关于食品安全法执法检查报告

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1、关于食品安全法执法检查报告关于食品安全法执法检查报告发表吋I'可:2013-1-2911:22:25关于食品安全法执法检查报告2012年6月29日在区一届人大常委会第三次会议上区人大常委会副主任执法检查组副组长主任、各位副主任，各位委员：根据区人大常委会年初工作安排，今年5月，常委会执法检查组对全区实施《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）的情况进行了检查。执法检查组市常委会组成人员和各委室相关人员组成，由常委会主任和*任组长，四位副主任任副组长，下设4个检查小组。5月9日，召开了执法检查动员暨政府

2、工作汇报会，和*主任作了动员部署。5月中下句，各检查小组分别深入到区卫生、农业、畜牧兽医、水务、质监、经信、工商、食品药监、教育等9个政府部门和全区12个乡镇的3家水产养殖专业合作社、1家标准化蔬菜基地、2家农资经营部、2家标准化养猪场、2个兽医站、1家白鹅育种场、17家食品生产加工企业、6家超市、8家食杂店、2家农贸市场、8所学校食堂、7家餐饮酒店进行实地检查，召开了座谈会听取职能部门、乡镇和生产经营业主的汇报，也采取了随机抽查、个案分析、分散暗访、个别走访座谈等方式，特别是针对一些突出问题进行了重点检查。5

3、月30日，召开了执法检查情况通报会，四个检查小组通报了检查情况，和*主任作了重要讲话。这次执法检查以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以保障人民群众身体健康和生命安全为宗旨，以食品安全法等法律法规为依据，全面深入检查了解全区食品安全法律法规实施情况。具体内容涉及政府食品安全监管体制机制建设、政府实施食品安全法配套政策措施和工作规则的制定、依法开展食品安全源头治理、食品生产经营者食品安全管理制度的建立和执行、食品生产经营企业落实安全责任制度、品安全监管成效更加明显。区政府和监管部门牢固树立为民执

4、政的思想，按照食品安全法的要求，健全制度，完善机制，认真落实食品安全监管责任，釆取日常监管和重点整治相结合，围绕热点、重点和难点问题，不断加大食品源头、生产加工、流通和餐饮等环节的监管力度，基本形成了“政府负责、部门配合、公众参与、整体联动”的工作格局。一是强化日常监管，开展食品安全创建活动。各监管部门认真履行职责，开展日常监管和检查，推进食品安全示范店、餐饮服务示范区等创建活动的实施，全区城乡食品安全面貌不断改善。二是突出节日重点，保障节日食品安全。在“五一”、“十一”和春节等重大节假日，各部门落实节日期I'

5、可食品安全专项检查责任，对食品安全各环节进行节前安全监管检查，保障了人民群众的节日消费安全。三是深入开展专项整治，不断净化食品市场。在日常监管的基础上，抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治和执法检查，严厉打击制假售假、以次充好等流通领域食品行业的各种违法行为，严把食品市场主体准入关。近年，开展了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、违法使用“地沟油''和违法使用“瘦肉精''等多项专项整治，有力地维护了人民群众的身体健康。四是充分发挥我区现有检测仪器的作用，把好食品安全源头关。目前，我区有1

6、2台农残速测仪，除区农产品质量安全检测站每月刈•农产品基地、批发市场的农产品进行抽检外，基地农产品质量安全员还定期对上市的农产品进行自检，把好农产品“入市关覚另外，我区有2个基层工商所建立了规范化快速检测室、配置了1台快速检测车和6台快速检测箱，定期开展对入市食品的安全检测。二、法律实施存在的主要问题检查组认为，目前，全区食品安全处于平稳、有序、总体可控、形势向好的状态，但还存在一些不容忽视和需要彻底加以解决的问题。1、食品安全形势依然严峻。食品安全监管链条长，食品原料及产品流动性大，不法商贩制假贩假的形式手段

7、不断变化翻新，不可预测的隐患因素增加，全区食品安全总体形势仍然处于才盾凸显期和潜在的风险高发期。比如：初级农产品源头污染依然较为普遍，有的农资市场没有将高毒禁用的农药及非法添加高毒成分的农药张贴公告，有的种养殖户仍在违规使用农药、兽药，滥用饲料添加剂；有的生产企业购进、生产、销售环节制度缺失，无法实行源头追溯；部分企业和商贩生产场地简陋，卫生条件极差，无证生产销售“三无”甚至过期变质食品、违规使用可能危害人体健康的物质生产食品；有的肉品零售点运输不规范、摆地摊销售无相关检验检疫合格证明的肉品；有的餐饮酒店硬件设

8、施不达标，操作无序；部分“农家乐”、农村“坝坝宴”、建筑工地食堂、企业食堂、山区学校食堂等群体性用餐场所卫生条件差、生产加工设施简陋、部分从业人员无健康证明；全区尚有无证餐饮经营者20()家，小餐饮、小作坊、小摊点数量大、问题多；食品生产经营的无序操作和不规范行为面宽量大,且涉及范围很大，食品安全隐患多。2、食品安全监管体系不够健全。食品安全由多个部门分段监管，政府的食安委负责总协调。