毕业论文（设计）-冬虫夏草的研究进展与发展趋势

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1、西藏职业技术学院毕业论文论文题目：冬虫夏草的研究进展与发展趋势姓名：学号：专业：班级：系别：指导教师：年月曰教务处制冬虫夏草的研究进展与发展趋势摘要：冬虫夏草是一种名贵的药用真菌，由于其自身独特的药用价值而成为各国研究的热点。本文综述了近年对冬虫夏草人工培养、深层发酵、无性型的分离与鉴定、化学成分、药理作用等方面的研究进展，并阐述了其研究趋势。关键词：冬虫夏草；合理采集；深层发酵；药理作用正文：冬虫夏草产门青藏高原，为我国传统的名贵药材，药用历史悠久，享誉海内外。但冬虫夏草仅在特定的区域里分布，天然产量菲常有限，加上长期过度采挖和生态环境的破坏

2、，这种珍贵药材的分布范围和发生数量已经出现明显的萎缩趋势。保护和合理利用冬虫夏草资源，寻求通过人为干预促进其生存繁衍的新途径，以满足不断增长的保健与药用的需求，已经成为迫在眉睫的任务。近年来，随着人们生活水平的提高，对健康的要求愈加重视，而冬虫夏草则以其良好的治疗和保健效果，吸引了国内外广大消费者的更大关注。从冬虫夏草开发出来的产品越来越多，正形成一个巨大的产业。引言冬虫夏^[Corclycepssinensis（Berk）Sacc.],乂名虫草、冬虫草、夏草冬虫，是一种虫生真菌，属麦角菌目Clavicipitales＞麦角菌科Clavicip

3、itaceae的虫草属Cordyceps。冬虫夏草具冇多种药理功能，并含冇抗癌活性物质，长期以来一直被视为珍贵的屮药和藏药，享誉全世界，特别在东南亚地区影响广泛。市售的冬虫夏草多为该真菌有性阶段的成熟子实休，由真菌寄生（后期腐生）在虫草蝙蝠蛾{HepialusAnnorieanus）幼虫体内生长繁殖，占据整个虫体，形成僵虫，在5—6川份由头部长岀子座，形成子囊砲子。成熟的子囊砲子喷岀后，子座逐渐枯萎，地下的僵虫空虚，干燥后形成虫草复合体。由于冬虫夏草特殊的药用价值，使国内外对其需求量与H俱增，但受生长条件的限制，天然冬虫夏草产量很冇限，且因过度

4、采挖使天然虫草产量逐年下降,远远不能满足市场需求。因此，近年来国内外在冬虫夏草菌种分离、无性型鉴定、天然虫草与人工菌丝体的药理研究、人工培养以及菌丝体的深层培养方面进行了大量的研究，取得了一定的进展。1冬虫夏草无性型的研究冬虫夏草是一种子囊菌，其生活史可分为分生抱子阶段（无性型）和子囊抱子阶段(有性型)。在人工培养、液体发酵等实际生产中通常运用冬虫夏草菌的无性阶段，因此其菌种的止确鉴定至关重要，引起科学家高度关注。1.1冬虫夏草菌种的分离冬虫夏草菌前期寄生后期腐生，加Z生长缓慢，分离获得冬虫夏草的纯菌株较为困难，因此获取纯菌种是冬虫夏草人工培育

5、及无性型研究的关键。口前常用的分离途径主要有以下三种：从子囊抱子分离菌种。首先在产地挖取新鲜虫草，尽量在无菌条件下收取较纯净的了囊抱了，接种于琼脂培养基上，在不污染的情况卜•能生长出菌落；或者在子座上套一个纸袋，收集成熟的子囊孑包子，经洗涤、净化、发芽后，在显微镜下挑取单个抱子接种至长出菌落⑴。从僵虫组织分离菌种。取新鲜虫草，洗净、消毒，切取僵虫小块置琼脂平板上培养，一般1〜2个月能长出菌落［2］。从了座分离菌种。选择了座饱满、完整的冬虫夏草标木经酒精表面消毒后，用无菌刀片切取子座可孕部及内菌核(注意不要触及虫体肠道及体壁)，取绿豆大小的组织块

6、置于平板培养基上培养至长出菌落⑶。1.2冬虫夏草无性型的鉴定近年来，冬虫夏草的人工发酵培养成为研究热点，国内报道与冬虫夏草有关的菌种达1()个屈的30多种。曾报道的无性型主要有虫草多毛抱Hirsutellahepiti>111国被毛抱Hirsutellasinensis、蝙蝠蛾拟青WPaecilomyceshepiali>111国拟青需Paecilomycessinesis蝙蝠蛾被抱霉Mortierellahepiali、虫草头？雷Cephdosporiumsinensis、蝙蝠蛾柱霉Scytalidiuinhepiale、中国弯颈霉Tolyp

7、ocladiumsinensis、屮国金范霉Chrysosporiumsinensis、葡萄穗需屈(Stachyhotry)等⑷。但这几个菌种小屮国拟青霉和蝙蝠蛾被砲霉经验证发现不可能是冬虫夏草的无性型⑴。面对如此众多的菌种和名称，引发了关于冬虫夏草无性型的标准、无性型的种类以及如何确定冬虫夏草的无性型等问题的争议。n前已有证据表明，屮国被毛抱(HirsmdlasirnrnsisX.J.Liu,Y.L.Guo,Y.X.Yu&W.Zcng)确属冬虫夏草无性型［6-101o但其他报道的无性型与冬虫夏草的确切关系，尚有待进一步研究。冬虫夏草无性型的鉴

8、定。冬虫夏草的鉴定方法很多，早在1941年小林义雄(Kobayase)就提出了确定无性型判定的五条标准：①具有虫草子座的一部分或分枝产生的无性产孑包结