外交部国际礼仪

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1、國際禮儀DIPLOMATICETIQUETTE外交部禮賓司典禮科8/24/20211謝謝各位簡介國際禮節之意義所謂國際禮節，就是國際社會日常生活相互往來所通用之禮節，此種禮節乃是多年來根據西方文明國家的傳統禮俗、習尚與經驗逐漸融化而成。惟國際禮節並不排除地區傳統儀節之存在。國際禮節之重要性我們現在講究國際禮節因國人與世界各國人士接觸機會增多，為了避免引起無謂的誤會與招致意外的困擾，都應通曉國際禮節，否則，小則個人出醜鬧笑，大則影響國家聲譽。8/24/20212謝謝各位宴客宴客在社交上極為重要，如

2、果安排得宜，可以達到交友及增進友誼之目的，倘使安排不當，小則不歡而散，大則兩國交惡，故不可不慎。宴客名單：要使宴會成功，宴客名單事先必須慎重選擇。應先考慮賓客人數及其地位，陪客身份不宜高於主賓。時間：官式宴會之請柬宜兩週前發出，宴會日期儘量避免週末、假日。地點：以自己寓所最能顯現誠意及親切，倘使用其他地點，應注意衛生、雅緻，交通方便為宜。食的禮節8/24/20213謝謝各位請帖菜單及客單：在正式宴會上均備有菜單和客單。菜餚之選定應注意賓客之好惡及宗教之忌諱。如佛教徒素食，回教及猶太教徒忌豬肉，印

3、度教徒忌牛肉，天主教徒週五食魚，非洲人不喜豬肉、淡水魚。西方習俗，甜點應在最後，上水果之前。注意事項：請帖發出不輕易更改或取消。一經允諾必準時赴約。清楚告知時、地、服裝。重要宴會事前提醒賓客。在國外，赴主人寓所宴會宜攜帶具有本國特色之小禮物表示禮貌。宴會後，宜以電話或寫信(卡片)向主人致謝。8/24/20214謝謝各位席次之安排)西式：有下列三項重要原則尊右原則男女主人若並肩而坐，賓客夫婦亦然，女主人居右。三Ｐ原則賓客地位（POSITION）政治考量（POLITICALSITUATIO

4、N）人際關係（PERSONALRELATIONSHIP）分坐原則男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐8/24/20215謝謝各位席次之安排中式：.除「尊右原則」和「三Ｐ原則」，外「分坐原則」中之男女分坐與華洋分坐依然相同，只有夫婦分坐改成夫婦比肩而坐。注意事項：席次遠近以男女主人為中心，愈近愈尊，女賓忌排末坐。賓主人數若男女相等，以六、十、十四人最為理想，可使男女賓夾坐，亦可使男女主人對座。忌十三。8/24/20216謝謝各位餐具之排列餐巾：女主人先攤開。用餐巾之四角來擦嘴，不可擦餐具、擦汗、擦臉等。

5、餐畢，摺畢放回桌面左手邊。餐具：由外而內使用，右手持刀，左手持叉。用過餐具不離盤。湯匙不置碗內。用畢餐具要橫放於盤子上，與桌緣略為平行，握把向右，叉齒向上，刀口向自己。8/24/20217謝謝各位進餐原則：閉嘴靜嚼，勿大聲談話本人盤內食物應盡量吃完，方合乎禮貌，惟不宜過分勉強。欲取用遠處之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，切勿越過他人取用。喝湯不可發出聲音。麵包要撕成小片送進口中食用。讚美食物，尤其女主人親自烹調時更應為之。洋人進餐無敬酒、乾杯之習慣，切勿勉強客人為之。8/24/20218

6、謝謝各位進餐原則：打破餐具時，首應保持鎮靜，待侍者前來協助。如需侍者時，通常不用聲音，而以簡單手勢為主。西式宴會主人可於上甜點前致詞，中式宴會則在開始時致詞。8/24/20219謝謝各位宴會種類午宴(Luncheon,businesslunch)中午十二時至下午二時。晚宴(Dinner)下午六時以後，應邀夫婦一起參加。國宴(StateBanquet)元首間的正式宴會。宵夜(Supper)歌劇、音樂會後舉行，在歐美習俗上很隆重，與晚宴相當。茶會(TeaParty)下午四時以後酒會(Cocktai

7、l，CocktailParty，Reception)下午四時至八時之間，請帖註明起迄時間。8/24/202110謝謝各位宴會種類園遊會(GardenParty)下午三時至七時之間舞會(Ball，DancingParty)自助餐或盤餐(Buffet)不排座次，先後進食不拘形式晚會(Soiree)下午六時以後，包括餐宴及節目(音樂演奏、遊戲、跳舞等)8/24/202111謝謝各位衣的禮節禮服大禮服(SwallowTailorTailCoatorWhiteTie)：晚間最正式場合穿著，如國宴、隆重晚宴

8、、觀劇等。上衣及長褲用黑色毛料。上裝前擺齊腰剪平，後擺裁成燕子尾巴形，故稱燕尾服。褲腳不捲摺，褲管左右外緣車縫處有黑緞帶。用白領結，白色硬胸式或百葉式襯衫，硬領而摺角。白色凸花棉布背心，皮革或棉質白色手套，黑色絲襪，黑色皮鞋。時下風尚，已無人戴高圓筒帽，僅持於手中。8/24/202112謝謝各位早禮服(MorningCoat)：日間常用之禮服，如呈遞國書、婚喪典禮、訪問拜會等。上裝長與膝齊，顏色尚黑，亦有灰色者。背心多為灰色以配黑色上裝，如上裝為灰色，則配黑色背心。深灰色柳條褲。黑白相間斜紋或銀