中职礼仪教育的现状调查与问题探究

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1、中职礼仪教育的现状调查与问题探究■旅游管理中职礼仪教育的现状调查与问题探究张文娟中职学校是技能应用型人才输出的主要窗口，为了满足社会对人才的技能与素质需求,近年来学校一方面不断加强学生技能的培养”另一方面对学生在职业素养方面的教育也在逐步深化，而礼仪教育正是提升中职学生德育修养的有效途径和重要载体。本文笔者对目前中职礼仪教育的现状进行了相关调查，结合笔者多年来从事该课程实践教学的经验，总结岀了中职学校在礼仪教育上存在的问题并对问题的成因进行了分析同时提岀了提升中职礼仪教育的举措与对策。—、中职学校开设礼仪课程的现实意义中职学生是一个较为特殊的群

2、体，他们思维活跃，善于交往，情感丰富,动手能力强，同时他们大多数又是应试教育的失败者，知识基础薄弱，厌学自卑,有诸多不良习惯，举止失范、礼仪失落，在德育素养上也与用人单位需求之间存在较大的差距，主要表现为职业礼仪、仪容举止、纪律意识、抗挫能力、审美意识等职业素养的缺失,基于以上特点，中职学校开设礼仪教育的课程不仅可以帮助学生掌握基本的职业礼仪技能和养成良好的行为规范，在一定程度上也能提升中职学生的综合素养，使之成为符合社会和企业需要的一专多能的复合型人才，因此，礼仪教育在中职的德育教育体系中意义深远，礼仪教育的成效对中职学生日后的发展也显得尤为

3、重要。二、中职学校礼仪教育的现状与问题调查为更深层次的了解中职学校礼仪教育的现状，笔者通过问卷和访谈相结合的调查方式对广州地区的两所中职学校礼仪教育的开展情况进行了实地调查,所调查的对象主要包括中职学校学生、礼仪专业教师和其他德育教师等,调查内容主要包括中职学生对礼仪知识的掌握、对礼仪的运用、学校对礼仪教育开展的途径等,并结合自身的学习工作经验对调查的数据进行了统计和修正。在问卷调查中,对两所中职学校学生根据不同的年级层次和专业特点共发放问卷180份，回收172份，有效问卷165份，问卷有效率91.7%。在访谈调查中,共选取了12名访谈对象,其

4、中学生3名（每个年级各一名）,礼仪专业教师5名,从事学生工作的德育教师2名，其他专业课教师2名”主要通过面谈、电话及网络沟通工具的交流形式完成设有针对性问题的访谈。以下是笔者对中职学校礼仪教育现状中所存在问题的主要调查数据的分类汇总及概括分析。（-）学生对礼仪的认识不够深刻礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容，同时也是一个人内在修养和素质的外在表现，体现的是一种内外兼修的处世作风。从学生对礼仪认识的调查中可知（如图一）,在收回的有效问卷中只有24%的学生认为礼仪是一种内外兼修的表

5、现，尽管礼仪一词在中职学生中耳熟能详，绝大部分的学生都能说岀一点对礼仪的解释，但对其能做出正确理解和认识的学生为数不多,一方面是认识不够,了解甚少,另一方面对礼仪也出现了不完整甚至错误的认识。中HW学隹对札仪的认识丹卄的農刃■人KT•血力-卄传佃W札图_与独与河液电话■龙独•OTffl^C■爸二先k•D£*K«

6、基本的日常社交礼仪知识一知半解，掌握不到位。如图二，当问到与领导通电话谁先挂时，只有18%的学生认为领导先挂,通常情况下是有事打来电话者先挂，但与长辈、领导、女士通话时，应由对方先挂；如图三，在问到与女士见面握手时应谁先伸手，只有23%的学生认为女士伸手时再握，通常情况下见面时由主人、女士、长辈、领导先伸手再握。类似的关于日常礼仪规范的调查问题还提出了很多，但在所调查的中职学生中没有一个问题的正确回答是在学生中占多数的，由此可以看出学生对基本礼仪的行为规范掌握的不够准确深入。（三）学生对礼仪知识的日常运用很少在对学生礼仪知识日常运用的调查中，如

7、表一，只有38%的学生不会再穿拖鞋进入教室上课，仍有一部分同学会在别人休息时去敲门打扰，还有将近1/3的学生遇到老师不会主动问好等问题的出现。由此可知，中职学生对礼仪知识的学和用严重脱节，在礼仪课堂上所学的知识和技能对学生平时不规范的日常生活行为起到的转变不大,甚至不知该如何对礼仪进行运用，以至于对仪容举止仍不够重视。（四）中职学校礼仪教师专业性不强从对礼仪专业教师的访谈中可以深刻体会到,大部分的专业教师都是由于各种原因从其他科目转过来教授礼仪，并且从事礼仪的教学时间不长，教学经验缺乏。当问到有没有接受过礼仪师资培训时，只有极个别的专业老师接受

8、过短暂的培训，对于礼仪的专业知识缺乏系统性，对于行业的信息也了解甚少,多数老师都是自学成才,这些都严重阻碍了礼仪教育在中职的普及和发展。（五）礼仪教学