西餐礼仪Diana

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1、西餐礼仪Westerneatinghabits吃西餐在很大程度上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。所以，我们很必要去了解一些西餐礼仪……西餐德式西餐俄式西餐美式西餐意式西餐英式西餐简洁与礼仪并重西餐始祖营养快捷西餐经典啤酒+自助法式大餐西菜之首吃西餐的六个MMenu菜单Music音乐Mood气氛Meeting会面Manner礼俗Meal食品餐前礼仪预约坐姿聊天人数、时间、是否需要吸烟区、位置注意穿着手肘不要支撑在桌面不要跷腿入座后不

2、要挪动椅子切莫大声喧哗嘴里有食物，不可谈话。说话文明，并不要影响邻座的客人。(1)餐巾(2)鱼叉(3)主菜叉(4)沙拉叉(5)汤杯及汤底盘(6)主菜盘(7)主菜刀(8)鱼刀(9)汤匙(10)面包及奶油盘(11)奶油刀(12)点心匙及点心(13)水杯(14)红酒杯(15)白酒杯西餐餐具认知由外向内使用左叉右刀餐具的用法左叉固定食物，右叉切割食物。餐具由外向内取用。几道菜会放置几把餐具，每个餐具使用一次。用餐暂停刀叉放内八，用餐停止刀叉齐向右。（刀齿朝内）酒杯的用法西餐进餐顺序开胃头盘汤沙拉咖啡或茶甜品主菜奥巴马访华菜单（

3、进餐顺序）冷盘翠汁鸡豆花汤中式牛排清炒茭白芦笋烤红星石斑鱼中式点心水果冰淇淋有条有礼吃西餐1.用来保洁服装2.用来擦拭口部3.用来遮口遮羞4.用来进行暗示（用餐开始和用餐结束；暂时离开）有条有礼吃西餐1.不可弄出声音2.进行切割时应双肘下沉，切勿左右开弓3.被切割好的食物，应刚好适合一下子入口，切不可叉起它之后，再一口一口咬着吃4.注意刀叉的朝向5.掉落到地上的刀叉切勿再使用，可请侍者另换一副有条有礼吃西餐汤要用勺子慢慢舀起来送到嘴巴里，避免中途汤汁滴落.不能低头喝汤,也不能把任何盘子托到嘴边来食用.勺子由内向外舀汤,

4、这和中国人传统的由外向内不一样的.不要发出声音.有条有礼吃西餐WeeattolivebutnotlivetoeatThankyou!