饲料化验室作业指导书

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1、化验室作业指导书1总则1・1方针质以建业、诚以立信Il=i只有确保产品质量合格，企业才能牛存；只有以诚取信于顾客，企业才能发展；不断完善质量管理，始终将顾客作为关注焦点，并提供以优质的产品和诚信的服务，才是企业的发展Z道。实现产品合格率100%实现屮外顾客对产品满意率98%o1.3职责与权限1.4主任职责与权限1.4.1制订检验项H及周期。1.4.2组织实施对原辅料、半成品、成品的监视和测量、分类、标识。1.4.3对产品的监视和测量进行控制、管理检验卬章。1.4.4组织对检验人员进行培训和资格考核。1.4.5有权对

2、化验人员工作进行调整、有奖金的分配权、有对本部门100元以内的处罚权，有三天以内的停工权（停工按旷工计）。1.5班（组）长职责与权限1.5.1协助主任组织化验室全体人员认真实施各项监视和测量、分类、标识。1.5.2监督化验室各项工作的执行情况，及时发现、纠正存在的问题，并向主任汇报。1.5.3对化验员的工作质量负10%的责任，对错检、漏检及检验不及时等严重问题负主任的30%责任。1.5.4对化验室因缺少药品、用具等供应方面存在的问题和环境卫生负主要责任。1.5.5有权在主任出差、休假期间实施主任权力。1.5.6有权

3、对化验员的违纪及质量问题进行考核及10元以下的罚款。1.5.7对化验员有准请假一天的权力。4.5.8职责和权限不执行或执行不到位接受主任5-100元的处罚，造成经济损失根据情节加重处罚。1・6化验员职责与权限1.6.1按照有关标准、文件进行样品检验，对样品的代表性、检验结杲的准确性、及时性负责。1.6.2真实、完整、清晰的做好各种原始记录，并准确及时地报送检验报告单。4.6.3认真完成所分配的各项工作任务。2..6.4有权按照标准判定测试样品的等级。1.6.5在专业技术、内部管理方面有建议权。1.6.6职责和权限不

4、执行或执行不正确，按考核制度进行考核，情节严重时接受班（组）长和主任5-100元的罚款。1.71作要求1.7.1化验员要钻研业务知识，提高专业及实际操作技能，严格按测定步骤进行，提供准确而可靠的结果。1.7.2要有较强的责任心，不允许私自任意改动测定结果。如发现有谎报结果者，上报厂长室按《处罚条例》处理。1.7.3坚持每月一次考核会，无重大事情不得请假。1.7.4负责原辅材料、半成品、成品及生产操作中各理化指标的检测、检验，做到准确无课。1.7.5负责木岗位仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，

5、保证仪器、设备正常运转。1.7.6负责认真填写《检验原始记录》。1.7.7负责认真填写《检验报告单》。1.7.8负责本岗位药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验T作的安全。1.7.9严格遵守厂规厂纪，有事请假要在接班前4小时递交书面假条，急事请假可在接班前4小时打电话，次LI前补交假条，批准后方可休息。4.7.10交班15分钟以前的样品不得下交，15分钟以后的可下交但要取样（接班人到岗时间为交班时间）。1・8质量检测要求4.8.1化验项目粗蛋白质在1个工作班内岀结果，其它

6、常规指标在1.5个工作班内出结果。有不合格的项冃在第一时间电话通知技术部，马上复检，结果出来再交书而报告。1.8.2原料送样、急用的原料第一吋间优先检测，尽快出结果。1・&3凡是新配方必须等检测结果出來后方可发货的请技术部通知化验室，并且提前安排生产，从收到样品开始计时，在规定时间内必须完成。1.&4原材料的检测：采购部有80%意愿采购的样品才检测各项决定质量的指标。如鱼粉测水分、蛋白、粘弹性；豆粕测蛋白、水分；有针对性的检测。库存原料按规定定期抽查性能指标，如菜粕、麦就等抽测水分，觥角粉存储期一个月以上，应抽检新

7、鲜度含量等。1・&5成品1.8.5.1按技术部要求检测所有常规指标。1.8.5.2调配方后针对性检测指定指标，微调配方不需检测所有常规指标。1.8.5.3份每批次都检测。1.8.5.4质每批次每两天检测一次。1.8.5.5灰份只针对原料和新配方（或指定测的试样）或定期抽检。1.8.5.6脂肪每批次每月检测一次。（只针对加油的产品）1.&5.7磷每批次每刀检测一次。1.8.5.8外来产成品：根据技术部的要求有针对性的检测。1.&5.9爱护仪器，正确掌握仪器的使用方法。若因人为因素或操作不熟练而损坏贵重仪器者，视情节轻

8、重由个人负担部分修理费用，另扣除当月工资10%。1.&5.10为保证产品质量，需要值夜班化验员、品控员须轮流值班。1.&5.11当化验结果异常时，化验员应及时通知品控部经理，以便及时处理。1.&5.12化验室就整洁、安全、保持干燥、通风。1.8.5.13耒经厂长同意不得给外单位检测产品。1.9质量记录要求1.9.1质量记录的填写要按指定榕式和栏口，用圆珠笔填