如何管理专卖em

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1、如何管理专卖店第三章店铺管理系统化的管理，有助丁•店铺提高员工工作效率及增加营业效益。店铺管理主要分三大部分，分别是：1、人事管理2、货品管理3、卖场管理1.人事管理专卖店工作人员是店铺最前线队伍，由于直接面对顾客，他（她）的行为举止即影响销售及店铺整体形象;经常性之人员流失会影响店铺运作。如何妥当安排员工工作，提高其整体工作表现，令工作顺畅是人事管理的重要目标。（1）员工管理1）安排新员工入职，介绍丿占铺日常运作，服务标准及店铺各项注意事项。在入职询，须进行基础的业务培训；2）检讨每天工作、督导员工工作表现、激励士气，以确保所有员工达至要求；3）安排员工值班

2、表，确保每犬均有适量员工上班。在正常情况卜，由于下午顾客人数较上午多，编排值班表时，可安排较多员工上下午班。另一方面，店员的假期尽呆安排在平日，在星期六/II及假期，则安排较多员工上班；4）培训在职员工，以提高员工整体素质：5）定期考核员工工作表现，作为员工晋升的依据。*员工须知1）敬业爱岗，作为童话故事专卖店的一员感到骄傲和自豪；2）始终保持健康冇活力、真诚热情、开拓进取的精神状态；3）谦虚友善，友爱互助。工作一丝不苟，认真负责；4）以客为先，以客为尊，有强烈的服务意识；5）维护品牌形象，不做有损童话故事品牌形象的事宜。（2）员工职责店铺负责人/店长领班导购

3、员工作职责1店铺每日工作流程1监督员工的工作1货品资料、信息（新货L畅销货）1了解其它品牌的生意1提高员工进步1处理投诉1解决员工在工作上问题1向公司汇报及反映工作及人事问题1保持员工间团结合作精神1处事公正1评核员工表现，加以鼓励，辅导及在职培训1总体补货1协助店长安排各项工作1树立良好榜样1向店长汇报及反映工作1每周总结畅销及滞销产阳1协助店长培训在职员工及新员工1帮助员工解决工作中实际问题1配合店长作好店内安全工作1提供顾客服务，竭力为公司争取最佳营业额1接受工作分配及遵守专卖店制度1与同事保持良好的关系2.货品管理货站管理的宗旨是确保何件货晶保持在最良

4、好的情况，以备顾客挑选。良好的产站可吸引顾客继续光临店铺购物；良好的货品管理，能减少不必要的次货发生，保持产品最高价值。主要包括：次货、退换货处理及存货与物流等几方面。（1）次货处理何谓次货：任何一件产品，因质量上出现问题或因人为原因导致污损，不能销售给顾客，称为次货。次货处理1）若发现次货，应立即移离货架，以免影响专卖店形象；2）移离卖场后的次货，尝试给与修补；3）用白纸写明次货原因标注在问题处，交山店铺负责人处理。（2）退换货处理次退换货程序（加盟连锁店与公司之间）换货：在允许的比例、时间内进行并且要保持产品的包装整洁、完整。填写屮请单，传真至公司，由公司

5、安排执行即可。退货：填写中请单，并注明退货理由，传真至公司，经同意后进行退货。*退换货制度（处理顾客退换货）1）售出的产品如号型不对或有质量问题，一周内可办理退换；2）一周Z后一刀Z内扌II除相应天数的折IH费；一刀Z后不予办理；3）折旧费计算方法：原销价*1%*购买天数；4）如所调换产品价格低于原商品价格，顾客可挑选其它商品补充，直到少原商品价格持平，如价格不足,专卖店一•概不赊欠、不退款；5）如所调换产品价格超出原产品价格，顾客需支付超出金额；6）因人为使用、穿着不当造成产品破损，不在退换货范I韦I内。*注意事项（态度）1）保持微笑，有礼貌、有耐性2）查询

6、及岭听対方退换货原因3）礼貌地请顾客出示收据并检查顾客带回的货品状况4）如符合要求，按照退（换）货原则办理手续5）对新取的货品，应请顾客试穿或检查质呈：6）退回产品款项后，应填写退款单。如何管理专卖店在顾客过失性退换货面前，我们宁愿牺牲白己的利益，顾客的不满，可能会导致我们更人的损失。（3）存货与物流货品储备是店铺营运基础，其重要性不可忽视。冇效的库存与物流管理不仅能满足顾客的需求，对加盟店来说，也有助于控制费用，提升利润空间。加盟连锁店应及时向公司反馈信息，以便货物调配工作能有效进行。为增加产站销售机会，专卖店可以根据实际的销售情况，保持合理的库存量。*收货

7、、验货1）若货箱包装有损坏或货箱数最不符专卖店可以拒收，并追究承运方责任（当即不能解决的须写相应证明并由承运方签字），通知公司2）专卖店须有2人以上在场方可开箱验货3）根据随货清单（出库单）检查货物数量是否相符，有无质量问题4）检查无误后，负责人需在商品验收单（冋执单）上签字后冋复公司，并做入库记录；如有问题，须将情况反馈公司，由公司根据实际情况做出处理*盘点流程a.盘点日期：每刀底（新品时待定）b.负责人：店铺负责人c.方法：分区负责，初盘加复盘d.规则：1）初盘时，按品种、规格等分类清点，并填写盘点表2）初盘后，交叉对产品进行复盘（抽点）3）复盘如发现差错

8、，对所有产站进行重盘4）盘点结束后总结