管理制度和岗位责任制

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1、食堂生活管理制度一、努力办好职工食堂，消除职工后顾之忧，食堂工作人员要树立热情为职工服务的思想，扩大范围，增加服务花样，提高饭菜质量，实现“让领导放心，职工满意”，促进各项工作的开展。二、严格采买、保管、制作、销售管理，做到进出计量,凭票出售,不赊不欠，饭菜票要随卖随清，记帐上交。健全原始记录，加强成本核算，杜绝浪费，降低成本。食堂账务要按月公布，并接受监督。三、严格执行《食品卫生法》，采购人员不购变质菜食，炊事员不售变质饭菜。继续食用的饭菜，要妥善保管，出售时要重新加热，禁止剩菜掺入他菜中混售。四、

2、要定期对食堂卫生进行检查、督促，做到食堂、餐厅、仓库无蝇无鼠。五、炊事员不得利用工作Z便谋取私利，不得随便开设小灶。外来就餐人员安排，按规定标准制作和结算。六、应半年对炊事员进行一次健康查体，不适应工作要求的，要及时调整。七、为加强生活监督管理，公司应建立以分管领导、各部、室、车间和职工代表参加的生活管理委员会。委员会的职责主要是围绕职工生活问题制定措施，征求各方意见，研究改善职工主活。一、上班时要着装整齐，佩戴值勤袖章，坚守岗位，忠于职守，不准随便脱岗、串岗、酗酒，办私事，既要认真负责，又要文明礼貌

3、。二、对一切出入车辆及携带物品，要认真检查和登记，出门对携带物品应出示发票和相关证明，严禁危险物品带入厂内。三、按时交接班，并认真做好交接记录，无人接班时，不准擅自离开工作岗位和随便更换班次。四、对货场拉送货物的车辆及人员，要维持好秩序，避免发生事故。五、对进行破坏和扰乱秩序的人，及吋报告领导和当地公安部门处理。如果发生事故，及时报警，并保护好现场，关好大门，禁止无关人员入内。六、夜间值夜班时，不准睡觉、打瞌睡，要按时（半小时或一小时）不间断的加强巡逻。对重点部位，要勤检查，勤巡视（配电室、锅炉房、球

4、磨机、蒸压釜等等），发现问题及时报告值班领导。如发生被盗、丢失，值班人员照价赔偿。七、自行车、轻骑、摩托车出入大门需下车推行，按指定地点存放。以上几条望自觉遵守。炊事员岗位责任制一、要树立全心全意为人民服务的思想，做到开饭及时，服务周到，一视同仁。二、要提高责任心，做到防蝇、防鼠、防尘、防腐，对熟食要隔离存放和分刀、板加工。三、严格销售制度，做到凭票出售，不赊不欠，饭菜票要随卖随清，及时上交生活会计。四、努力学习烹调技术，不断提高服务质量，努力增加饭菜花样，让就餐员工称心如意。五、严格执行卫生制度，自

5、觉搞好食堂卫生，做到随吋整理,每日清除，达到窗明、地净。工作衣帽整洁，穿戴整齐，常剪指甲，随时洗手。六、搞好节约，杜绝浪费，个人不开小灶，禁止他人随便进入食堂。总经理岗位责任制一、总经理在董事会、董事长的领导下，主持全面工作。二、注重市场信息，及时调整经营策略，善于开拓市场占领市场,扩大经营，增强企业的应变能力和竞争能力。三、要采取切实措施，强化企业内部管理，挖掘潜力，节约开支,降低费用，全面提高企业经济效益。四、坚持德才兼备的用人制度，任人唯贤的原则，重视人才、爱惜人才，不断加强干部职工的思想教育，

6、建设具有高水平高素质的职工队伍。五、定期召开工作会议，及吋了解企业动向，加强与职工的交流和沟通，布置落实好各项工作。六、高度重视治安保卫和安全消防工作，确保生产人身财产的安全。七、建立健全并不断完善企业内部管理制度，全面落实岗位责任制，一切按制度办事，实行以法制企。八、集中精力抓管理、抓改革，并善于调查、研究和利用科学管理方法进行经营决策，做到有计划、有落实、有检查、有总结，提高办事效率。九、经常巡视车间各岗位的工作，深入基层调查研究。十、主持制定公司的管理章程，使本公司做到有章可循、有据可依。财务管

7、理制度企业财务管理，是企业管理的重要组成部分，财务工作必须及时反映和监督企业整个经济活动过程及其成果，为企业增收节支，提高经济效益发挥作用。财务部是公司进行财务管理和会计核算的职能部门，在总经理的指导下，代表公司全面履行当家理财的管理职责。其具体工作范围如下：一、按规定搞好公司固定资产、流动资金、专用资金以及产品流通费用、支票现金管理，维护企业资产的完整和安全，防止损失和浪费.二、参与企业经营方针和重大经营决策的研究，制定实施措施，审查或参与拟定经济合同协议，负责企业内部承包方案的拟定与实施。三、负责

8、财务计划的编报，筹集生产经营资金，正确进行预决算、审报、签批和监督检查有关资金开支。四、负责各项资金和物耗定额的制定与管理，搞好全面经济核算,全面提高企业效益。五、搞好会计基础工作，按期编报会计报表，真实反映企业经营状况和资金财产变化情况，搞好会计档案。六、与综合管理部、销售公司等部门密切协作，严格产品出入库手续，搞好进销结算，加速货款回笼，提高资金利用效果。七、积极完成领导交办的其他工作任务。财务部长岗位责任制一、财务部长是总经理在企业财会工作方面的参