秘书学之谈话礼仪_免费下载

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秘书学之谈话礼仪 谈话的两个侧面说什么（内容）如何说（形式） 忌讳话题不能非议党和国家不能涉及国家秘密和行业秘密不能非议交往对象不能在背后议论领导/同行和同事不讨论小到问题不讨论因私问题 私人隐私五不问不问收入不问年纪不问婚姻家庭不问健康状态不问个人经历 宜选话题拟谈的话题格调高雅的话题选择轻松愉快地话题时尚流行的话题交往对象所擅长的话题 如何说的问题 接受别人宽以待人容忍别人理解别人 交谈四忌讳不打断对方不补充对方不纠正对方不怀疑对方 尊重对方的要点要讲普通话声音低/速度慢目视对方与交往对象的互动 餐饮礼仪饮料礼仪宴请礼仪 饮料礼仪品种器皿征询方式顺序 选择饮品的注意事项要照顾交往对象的口味要考虑自身的具体能力常规的规范一冷一热一瓶一杯 选择器皿的注意事项注意卫生注意适宜适用注意外观的整洁 顺序先宾后主先尊后卑先女后男 宴请客人的五M原则 5M原则Meeting约会Media环境Money费用Menu菜单Manner举止 确定宴请名单 迎宾程序：宴请的一般程序是：主人在门口迎接；引导客人进入休息室等候入席；入席进餐；祝酒致辞；送宾客。 准时出席根据中国的习惯，客人宁可提前，也不迟到，主宾比一般客人要晚到一步，但告辞时，要比其他客人早一步。但西方是宁可迟到几分钟，也不要提前到达，主宾通常比其他客人早到，以便在门口与主人一起迎接和认识客人。 请柬例文评析：【范文一】×××女士/先生：兹定于9月12日晚7∶00－9∶00在市政协礼堂举行仲秋茶话会，届时敬请光临。此致敬礼！××市政治协商会2010年9月10日 2、桌次的安排：按照国际惯例，桌次的高低的排列，以离主桌位置远近而定。其原则是：首先确定主桌，主桌通常正对门，离门最远，或是处于场地的中间。其他桌次的位置是，离主桌越近的位置越高；位置相同，右高左低；竖排是上高下低。如果室内有表示位置高低的明显的标志物，如婚宴仪式的前台、主席台、西式客厅的壁炉等，则越靠标志物，靠近前台位置越高，位置相等的，则右高左低。总结为：以远为上，以右为上，居中为上，临台为上。（见参考图） 参考图： 动动脑筋席间经常会碰到临时增加客人的情况，如果有一天，你也碰到这种情况，作为一个接待人员，你应该怎么办？ 菜单了解宾客的风俗习惯；了解宾客的生活喜忌；了解宾客的特殊要求； 订菜要遵循的原则：考虑来宾的喜好和禁忌而不是根据主人自己的喜好来选择菜肴。荤素搭配合理，菜肴品种多样化。切记全是高档菜，费用过高，也不要全是家常菜，不够尊重。追求特色，量力而行。尽量采用酒店的特色菜。控制餐饮的费用。 中国特色当地特色酒店特色拿手好菜 餐桌举止五忌◆不夹菜◆不劝酒◆不乱吐◆不出声◆不整理服饰 敬酒礼仪一、如果你是晚辈，敬酒不能一人敬多人。二、你是敬酒人，客人随意时，你要喝得比客人多三、如果你是下级，碰杯时你的酒杯要低于领导的酒杯。四、领导跟你喝酒，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，