糖、糖尿病和科学减肥2

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1、细菌靠糖生存，糖被认为是引发龋齿的主要因素，淀粉也一样能够供给细菌生存。米饭、馒头、面包、糕点、甜的谷物、饼干、葡萄干和土豆片等都会黏附在牙齿上，细菌接触之后20到30分钟内就会产生酸。预防龋齿，主要的解决方法是：早、晚刷牙，有条件时可饭后刷牙或漱口。还有吃过零食后漱口，养成好习惯。氟化物能够使牙齿中的晶体更加坚硬、稳定和防止牙釉质腐坏。建议使用含氟牙膏。神经骨骼血管牙髓牙质牙釉牙龈悄悄的“凶手”－高血压无声的“凶手”－高血脂甜蜜的“凶手”－糖尿病20世纪70年代末期，20岁以上糖尿病患病率不足1.0％，1996年已上升到3.2％左右。北京等地区患病率已高于5％。据估计，目

2、前我国1型糖尿病患者400多万人，2型糖尿病4000万人左右。。3.9糖与糖尿病注射胰岛素洪昭光教授总结我国糖尿病发病有4个特点：快：2型糖尿病比例大于西方发达国家，近年来增加最快。高：存在大量血糖升高者。“你的血糖不正常，但还可以不算作糖尿病”，其实这就是2型糖尿病的前期阶段。早：发病年龄年轻化。祖父母60～70岁；父母40～50岁；子女20～30岁就得上了糖尿病。大：差别大，不同省份、城乡等差别很大，城市比农村高。糖尿病是以高血糖浓度为特征的慢性病，称为“富有的贫困”。血液中葡萄糖浓度很高，但进不入饥饿的细胞。血糖高但又吸收不了时，饥饿的细胞发指令给肝脏，要肝脏制造更多

3、的葡萄糖，结果更加剧了高血糖（症）。血糖浓度过高超过了肾脏重吸收能力，不得不将大量葡萄糖以尿液形式排出体外。细胞不能利用葡萄糖，不得不利用脂肪和蛋白质，但过量使用脂肪作为燃料将导致酮症和酸中毒。过高血糖浓度会增加高血压、心脏病和肾病发生的危险性。高浓度血糖会伤害眼睛、肾脏、神经和血管。糖尿病造成的失明比其它任何一种病都多，而与糖尿病有关的其它综合症包括瘫痪，心肾疾病甚至死亡。调查中发现有半数人并不知道自己得了糖尿病，也未能采取有效的治疗措施。糖尿病初期几乎没有什么明显特征，最好定期检查。糖尿病的先兆多尿和口渴尿中含葡萄糖体重减轻并伴随恶心、易疲劳、虚弱或易激动对食物尤其是对

4、甜食渴望皮肤、牙龈、尿道等经常感染视力障碍、视野模糊腿、脚、手指疼痛割伤、擦伤愈合慢瘙痒嗜睡异常高的葡萄糖耐性测试结果1型糖尿病2型糖尿病开始发病年龄体细胞体胖程度胰岛素注射激活胰岛素的药物或其他药物天然胰岛素胰腺功能症状的严重程度儿童期或中年对胰岛素作用响应通常低于平均值需要不需要胰腺生成很少或不生成胰岛素制造胰岛素的细胞削弱或失效相对严重，许多症状易被诊断出成年抵抗胰岛素作用通常高不确定需要胰腺生成足够或过多胰岛素制造胰岛素的细胞正常相对温和，在诊断时表现出的症状很少或没有。糖尿病的临床检测糖尿病可通过空腹血糖检测或葡萄糖耐量检测的方法来诊断。空腹血糖检测：让病人在一夜

5、未食之后抽取血液，测空腹血糖。葡萄糖耐量检测：让被测者口服75克葡萄糖，2小时后测血糖。校医院的做法是早晨空腹抽血，测空腹血糖；然后吃一个馒头，过两小时后再抽血，测餐后血糖。用于检查糖尿病的糖耐受测试糖尿病患者正常人葡萄糖水平正常人：空腹血糖：3.3－6.1mmol/L餐（75克糖）后2小时血糖：<7.8mmol/L糖尿病人：空腹血糖：≥7.0mmol/L餐（75克糖）后2小时血糖：≥11.1mmol/L2型糖尿病前期人群：空腹血糖：6.1－7.0mmol/L餐（75克糖）后2小时血糖：7.8－11.1mmol/L糖尿病的帽子就悬在你的头顶上，随时可能戴到你头上。此时加以注

6、意，可能就发展不到糖尿病地步。1型糖尿病：比较少见（约占10%到20%），但却是儿童和青年人中最主要慢性糖尿病。1型糖尿病，身体本身免疫系统攻击合成胰岛素的胰岛细胞，使得胰脏不能再分泌胰岛素。餐后血糖浓度很高，但身体组织却在处于缺葡萄糖的状态下。病人必须通过注射接受外来的胰岛素以帮助细胞从血液中获得需要的葡萄糖，这种类型的糖尿病被称为胰岛素依赖型糖尿病，是一种遗传病。2型糖尿病：约占糖尿病患者总数90%，特征是体细胞（包括脂肪细胞）对胰岛素抵制。血液中胰岛素水平很高，可刺激细胞吸收葡萄糖，但速度很慢，血糖浓度过高。2型糖尿病的另一名称是非胰岛素依赖型糖尿病，最后，胰脏不能再

7、生产胰岛素。此时，II型糖尿病患者必须使用胰岛素来补充自身的供应了。2型糖尿病多发于中老年，起病缓慢，特征是体态常肥胖，特别是腹型肥胖和超重。有一个理论：脂肪细胞越大越会抵制胰岛素。肥胖加剧胰岛素低制，又进一步变胖。成年人体重增加也可能预示着糖尿病的危险。减轻体重有助于控制病情。随着年龄增加胰腺细胞分泌功能衰退，2型糖尿病发病率也随之增高。某些人细胞衰老和功能退化比其他人更快，这些人便需格外注意体重，并应控制饮酒量，饮酒量大会促使2型糖尿病的发展。II型糖尿病食欲旺盛吃的过多肥胖脂肪细胞增大抗胰岛素性洪昭光教授认为