未来趋势农产品绿色营销（精品）

《未来趋势农产品绿色营销（精品）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、绿色营销的内涵蔬菜人国绿色营销思路来源:岁月联盟作者：佚名时间：2010-06-28内容摘要：绿色营销是营销的一大趋势。我国是蔬菜生产大国，在市场日益发展的今天，搞好蔬菜营销具冇十分重要的意义。本文把绿色营销与我国蔬菜产业结合起來，论述了蔬菜的绿色营销策略。关键词：蔬菜绿色营销策略我国是一个蔬菜大国，蔬菜人均消费量远远高于世界平均水平，产量约占全球总产量的40%,是世界笫一大蔬菜生产及消费国。蔬菜也是我国除粮食以外的笫一大作物，极具活力,是我国极具重耍的一个经济增长点。经过20多年的高速增长，我国蔬菜产业己经颇具规模,成为一项具有国际比较优势的支柱产业，但在质量上和总

2、体效益上，仍

3、口处于一个较低的层次。面对着全球范围兴起的环保意识、绿色消费意识、可持续发展意识及生态农业发展趋势所带来的严峻挑战，我国蔬菜产业将何以应对？从市场营销学角度来讲，全面推行绿色营销是解决这一问题的关键。绿色营销的内涵随曹全世界对环境保护、可持续发展战略及人类牛存健康的高度重视，市场营销理论和实践也由传统营销转向绿色营销。绿色营销必将成为本批纪的市场营销主流。所谓绿色营销，是指以消费者的绿色消费需求为屮心，为实现自身利益、消费者利益、和环境利益的统一，以环境保护观念为英经营指导思想，实施可持续发展战略，而在冃标市场内进行的包括产品开发、产品定价、渠道选择、促

4、销推广、服务提供等一系列的经营活动。近些年來，人们越來越意识到环境恶化已经对其生活质量及生活方式产生不良的影响，于是要求金业的产品和服务及经营活动，尽量减少对坏境的危害，这种绿色消费需求促成了绿色营销的产生。绿色营销主要冇以下特点：综合性。绿色营销着眼于考察企业营销活动与环境的关系，突破国家与地区的界限，重视社会可持续发展，追求实现自身利益与满足消费者利益和环境利益的统一，综合了传统市场营销、生态营销、社会营销和大市场营销等多种营销观念。统一性、多向性。绿色营销是一个复杂的系统工程，涉及到方方面面，它的良好推行有赖于国际社会、国家、企业和消费者的其同努力。而企业自身的

5、行动和国际合作、国家政策、消费者行为以及口然条件紧密关联，相互影响。正因为如此，才使得绿色营销复杂而艰巨。标准明确一致性。绿色营销有一套具体的规范和技术标准町以遵循，绿色标准及绿色标志认证的技术参数尽管世界各国不尽相同，但其内核和实质是一样的，都是要求产品质量、产品生产、使用消费及处置等方面符合环境保护要求，对住态环境和人体健康无损害。由于其内容和特性，绿色营销在农产品营销领域具有更为直接的意义，也有更为广阔的发展空间。彖木文所涉及的蔬菜绿色营销便是冃前研究的一个热点。我国蔬菜绿色营销市场环境蔬菜市场总休行情。我国蔬菜产量连年高速递增，而消费总量却增势平缓，国内市场总

6、体上己经处于供大于求的局而，买方市场己然形成，激烈的市场竞争使蔬菜价格逐年下调。2003年我国蔬菜种植面积约2.7亿亩,比上年增长2.4%,总产量约为5.4亿吨,比2001年增长12.5%（比2002年略增）；近儿年家庭居民蔬菜消费总量稳定在14000万吨（数据不包括餐饮及食品服务业屮的蔬菜消费量）水平左右。然而，虽然大路菜需求缩减，但有机蔬菜、无公害蔬菜的市场潜力巨大。市于蔬菜是劳动密集型产业，我国蔬菜产量高、品种多、成木低，具有绝对的国际比较优势，出口量增长迅速。截止2003年11月底，海关统计我国累计出口蔬菜493万吨，同比增长16.96%,出口创汇金额27.1

7、3亿美元，同比增长14.51%,出口量约占世界蔬菜贸易虽的4%。但近年来，国际绿色壁垒的强化对我国的蔬菜出口带来较大影响。蔬菜消费需求特点。随着我国居民牛活水平的不断提高，蔬菜消费趋向绿色化、多元化。消费者越來越注重安全卫牛性，讲究营养健康，人们口味向绿色自然化回归，也追求多样性。因此，无公害蔬菜、有机蔬菜、保健型蔬菜、特色蔬菜、野生天然型蔬菜曰益流行。由于生活节奏的加快，人们的蔬菜消费方式上也趋向高效便捷，超市净菜走俏。在消费倾向上，品牌消费方兴未艾。但是，由于我国总体经济水平，广人传统消费阶层的观念转变，及蔬菜产业发展状况等因素的制约，在我国，旺盛的成熟的绿色蔬菜

8、消费需求还有待培育。蔬菜产业状况。我国蔬菜业经过改革开放以来20多年的发展，已经形成规模，成为一项支柱产业，但是仍属于数量型增长，在质量和效益上却跟不上，市场化、产业化程度低,总体处于较低层次，不符合发展生态型大农业要求。由于引导不力、技术支持不到位及菜农素质不高等原因，我国有机蔬菜、无公害蔬菜种植面积少，产量低，品种单一，质量上也不高；而蔬菜生产分散，加工处理和流通环节跟不上，市场组织化弱，产业化不高，不能创造高附加值。政策环境。加入WTO以示，我国加人政策调整力度，加强了农产品质量安全管理，不断进行相关制度改革。2002年7刀，国家冇关部门提出，