酒店管理导论__酒店必备项目检查表

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1、酒店建筑物外观豪华，整体呈现一定主题性，酒店结构和布局合理，设施使用安全有效内外装修林料高档，符合坏保的要求，：:艺精致，具有突出风格（整体菽围加调）各种指示用和服务用文字至少用观范的中英文同时表示。导向性标志清晰、实用、美观，公共信息图形符号符合国家标准有屮央空调（别墅式度假酒店除外），各区域空气质量良好有与本星级相适应的廿算机管理系统，前后台联网，有自己的官方网站或者互联网主页，并能够提供网络预订服务（主要营业区域均有终端）有公共音响转播系统；背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应，音质良好设施设备养护良好，无噪音，达到完备、

2、整洁和有效各顶管理制度健全，习酒店观模和星级相一致能用普通话和英语提供服务，必要时能够用第二种外国语提供服务应有突发事件址置的应急预案，并定期演练应有与本星级相适应的节能械排方案并付诸实施，符合《绿色酒店》（GB/T）要求有完备的员工培训规划,有专职培训师及专用员工培训教室前厅空间宽锻，功能划分合理，不使客人产生压抑感装饰设计有整体风格，色调怵调，光线充足设总服务台，各区段设置合理,接待人员24小时提供接待、间询和结帐等服务提供语音和文字留言服务提供_次性总嗾单结帐服务提供国内、国际信用卡结算服务18小时提供外币兑换服务提供酒店服务顶

3、目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国族游交通图、所在地和全国Jt游景点介绍、主要交通工具时刻表、与任店客人相适应的报刊24小时接受电话、传真、网络等方式的客房预订有酒店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的険秋设门卫应接员，18小时迎送客人设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务，有小件行李存朋处有管理人员24小时在岗值班设大堂经理，18小时在岗服务在非经营区设客人休息场所提供代客预订和安排出租汽车服务HITS主耍公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厠位，能为残疾人提

4、供必要的服务客房至少有50间（套）可供出租的客房70%客房的面枳（不含卫生同和门廊）不小于20平方米装修豪华，具有协调的整体氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座櫛或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满箱高级地楼，或用优质木地板或其他高档林料装饰。采用区域照明目目的物照明度良好；所有布草的细菌含量每日必须达到或者超过国家或者所在地方的标准?客房D能自动閒合,有门窥镜、D投及航盗装置。显著位置张贴应急聽散图及相关说明.有面枳宽散的卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗

5、用品）、浴缸并带淋浴喷头（另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头），S有浴帘或其它有效的I®澱设施。采取有效的I®滑措施。采用豪华建筑林料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明目目的物照明度良好。有良好的无明显噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。有110/220V不间断电源捕座、电话副机。配有吹风机o24小时供应冷、热水；所有设设施设备均方便客人便用有方便使用并与星级档次相适应的电i舌机，可以直接拨通或使用预付贾电信卡抜打国际、国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南提供互联阿接人服务，并备有使用说明有彩色电视机，播

6、放频道不少于16个，画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府观定客房内有背景音乐装置，音质良好，曲目适宜，音量可调有防噪音及隔音措施，效果良好有至少两种观格的电源捕座，电源捕座应有两个以上供客人便用的捕位，位置方便使客人用,并提供插座转换器；提供开能手机充电器或者其它可供手机充电的设备有沙帘及返光窗帘，返光效果好有单人间有套房有至少4个开间的豪华套房有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地族游景区（点）介鉛和旅游交通图、与任店客人相适应的报刊客房、卫生间每天全面清理1次，每日或应客人耍求更换床单

7、、被单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求临时进房清理，补充客用品和消耗品床上用棉级品（床单、枕心、枕套、棉被及被衬等）及卫生间针织用品（浴巾、浴衣、毛巾等）林质良好、工艺讲究、柔软舒适；所有布草的细菌含量每日必须达到或者超过国家或者所在地方的标准？提供开夜床服务，放置晚安致意品24小时提供冷热次用水及冰块，并免费提供茶叶或咖啡客房内设撤型酒吧（包括小冰箱），提供适量酒和饮料,备有伏用器具和价目单客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶*服务提供自动和人：：叫醒、留言及语音信箱服务提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务，可在24小时内

8、交还客人。18小时提供加急服务有送餐菜单和伏料单，24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少干4种，彳

9、

10、食品种不少干4种，有可挂置门外的送餐牌客房内应备有擦鞋用具，提供擦鞋服务餐厅及吧室各餐厅布局