GZ15390浙江省茶饮料产品质量监督检查评价规则

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1、浙江省茶饮料产品质量监督检查评价规则GZ15390202茶饮料310-2009一、适用范围本评价规则适用于浙江省内各类茶饮料产品质虽的监督检查。茶饮料是指以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，经加工制成的饮料（不含凉茶）。茶饮料卫生标准食品添加剂使川卫生标准预包装食甜标签通则茶饮料饮料通则二、检验依据GB19296-2003GB2760-2007GB7718-2004GB/T21733-2008GB10789-2007五部门联合公告产品明示质量指标及国家法律、法规、规章的有关规定三、抽样方法和样品数量］扌出样方法样品应在咯检单位仓库或伟柜的待销产品屮随机抽取，或在生产线末端经检验合格

2、的产品中随机抽取。抽取的样品应属于同一生产口期（同一批号），同一型号、规格。2.抽样数量规格WIOOOmL（g）,抽样数量为15瓶（盒），其中10瓶（盒）为检验样品,另5瓶（盒）作为备样。规格＞1000mL（g）,抽样数量为6瓶（盒）,其中4瓶（盒）为检验样品，另2瓶（盒）作为备样。3.注意事项（1）样甜应经受检单位对其有效性进行确认。（2）产品规定有明示质量指标吋，应在抽样单上注明。若产品明示的执行标准为经备案的现行有效的企业标准，则视其企业标准为明示质量指标，并要求企业提供英现行有效的企业标准文本。四、检验项口序号检验项目标准条款不合格类别复验用样品备注1感官GB19296-2003

3、4.2A检样/2茶多酚GB/T21733-20085.3A检样/3咖啡因GB/T21733-20085.3A检样/4一氧化碳气容量GB/T21733-20085.3A检样仅碳酸型检此项冃5果汁含量GB/T21733-20085.3A检样仅橙、柑、橘检此项目6蛋白质含量GB/T21733-20085.3A检样仅奶型检此项冃7铅GB19296-20034.3A检样/8总碑GB19296-20034.3A检样/9铜GB19296-20034.3A检样/10菌落总数GB19296-20034.4A不得复检/11大肠菌群GB19296-20034.4A不得复检/12致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄

4、色葡萄球菌）GB19296-20034.4A不得复检/13霉菌GB19296-20034.4A不得复检/序号检验项目标准条款不合格类别复验用样品备注14酵母GB19296-20034.4A不得复检/15苯甲酸GB2760-2007A检样/16山梨酸GB2760-2007A检样/17糖精钠GB2760-2007A检样/18安赛蜜GB2760-2007A检样/19甜蜜素GB2760-2007A检样/20二氯蔗糖GB2760-2007A检样/21乙基麦芽酚//检样仅出据实测值22乙酸卡酯//检样仅限于有茉莉味的茶饮料，23着色剂柠檬黄GB2760-2007A检样视产品具体色泽而定丨丨落黄胭脂红

5、觅菜红亮蓝24三聚氧胺五部门联合公告A检样仅奶型检此项目25标签GB7718-2004A检样/26莫它有毒有害物质法律法规或相关标准A///需要时检此项冃五、判定原则1.判定总则（1）当产品的国家、行业、地方强制性标准（含国家、行业、地方推若性标准屮的强制性条款）、执行的企业标准和明示质量指标各技术的要求不一致时，应按其中最严要求进行质量判定；（2）当产品执行国家、行业、地方标准时，按国家、行业、地方标准要求进行质量判定；（3）当产品执行企业标准（含明示质量指标）时，按其企业标准要求进行质量判定，但如主要项目技术要求低于国家、行业、推荐性标准要求（含国家、行业、地方强制性标准中的推荐性条

6、款）时，应在检验报告备注栏中同时注明主要项目的实测值和标准值。2.质量判定结论的分类对监督检查产品检验结果，必须在检验报告结论栏目屮明确给出检验结论。检验结论分为以下两种形式：（1）当产品符合执行标准要求的，检验结论为“符合本次监督检杳要求”：（2）当产品不符合执行标准要求的，检验结论为“不合格”；3.产品标签项目判定序号项口标准条款不合格类别备注1食品名称GB7718-20045.1.1A/2配料清单GB7718-2004GB7718-20045.1.25.1.3A/3净含量GB7718-20045.1.4A/4制造者的名称和地址GB7718-20045.1.5A/5日期标示GB771

7、8-20045.1.6A/6贮藏说明GB7718-20045.1.6A/7产品标准号GB7718-20045.1.7A/按照上表所列项冃及标准条款进行检查，其中一项不符合执行标准耍求即判为标签项H不符合执行标准要求。2.综合判定规则所检项目存在一项或一项以上不合格项目不符合执行标准要求时，判定被监督检查产品的检验结论为“不合格”；否则，判定被监督检查产品的检验结论为“符合本次监督检查要求”。六、异议处理原则1.不合格异议申请与受理被