宁洱县小粒咖啡种植现状及规范化栽培技术

《宁洱县小粒咖啡种植现状及规范化栽培技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、宁洱县小粒咖啡种植现状及规范化栽培技术宁洱县小粒咖啡种植现状及规范化栽培技术咖啡与叮叭茶叶同称为世界三大软饮料。咖啡是一种较易栽培的热带经济作物，管理成本较低，收益早，产值较高；定植后3〜4年便可收获，管理好的可收获20〜30年。宁洱县地处北回归线附近，具有独特的地理、气候优势，昼夜温差大，光照时间长，有利于养分的积累，适合种植高品质咖啡。宁洱县自1989年起引进少量咖啡种苗试种，取得成功后大面积推广，逐步形成规模，现已开发6.67hm2以上咖啡基地70个以上，遍布县境内9个乡（镇），县内有11家咖啡初加工企业，目前已成为屮国小粒种咖啡种植而积最

2、大的地区和主要生产基地。为加快推进宁洱县咖啡规划化生产进程，提高咖啡生产效益，促进咖农增产增收，笔者根据长期的生产实践，就宁洱县咖啡规范化栽培进行初步探讨。1宁洱县小粒咖啡种植现状宁洱县小粒咖啡品种优良，生长快、结果早、产量高、品质好，被誉为咖啡中的上品，深受海内外，尤其是西方客商及消费者喜爱[1]O世界著名咖啡生产企业一一雀巢公司的咖啡种植专家赞誉宁洱县咖啡“完全可以与哥伦比亚媲美”。目前宁洱县产的小粒咖啡已被许多国家公认为是国际上质量最好的咖啡之一，被伦敦国际咖啡市场评为香醇第一的优质产品。由于受咖啡价格持续上涨的影响，宁洱县咖啡企业和咖农自

3、主开发种植咖啡的积极性较高，2011年全县完成新开挖种植咖啡面积1163.68hm2,全县种植咖啡面积达5623.34hm2,实现咖啡鲜果产量36718.9t,咖啡豆产量逾5200t,产值达1・3亿元。咖啡已发展成为宁洱县富民强县的特色优质产业，在《宁洱哈尼族彝族自治县国民经济和社会发展第十二个五年规划》中，咖啡被列为重点发展的5个产业之一，明确要求到2015年，年实现咖啡豆产量7000t以上，产值达2亿元以上。但是，目前宁洱县各地的咖啡栽培技术水平参差不齐，总体水平仍比较低。2规范化栽培技术2.1选种制种宁洱县栽培的是小粒咖啡。“卡蒂姆”系列品

4、种适合宇洱县的土壤及气候条件，具有抗锈病、树型紧凑、速生、早产、高产的特点,现主要种植PT、P4、7963等3个品种。生产上，应选择高产、稳产、优质、高抗、高世代的优良晶种［2］。在投产5年以上，生长健壮、无病虫害的母树上采摘籽粒饱满、大小…致的成熟鲜果制种，种子只能晾干，不能曝晒，贮存期不超过3个月。2.2选地与规划温度是决定咖啡栽培成败的关键，光、热、水、土是影响咖啡牛长发育的重要条件。咖啡园应选择在平均气温19〜21°C,冬暖夏凉、不见霜且无冰雹，海拔800-1200m,坡度25。以下，pH值5.5~6.5,土层深厚（80cm以上），土壤疏

5、松肥沃，排水良好，地形开阔的缓坡丘陵开垦建设。选留好种植区、道路、加工厂、保水林等。在10月雨季结束后，开始进行水平地开挖，使土壤充分曝晒风化。种植沟开挖标准为上宽60cm、深50cm、底宽40cm,回沟修筑后，要求台面宽达2mo2.3培育壮苗一般1kg种子可定植3333.33~4666.67m2,播种前种子用10%硫酸铜溶液浸泡2〜3min消毒处理，采用沙床催芽，在苗圃地适当位置建立催芽床。催芽床宽1m,内铺10cm厚的干净河沙，整平后将处理过的种了均匀地撒在沙面上，播种量为0.8-1.0kg/m2,将种子压入沙中并盖1cm细沙，在沙面上盖1层

6、3cm厚的草，最后均匀地淋水，搭建薄膜拱棚（高50〜60cm）。营养土以60%细碎表土、38%腐熟农家肥（或油枯）和2%钙镁磷肥混合而成。当年苗营养袋规格为16cmX20cm,一年生苗营养袋规格为25cmX30cm。当催芽床上的幼苗了叶舒展成蝴蝶状时，取苗移入营养袋中，掐去根尖1〜2cm,防止弯根，避免移栽过浅［3］。适时淋水、除草、浇施腐熟清粪水，注意防治病虫害。2.4定植当达到壮苗标准，IIJ：出圃的当年苗具有4〜5对真叶，一年生苗具有2〜3对以上分枝，生长健壮，叶色浓绿，无弯根、无病虫害，即可进行定植。咖啡定植前施腐熟农家肥3〜5kg/穴或

7、油枯0.5-1.0kg/穴、钙镁磷肥150-250g/穴，基肥应该与穴土充分搅拌混合均匀。定植放佳时间为6—7月，最迟8月中旬结束，选择晴天早、晩定植，不能在高温、大雨、土壤过湿时移栽。在定植时必须用刀切去塑料底部2〜3cm,以防止弯根。撕去营养袋后将苗木放入植穴适中位置，并使营养土面与平台面高度一致，分层凹土，分层压实。2.5园地管理咖啡属浅根作物，绝大部分吸收根分布在0〜30cm土层内，台面不宜常翻动，确需松土吋应在株间浅锄并打碎土块，经常保持台面水平。树冠内的杂草只能用手拨出。咖啡定植后及时种植荫蔽树，如猪屎豆、三叶豆、大叶千斤拨等豆科植物

8、。对荫蔽树要加强管理，达到早季荫蔽，雨季透光，同时在距离树干10〜15cm处，用杂草、树枝叶等进行根圈覆盖，厚度为15〜20emo幼龄咖