食用百合无公害栽培技术

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1、食用百合无公害栽培技术1范围本标准规定了无公害百合生产的产地环境、技术条件、肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。2产地环境2.1环境质量要求百合产地环境应符合GB18407.1-2001的规定。2.2土壤要求选择地势平坦，排灌方便，地下水位较低处建立基地。2.3前茬要求不宜选前茬为辣椒、茄子、洋葱、韭菜等作物的地块，最忌连作，重茬。3育苗3.1种子3.1.1品种选择适宜我帀栽培的优质、抗病品种。主要选用品质佳、无苦味、鳞片肥大、洁白细嫩的“龙牙”百合。3.1.2种子质量应符合中华人民共和国蔬

2、菜二级种子要求。即纯度不低于95%、健瓣率不低于93%、整齐率不低于90%、完整度不低于90%、水份低于65%o3.2种子处理选种时宜选用色泽鲜艳、抱合紧密、根系健壮、无病虫的种球。选中等大小、净重25-30g为宜。严格进行种球消毒，一般采用50%多菌灵500倍液浸种20分钟，捞出晾干待播种。3.3整地播种3.3.1翻耕百合是地下鳞茎作物，故百合地的翻耕深度要求在25厘米以上，翻耕时间一般在前茬作物收获后，选择晴天立即翻耕晒地，尤其是水出更需要抢时间深耕暴晒。下种前结合施基肥、土壤处理进行整平、整细

3、，消除杂草和禾蒐等。3.3.2重施基肥每亩施腐熟农家肥2500-3000公斤，腐熟饼肥50-75公斤，三元复合肥100公斤作基肥，深翻，整细整匀。3.3.3土壤处理每亩撒生石灰50公斤左右，以防蚂蚁和蚯蚓等为害；也可在播种前用必速灭熏蒸土壤，按每平方米用10J5克药，均匀混入土壤深层10・20厘米，拌均匀,洒水保湿（土壤相对湿度40%左右），立即覆盖地膜3・4天，揭膜后锄松土层，过2天后即可播种。3.3.4作畦早地畦宽以133厘米左右为宜，水出畦宽以100-120厘米为宜，沟宽33厘米，深25・30

4、厘米，畦长可随地形而定，但过长的畦应加开腰沟，腰沟宽40・50厘米，深30厘米左右，围沟宽45・50厘米，深33厘米左右。总Z,各沟的宽、深度要以出的类型和位置而灵活掌握，•定要做到排水通畅，雨停水无，大雨天不发生内涝。3.3.5播种播种时间为9刀中句至10刀下旬，空闲地可适当提早到9刀初播种，水出应在10丿］底播种结束。栽种：单个种鳞茎重20-25克，株距12-15厘米、行距15-20厘米；单个种鳞茎重25-30克，株距15-18厘米、行距18-22厘米。亩用种量350-400公斤。播种的深度为鳞

5、茎直径的2・3倍，砂质土再适当加深，粘质土当浅播。一般先按确定的株行距开挖播种沟（也冇部分农户是穴播的），然后在播种沟内摆放种球（注意种球应该是芯子朝上，根系朝下），再覆盖土7-10®米厚。4出间管理4.1除草4.1.1化学除草%1开春杂草尚未萌发或萌发之际，每亩用120毫升33%的除草通，加水120-240公斤对土壤进行喷雾处理。%1在杂草出齐后，每亩用20%的克无踪水剂或41%的农达水剂150-200毫升加水50公斤，对杂草叶面喷雾，此方法只能用在百合出苗前。4.1.2人工除草百合8-10叶期，

6、人工浅中耕锄草一次，确保出间无杂草。4.2追肥追三次肥，第一次在12月中下旬施冬肥，以有机肥为主，加施适量复合肥,笫二次在4刀上中旬苗高10cm左右，施20公斤/亩复合肥，或5公斤/亩尿素的提苗肥，在5刀上中旬百合植株已从茎叶生t向鳞茎膨大转变，但上面叶片未全部展开，应通过摘顶来控制茎叶生长，促进百合鳞茎有膨大，第三次施复合肥30公斤/亩，打顶后不再施用尿素等氮肥，第四次在6月上中旬收获珠芽后，追施速效复合肥10公斤/亩。此外用0.2%磷酸二氢钾或0.1%硝酸钾+0.1%磷酸二氢钾叶面追肥，分别在苗

7、期，打顶期和珠芽收获后三次喷施，增产效果明显。4.3管水做到及时清沟排水。百合怕涝乂怕旱。排水不良，容易生腐烂病；春末夏初地下部新的仔鳞茎形成后，温度高，湿度大，土壤板结，病害极易发生，因此，应做到沟路畅通，下雨后立即排除积水，做到南停水干，7〜8月鳞茎增大进入夏季休眠，更要保持土壤干燥疏松，切忌水涝。在雨天及雨后防人员下田踩踏，以免踏实土壤，造百合渍水引起鳞茎腐烂，拔草也应在晴天土壤干燥时进行。4.4适时打顶和摘除珠芽去顶与打珠芽5月20〜25日为打顶适合时期，及时摘除植株顶心，一般植株高度40〜

8、50cm,叶片60〜70片展开时打顶最适时，这样即能保证有足够的叶片数，乂可及时调控植株生长，促进光合产物向鳞茎转送，有利于鳞茎的膨大，打顶一般在睛天屮午进行，有利于伤口愈合；6月上中句珠芽成熟，睛天用短棒轻敲植株基部，珠芽自行脱落地上，或人工摘除珠芽。4.5预防人畜为害雨后地未干时，不准人下地；否则，踩一个脚印后遇雨积水，就会烂掉儿个鳞茎。岀苗后不能让畜禽往地里跑，因为碰断茎秆会烂鳞茎。5病虫害防治百合主要病害冇镰刀菌茎腐病、灰霉病、百合疫病、花叶病等，主要虫害冇酚