组成细胞的元素及无机化合物上课

《组成细胞的元素及无机化合物上课》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、组成细胞的元素及无机化合物C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoCC、H、O、N、P、SC、H、O、N思考：为什么C是最基本的元素？组成细胞的元素占鲜重最多的是O，占干重最多的是C(其含量占生物体干重的50%以上)，组成细胞的最基本元素是C，碳元素本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，生物大分子以碳链为骨架。蛋白质核酸多糖生物大分子：4．生物界与非生物界的关系(1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到——_________

2、。（元素种类）(2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大——______（元素含量）统一性差异性5．元素的主要作用(1)组成化合物物质名称元素组成作用核酸C、H、O、N、P生物的遗传物质ATPC、H、O、N、P细胞内的直接能源物质叶绿素C、H、O、N、Mg吸收、传递、转换光能血红蛋白C、H、O、N、S、Fe主要运输氧气和部分二氧化碳胰岛素、胰高血糖素C、H、O、N、S调节血糖浓度甲状腺激素C、H、O、N、I促进生长发育和新陈代谢、提高神经系统的兴奋性【对位训练】1．下列有关

3、组成生物体化学元素的论述，正确的是A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似C水、无机盐糖、脂质、蛋白质、核酸水蛋白质细胞内含量最多的化合物水细胞内含量最多的无机化合物占细胞鲜重含量最多的化合物细胞内含量仅次于水的化合物蛋白质细胞内含量最多的有机化合物占细胞干重含量最多的化合物占细胞干重50%以上的化合物（一）、实验原理生物组织中某些有机化合

4、物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。1．糖类三、检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质2．脂肪＋苏丹Ⅲ染液―→橘黄色脂肪＋苏丹Ⅳ染液―→红色3．蛋白质＋双缩脲试剂―→紫色（二）实验材料。(1)做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨(因为组织的颜色较浅，易于观察)。(2)做脂肪的鉴定实验，应选富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3～4小时(也可用蓖麻种子)。(3)做蛋白质的鉴定实验，黄豆或鸡蛋清。(4)淀粉鉴定用马铃薯（三）实验试剂。斐林试剂(包括甲液：

5、质量浓度为0.1g/mLNaOH溶液和乙液：质量浓度为0.05g/mLCuSO4溶液)、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液双缩脲试剂(包括A液：质量浓度为0.1g/mLNaOH溶液和B液：质量浓度为0.01g/mLCuSO4溶液)体积分数为50%的酒精溶液，碘液、蒸馏水。（四）、实验过程先根据选材预测实验结果，然后再实验验证，因此本实验属验证性实验。1．还原糖的检测和观察【特别提醒】1、溶液颜色的变化过程为浅蓝色→棕色→砖红色。2、非还原糖现象不是无色而是浅蓝色。观察：先在低倍镜下寻找到已着色颗粒再用高倍镜观察

6、结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明脂肪存在3．蛋白质的检测和鉴定注意：用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易刷洗。4．淀粉的检测和观察【对位训练】(2011·宝鸡质检)用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是试剂种类碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲＋＋＋＋＋＋＋乙＋＋＋＋＋＋＋＋丙＋＋＋＋＋＋＋A.乙种子中主要含蛋白质B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘

7、黄色和紫色C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热1．水的存在形式及生理功能四、细胞中的水形式自由水结合水定义细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合的水特点流动性强、易蒸发、加压可析离，可参与物质代谢不流动、不蒸发、不能析离，与其他物质结合含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%功能(1)细胞内的良好溶剂(2)参与生化反应(3)为细胞提供液体环境(4)运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分联系2水与代

8、谢强度的关当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。3与抗逆性的关系当结合水较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱、抗盐碱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高4细胞中产生水的结构与代谢过程结构代谢过程叶绿体基质光合作用暗反应阶段线粒体有氧呼吸第三阶段核糖体脱水缩合生成多肽高尔基体植物细胞纤维素的合成细胞核DNA复制、