全國保健品市場研究報告

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1、全國保健品市場研究報告報告名稱：調查地點：全國保健品市場研究報告全國調查方法：綜合分析調查時間：2000年調查機構:誇克市場研究公司報告來源：中國商務在線報告內容:隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強，保健品市場從原先的功能單一型發展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發展方向是值得生產廠傢的關註的。誇克公司在本篇研究報告中，通過綜合公司歷次有關保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費群體的特征及保健品市場的總髏狀況，為各生產廠傢今後的產

2、品開發提供決策參考。目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應該包括：保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這裡著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品（我們簡稱之為“保健品”）。我們把狹義的保健品市場分為四類：洋參類、補鈣類、美容類和機體調節類,這也是目前保健品市場主要的四類產品。一類城市不同年齡消費者保健品消費趨勢二類城市不同年齡消費者保健品消費趨勢消費者消費保健品時關心的因素市場環境及前景預測在醫療保健費用支出上，從1995年起，一類城市（以上海為例）和二類城市（以杭州為例）的年平均每人醫療保健費用支出都以超過30%的速度遞增。無論是一類城

3、市還是二類城市，保健品的消費比例都很高，均達到半數以上，“未購買也未服用”的比例均不到三成（見表）。可見保健品消費已趨向大衆化，保健意識也有明顯提高，市場存在著巨大的潛力。據不完全統計，在上海地區，僅35-55歲女性的補鈣產品消費量就有近3億元。與此同時，保健品市場競爭也日趨激烈。電視廣告是認知保健品的主要途徑電視是消費者信息來源最多最廣泛的媒髏。電視廣告是以其媒體導向性強、直觀等特點，成為消費者最易接受的媒體廣告形式。對於保健品的選擇，電視廣告中對癥狀的描述會引導消費者結合自己本身的狀況去選擇，找到自己產品與消費者需求相吻合的契合點。在這一

4、點上，一類城市和二類城市是相同的（詳見表二）。消費者行為特征分析針對服用保健品的消費群臨我們就其傢庭收入、性別比例、年齡構成、購買季節等因素從消費能力、消費動機、消費心理以及消費的季節性等方面對一、二類城市進行瞭比較分析。消費能力：一類城市強於二類城市一類城市的保健品消費比例要高於二類城市，且消費比例與收入基本呈遞增關系。這與目前保健品市場價格偏高以及消費者的保健意識有關聯。從一、類城市縱向比較，年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯高於二類城市；收入較高者消費比例都處於較高位置，特別是上海地區傢庭年收入達到60000元

5、以上的傢庭消費比例高達79%（見表三、表四）。消費動機：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈親友”一類和二類城市“購買過但未服用過”的消費者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過但未購買過”的曲線則是上揚的（見圖二）。消費者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費主要是以“表達或傳遞感情”為目的。而這兩類城市裡曾經購買或服用過的人群年齡分佈是相對平均的，二類城市的消費者較一類城市來說相對年輕（見表五）。從另一個角度說，我們就保健品的消費途徑進行瞭調查，發現保健品的消費主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈

6、親友，給傢人服用和送禮。除瞭“自我服用”之外，其他三種方式均是為“傳遞或表達感情”，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更註重於感情聯絡。消費季節：冬季雖為旺季，但季節性開始淡化冬令進補是中人的傳統，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點依舊表現得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節。但同時也有大部分的消費者對季節抱著無所謂的態度，在二類城市（如寧波）表現得尤為明顯，這表明現在保健品消費的季節性已經開始淡化。同時也從另一側面說明，就保健意識而言，一類城市高於二類城市。消費心理：關心功效、價格、服用方便及口味保健品的服用

7、者較為慎重，一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達到81%和80%,表明保健品的消費種類目前依然是以藥品保健為主，此類產品的說明書的內容對消費者有一定的指導作用。產品所描述的功效是否確實，這是消費者最為關心的問題，這一類人群高達68%（見圖三），這從一個側面反映瞭當今保健品市場存在著產品質量良莠不齊，廣告宣傳言過其實的現象。當被詢問到“對最常使用的保健品的滿意之處”時，除瞭功效、價格外，一類城市的被調查者有20%提到瞭服用方便，而二類城市的被調查者有26%提到瞭口味，11%提到瞭包裝，而隻有9%提到瞭服用方便。可見，一、二類城市的消

8、費由於城市生活節奏的緊張度不同存在著一些差異。購買習慣分析購買主要地點：超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費者購買保健品的主要地點，也是保健品比較集中的地區