园艺学课程论文

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1、园艺学课程论文茄子学生姓名：刘佳所在学院：应用技术学院专业：农学学号：20104102017黑龍沁八一肢畫丈孝中国•大庆2012年5月摘要：茄了为□常所常见的蔬菜，简单的介绍茄了在我国的情况、摘要：茄了为日常所常见的蔬菜，简单的介绍茄了在我国的情况、类别、茄了的种类，茄子传入我国的情况，在我过境内种植的分布。类别、茄子的种类，茄子传入我国的情况，在我过境内种植的分布。茄了自身的营养价值，药用价值。以及在我国茄了的栽培技术（茄了门身的营养价值，跖用价值。以及在我国茄了的栽培技术（从培）土，到育苗，再到生长，施肥，如何让其更好更快的发展。，让茄了到育苗，再到生长，施肥，如何让其更好更快的发展。，让

2、茄了更好更快的发展。以及茄了的花朵的观赏价值，人们歌颂的情况。更好更快的发展。以及茄子的花朵的观赏价值，人们歌颂的情况。关键词：类别，营养价值，药用价值。1•茄子的介绍茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄屈一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也右淡绿色或白色品种，形状上也冇圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的捉高属于冇效范围。屮文名称：茄子II:茄目外文名称：eggplant,auber

3、gine,brinjal科：茄科别称：落苏，酪酥，昆仑瓜，矮瓜茄屈界：植物界种：茄n：被子植物门性味归经：性凉，味廿；入胃、肠经。纲：双子叶植物纲功效主治：清热凉血，消肿解毒。2•茄子种类:茄了可分为四个变种:（1）圆茄:植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形,中国北方栽培较多。（2）长茄：植株长势小等，果实细长棒状，小国南方普遍栽培。（3）矮茄：植株较矮，果实小，卵或长卵。（4）灯笼红茄：幼枝、叶、花梗、花萼均有星状绒毛。单叶互生。倒卵或椭圆形，绿或紫绿色。花两性，花冠合瓣，顶部辅状5裂，淡紫或口色，花萼宿存，有刺。雄蕊5枚，生于花冠管喉部，雌蕊1枚，了房上位。浆果I员I球形,紫红色。3•茄

4、子习性：茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25〜30°C。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。4.茄子的营养价值：1・茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生索以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生索P750毫克。2•茄子维生索P能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的

5、弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。3.茄子还含磷、钙、钾等微量元索和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生索含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。5•茄子栽培技术:5.1温室栽培茄子的技术要点茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床或阳畦育苗。但茄子催芽比较困难，对温度的要求较高，播种前用55-60°C的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20°C左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞岀，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在25-30°C的地方催芽，催芽期间应维持85%的坏境湿度，冇30%-500%种子霜白即口J播种。播种吋，苗床先用温水洒透，然后将种子

6、均匀撒到床内，覆细土0.8-lcm厚。播后立即扌II上拱棚，夜晩加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28°C,夜晚20°C左右，约4-5天即可出苗50%-60%,出苗后及时降温，白天25°C左右，夜晩15-17°C,阴天可稍低些。当幼苗有2〜3片真叶时，可以分苗。分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以1OcmX10cm为宜。分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜晩必须加盖草苫封严，并保持一定的高温（达20-25°C）。缓苗后，开始通风降温，白天25°C,夜晩15°C,特别要注意防止晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要

7、结合浇水进行追肥。苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16-23cm,叶片5〜7叶，茎粗0.5-0o7cm为宜。茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25〜30°C。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥