百合无公害的栽培技术（一）

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1、百合无公害的栽培技术（一）百合是单子叶植物亚纲百合科百合屈所冇种类的总称，为多年生宿根草本作物。因其地下鳞茎是由许多鳞片抱合而成，故名〃百合〃。百合不仅是我国的特种蔬菜，而且述具有很高的药用价值；自古以来就是人们治病的良药。它具有清肺润燥，滋阴清热，补脾健胃，清心安神，利尿通便，解无名肿毒及止血之功效，对人体的咽喉、帅、胃、肠等冇良好的保健作用。据研究，百合中的百合貳A、貳B等植物碱，能抑制癌细胞的增生，临床用于白血病、乳腺癌、宫颈癌、鼻咽癌及急性痛风等均冇明显疗效，同时它述是-种吉祥的花卉。全世界的百

2、合有近百个品种，我国是百合种类最多的国家，也是世界百合起源的中心，据调查约有46种18个变种，占世界百合总数的一半以上。百合在江西省栽培较多的地方主要有万载、泰和、袁州、高安、丰城、分宜、新建等县（市、区），其中尤以万载县和泰和县栽培面积最大，历史最长。万载县2001年栽培面积近2万亩，主要栽培的百合种类有：龙牙百合、卷丹百合和独芯百合等，其中龙牙百合有中片、高片和大柳叶、小柳叶等品种。一、生长习性本地种植而积最广的是龙牙百合，秋植（以下所述主要是指龙牙百合）。性喜冷凉、湿润气候及半荫环境，喜肥沃、腐殖

3、质丰富、排水良好、结构疏松的砂质壤土，稍偏酸性土为好。各生育时期对温度的要求为：生氏期刀平均气温10-28°C；出苗期需要日平均气温稳定通过10°C；日平均气温为］6-24°C吋，地上茎生长速度最快；日平均气温为24-29°C是鳞茎膨大的适宜温度；日平均气温低于5°C或高于30°C时，基本处于停滞状态。百合从播补至收获，需280-330天，一般可划分为五个生长发育时期：1、播种出苗期从播种（9-10月）金幼苗岀：（次年2-3月）称为播种出苗期。播种出苗期的长短因品种、播种时间、栽培条件、保温（地膜、大棚

4、等）条件和气温回升情况而异。-般需经过140-170天。2、苗期从出苗至现蕾期，称Z为苗期。出期的长短也因品种、栽培条件而界，一般为50-80天。3、花蕾期从开第一朵花至最后一朵花凋萎（如果以采收鳞茎为目的的栽培方式，那么其花蕾般要摘除），称之为花蕾期。因品种、栽培和气候条件等不同，花蕾期差异较大，-般30天左右。4、鳞茎速长期从花凋萎后至收获前，这段时间称为鳞茎速长期。由于盛花期后，地上部分的生长达到高峰，地下鳞茎也迅速膨大生长，是产量形成期，-般30-60天。5、收获期地上部的茎、叶生长至自然枯黄时

5、，就可以采收。但由于用途各异，采收鳞茎的吋间也不同。①鲜食：随吋可以采挖；②加工：-般7月下旬至8月初：③留种：主要指旱地，一般在9-10月边挖边栽。二、无公害栽培要点1、精选无病种球选种时注意将有斑点、霉点和虫伤以及鳞片污黑、底盘干腐无根系的球茎剔除，应选球茎新鲜，色泽洁白和底盘完好以及根系良好的鳞茎做朴球。2、妥善贮种将补用球茎挖起后，在家中口然阴晾2-3天，再放在沙中（沙的湿度以手捏能成团，自然高度落地会散开为宜），最底层可放生右灰垫底，放在凉爽的房内或山洞屮，遇持续高温天气，要避免太干燥，可在沙

6、层表而适当喷洒清水保湿。也可以选择地窖存放，放-层百合盖一层黄泥土或细沙，可堆2-3层，第1层根朝下，第2层根朝上，第3层根又朝下，盖土或沙的厚度以不露百合为好。忌放在会回潮的水泥地面上，同吋防止老鼠及家畜（禽）等为害。3、科学选地选择3年以上未种过百合、辣椒、茄子、洋葱、韭菜、忽、大蒜等作物、且排水良好、不易旱涝的地块栽种，可减少病害的发生。排水困难，易积水的低洼地不宜栽种。在砂质土壤屮栽种的百合，鳞茎生长迅速，月•色泽洁口，品质优良，但鳞茎不紧密，收获后易于萎凋，不宜作种球；粘性土壤小栽种的百合，鳞

7、茎紧密，品质也好，但生长缓慢，产量不理想；腐殖质太多的土壤栽种的百合，鳞茎生长肥大快，但鳞片多生污斑点，且风味欠佳。总Z,要根据百合喜阴湿，既怕干旱，乂怕渍水等特性，宜选择地势较高、排水与抗旱比较方便、背北朝南、土质疏松肥沃的黑砂壤土栽种较为理想。4、重施有机基肥百合的生育期较长，需肥量较多，后期追施肥又容易诱发病虫害。所以，重施（施足）基肥是夺取百合高产的重要措施。基肥以冇机肥料为主，主要是充分腐熟的猪、牛栏粪、草木灰、枯饼等，亩施经堆派腐熟的猪、牛栏粪30~50担，草木灰10-20担，冇条件的地方加

8、施50公斤枯饼肥，均匀深翻入土，整地成瓦背形。也可施老坑土或河（塘）泥（晒干整细），一般不能施化肥，对于土质较差的，可加施磷肥50公斤。5、合理深耕整地百合是地下鳞茎作物，故百合地的翻耕深度要求在25厘米以上，翻耕吋间一般在前茬作物收获后，选择晴天立即翻耕晒地，尤其是水皿更需要抢时间深耕暴晒。下种前结合施基肥、土壤处理进行整平、整细，消除杂草和禾苑等。土壤处理：-般亩撒生右灰50公斤左右，以防蚂蚁和蚯蚓等为害；也可在播种前用必速灭熏蒸土壤，