历年引进的祖代白2015年我国累计出栏肉鸡7925.7万只，同比减羽肉雏鸡量见图1。少6.8%。12月份存栏1391.6万只，同比减少23.7%，180月度平均存栏1576.7万只，同比减少18.4%。活鸡160154.16138.20140价格下降4.6%，养殖成本下降3.6%，平均利润减少）118.18118.0812018.7%，为1.39元/只，成本利润率下降

5、6.7%。万套（10093.6096.9578.59综合预测：2015年我国专业型肉鸡出栏量约8068.0769.396052.2949.49为90.44亿只，其中，白羽肉鸡和黄羽肉鸡合计雏鸡数量4081.20亿只，817肉杂鸡9.24亿只。2015年鸡肉总20产量1407万吨，其中专业型鸡肉产量1255万吨。0年年年年年年年年年年年1ᇕ࠙ളӁ౦ঃ20052006200720082009201020112012201320142015年份1.1白羽肉种鸡๭12005~2015୍ႄࣉቃսϢვಽԠ࠙ඔਈ2015年，受美法等暴发禽流感的影响，祖

6、代鸡2015年，全国祖代白羽肉种鸡平均存栏量为收稿日期：2016-02-03143.20万套，同比下降14.02%。其中，在产存栏修回日期：2016-03-0395.13万套，后备存栏48.07万套。2015年末祖代种*基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金（CRAS-鸡存栏规模较年初减少40.67万套，降幅为24.74%。42）；农业部生猪等畜禽产品信息统计监测预警项目**通讯作者，E-mail：wenj@iascaas.net.cn2013~2015年全国祖代白羽肉鸡存栏量见图2。-67-2016年第38卷第7期ChinaPoul

7、tryVol.38，No.7.2016调查报告600022021050004869.4200）4824.84661.140004425.54251.84692.14558.44361.6）190万套4521.74089.4（30004331.63887.3180万套（1702000存栏量160存栏量10001501400123456789101112130月份120123456789101112๭32015୍ಆݓڳଛսϢვಽᇕ࠙ሹթণਈ月份◆2013年■2014年▲2015年父母代雏鸡2015年销售量增加6.74%，全年๭22013~20

8、15୍ಆݓቃսϢვಽ࠙销售总量为4441.26万套。父母代雏鸡价格平均թণਈčުС+ളӁĎ为6.43元/套，较2014年下降0.77%。根据祖代肉种鸡企业在不同区域销售分布以商品雏鸡销售总量估