无土栽培技术论文

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1、蔬菜无土栽培技术概述摘要：概述无土栽培的发展，具体介绍无土栽培技术及其应用，并对无土栽培技术进行展望。关键词：无土栽培；技术；应用；优缺点；展望无土栽培就是无需土壤，而用营养液种植作物的一种栽培技术，它属于一种设施栽培。它利用一定的栽培设施，通过协调植物与环境、营养液与植物根系间的相互作用，满足植物生长需要的温光水肥气条件，并达到高产、优质、高效的目的[1]。蔬菜无土栽培是近几十年来发展起来的一种新的蔬菜栽培技术，是实现蔬菜生产工厂化、现代化、高效化的重要途径。1蔬菜无土栽培的发展概况在国外研究无土栽培起始于在用营养液培养植物，在1929年，美国格里克在营养液中种植1株番茄高达7.

2、5m，产出果实重达14kg，一时轰动全世界，当时称这种方法为水培1945年后开始应用水培生产蔬菜和粮食，随着塑料工业的发展，在西方和海湾地区已大量应用无土栽培进行工厂化生产蔬菜，在英格兰建成了一个有8万㎡的水培温室，称为“超级番茄工厂”，使无土栽培走上工厂化、商业化。我国现代无土栽培在生产上的应用是从1937年开始的,由上海的四维农场采用基质培生产少量番茄上市。1941年浙江农业大学陈子元教授与当时的华侨农场在上海进行试验,后来由于成本太高而被迫放弃。20世纪70年代后期,山东农业大学首先开始无土栽培生产试验,并取得了成功。80年代中期,进口的温室及无土栽培设施相继投产,尤其是随着

3、改革开放的深入发展和人民生活水平的不断提高,蔬菜生产已经从过去的单纯追求高产向高产、优质方向发展,人们要求无公害蔬菜、绿色食品的呼声越来越高,在此形势下无土栽培在全国各地蓬勃兴起,迅速从研究阶段进入生产阶段。据不完全统计,1989年全国无土栽培面积仅5.0h㎡左右,而90年代中期仅北京就已达2.5hm2左右,1997年全国的无土栽培面积达到100.5h㎡,近几年来我国的无土栽培已经进入了迅速发展阶段[2-4]。2无土栽培技术及应用根据作物生长的环境条件和采用的栽培方式，一般分为两大类，即水培和基质栽培。其中基质栽培中可用单一的基质培养法，也可用几种基质按比例组成混合基质培养法。基质

4、是营养液的介质和载体，是植物的固定物质。无基质栽培法的水培法，常采用溶液流动培养方法，主要特征为“深悬流”，即提供的营养液的液层较深，植株悬挂在营养液的水平面上，营养液进行循环流动。经过大量研究总结，适用无土栽培的主要是蔬菜作物，在蔬菜作物中以瓜果类较适应，其中有番茄、黄瓜、哈密瓜、甜瓜种植的较多，还有苦瓜、丝瓜、辣椒、生菜、芹菜、莴苣等。无土栽培还常用于花卉植物、果树育苗、水果草莓培育以及牧草的种植。2.1无土栽培的技术（1）营养液的配制技术营养液是将植物所需要的各种营养元素化合物溶解于水中配制而成，通过营养液提供作物需的养分和水分，它是无土栽培的核心，为作物提供生长的基本条件。

5、营养液的原料就是水和含有营养元素的化合物及辅助物质，水有自来水和井水，井水应经过矿物质化验。配制营养液的大量元素化合物有硝酸钙、硝酸钾、硝酸铵、硫酸馆、磷酸一铵、磷酸二氢钾、重过磷酸钙、硫酸钾和硫酸镁等；微量元素化合物有硫酸亚铁、鳌合铁、柠檬酸铁、硼酸、硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌、硫酸钼等；用于调节营养液pH值（酸碱度）的辅助物质有氢氧化钾、磷酸、盐酸等。营养液的配制，是根据营养液配方中营养元素化合物的用量和性质以及相互关系，溶于水中配制成浓缩贮备液和工作液。营养液的配方有通用型和专用型，可酌情选择使用。在磷、钾营养平衡条件下，分化细胞朝着有利于发育的正常方向发展，贮藏物多且植株生长量

6、大。营养不平衡时，分化细胞的发育受阻，贮藏物少，生长量下降。不同氮、磷、钾用量和配比对温室无土栽培黄瓜叶片部分代谢关键酶活性均有影响。较高硝态氮比例有利于总生物碱的积累，较高铵态氮比例有利于总有机酸的累积[5]。配制浓缩贮液时，不能将所有的营养盐都溶解在一起，因为高浓度的营养盐分子容易互相作用而形成沉淀，一般将其分为3种母液：A母液以钙为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐可溶解在一起，浓缩200倍；B母液以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根形成沉淀的盐可溶解在一起，浓缩200倍；C母液是鳌合铁和微量元素，因其用量少，可配浓缩倍数高的母液，可浓缩1000倍。配制工作液时，先在贮液池内加入总液量

7、40%的水，再分别依次加A、B、C母液，边加入边搅动，使其扩散均匀，然后加足水量并搅动，达到均匀。配制后的营养工作液，在种植作物过程中，营养液中营养元素成分和水分被消耗，需要进行补充，可以进行定期元素含量检测加以监控。水培法用电导仪和酸度计测定其电导率和pH值，通过自动控制装置补充和调整营养液、水分、电导率和酸碱度。电导率一般控制在2500~3500μs，电导率太高或太低，会导致植物在生长发育中出现各种不良症状。pH值在5.5~6.5为宜，pH值小于5.5时，会剌激微