商业运营管理手册-租店铺运营管理

《商业运营管理手册-租店铺运营管理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、商业运营管理手册【租赁店铺运营管理】【目录】第一章：运营工作范峙及工作职责1[1]运营概念1[2]运营部工作范畴2【3】运营部工作职能2笫二章：运营部各岗位工作范畴及岗位职责3[1]运营部经理3【2】运营部经理助理3【3】运营部主管3第三章：tl常工作流程及管理制度3【1】总值班管理制度3[2]开闭店流程管理规定5【3】运营部日常工作管理规定5[4]周例会管理制度7【5】交接班管理规定7【6】商铺装修管理规定8[7]商铺进场撤场管理规定8[8]环境卫生维护管理规定10[9]突发事件应急管理办法11【10】现场管理规范考核规定13第一章：运

2、营工作范畴及工作职责【1】运营概念运营简而言之是整个商场的运作和经营管理，运营的基本特点是标准、细致、效率、

3、办作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事，而又非常重要，并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规范是要严格执行的，不论谁來做，在哪里完成，都一样执行公司的营运标准。效率性是指营运工作完成要高效率，一方面营运工作不是分割的，任何一个环节出了问题都会影响其他环节，甚至严重时会导致恶性循环；另一方面营运具有很强的时间性，错过最佳时间，则无以补救。协作性是指团队的作业，营运的工作是要各个部门、全体员工共同参与才能做

4、好，只有所有员工都能有意识自觉工作，营运的良好水准才能长久维持。创新性是指营运的最终目标是营造一个不断变化、吸引人的购物气氛，创造良好的销售业绩。标准化、规范化的管理是衡量营运是否有效运转的重要指标。[2]运营部工作范畴商詁进入店铺后，对整个商场或店铺销售的整个运营过程进行管理。[3]运营部工作职能1.制度管理：制定商场日常工作的流程，工作秩序，制定和关的运营管理制度。2.财务预算：参与商城的整体的运营成本费用，拟定店铺整体租金收取及租金预算。3.决策工作：分析各项工作任务及商户的经营状况，对运营中出现的问题提出意见及建议，解决运营中岀现

5、的问题。4•协调工作：协调各部门Z间的关系，协调商户关系。5.商户管理：制定管理相关规定及程序，协助商户办理进场、撤场手续，督促商户服从各项管理制度。6.监管工作：监管各商铺运营情况，定期分类各类报告，了解员工工作表现、人员变动、掌握商户经营情况，促销活动之成果，避免浪费，改善工作流程。7•顾客服务：巡视店铺员工提供Z顾客服务态度、陈列技巧等，若有顾客投诉,细心聆听、查明因由，及时解决问题及投诉，保持商场之信誉及形象。8•促销工作：配合制定全年促销计划，执行各项促销活动，配合商城促销布置,参与讨论促销活动之推广计划及实施。9•培训工作：对

6、现场管理人员进行培训，如日常工作程序，商户沟通技巧等，对店铺销售人员进行基础培训，如顾客服务技巧，商品信息，安全意识等。10.培养员工团队精神：倡导彼此信任、友好一致、团结互助、精诚合作的工作氛围。第二章：运营部各岗位工作范畴及岗位职责[1]运营部经理[2]运营部经理助理【3】运营部主管第三章：日常工作流程及管理制度[1]总值班管理制度一•总值班人员运营经理（含）以上职务人员二•总值班岗位职责1.当H整个营业时间内商场的正常运作工作；掌握商场动态；及时协调解决商场在经营过程屮岀现的各种问题。2.熟悉商场运作和工作程序，掌握各部门人员当班情

7、况，并做好查岗工作。3.严格开收市制度，检查开收市情况，组织指挥收市期间顾客的离店清场工作,收市时和保安部组成清场小组，口上而下逐层清场，确保商场安全。4.认真检查各类设备设施的运转情况，发现问题及时协调有关部门在第一时间内进行维修处理，确保营运正常秩序。5.检查各部门防火，防盗，防抢，防爆，防破坏，防严重灾害措施落实情况，保证商场安全经营。6.认真做好当值记录，当值未能处理完成的事务，必须在值班记录中向下班交代清楚，并做好交接工作。7.如遇重大事情，除及时到场组织处理外，要立即向项目总经理汇报。8.周日总值班必须全天在店内值班，并不定吋

8、巡场；非周日行政班后必须在店内巡场（巡场内容附后）。1.解决好当日的突发事件，并将事件的过程和处理结果报公司领导。三•总值班工作流程1.立总值班记录本。总值班必须认真履行岗位职责，做好当口值班记录。当口未能处理完成的事务，必须在值班记录屮向下班交代清楚。2.总值班记录本的交接，于次日将记录本交总经理审阅。3.商场收市清场结束后，总值班人员必须在防损清场登记本上签字。4.周日总值班实行打卡考勤，不得无故迟到，早退，脱岗。5•总值班不得自行调班，特殊情况需经总经理批准。附。总值班巡场内容：特殊设备的巡视1・（直梯，扶梯）运行是否正常；2•通风

9、设备运行是否正常；3•监控广播系统是否正常；4•特姝设备检查；5.隐患，用电安全。6.播音效果（促销内容，背景音乐，播音次数，音量等）。环境卫生1•卫生间卫生（是否有异味）；2•商场整体环境卫