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《7种能量饲料淀粉降解率的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、淀粉作为反刍动物精饲料的主要能虽物质，因具冇易于被反刍动物消化吸收，提高口粮的能最浓度，且利用效率较高的特点，故受到国内研究者的广泛关注。谷物类饲料一般富含淀粉,Herrera-Saldena.R.E.,Cone.J.W.,Philippeau.C.等国外学者研究过部分谷物饲料淀粉在瘤胃内的降解率，取得了一些数据；国内学者对谷物饲料淀粉在瘤胃内降解的研究很不够，基于这点采用尼龙袋法测定7种常用的谷物饲料淀粉在瘤胃内的降解率，旨在建立常用谷物饲料淀粉降解率数据库，为反刍动物精料补充料的合理配制提供技术参数。材料与方法L1试验动物选
2、用6头健康生长期浏阳黑公山羊（10±0.5kg）,去势，消毒，单笼饲养，待适应tl粮后安装永久性瘤胃痿管。1.2试验原料及原料处理谷物类饲料：玉米、小麦、大麦、养麦、人米、小米和高粱，将谷物类饲料置于60〜65°C的恒温T•燥箱中烘8〜12h后，经粉碎机粉碎过1mm筛以保证颗粒细度，装袋标号备用。其营养成分见表1。表17种谷物饲料营养成分表（干物质基础）（％）样名淀粉干物质有机物粗蛋白粗脂肪大麦小麦玉米养麦高梁大米小米1.3试验基础日粮试验基础口粮参照10kg左右中国青山羊的营养需要及饲养标准，能量按1.3倍维持盂要配制。基础t
3、l粮组成及营养水平见表2。表2试验基础H粮的组成及营养水平(％干物质)成分配比(％)营养指标含量玉米ME(Mcal/kg)麦就豆粕UDP(%)菜籽饼尿素NDF(%)食盐ADF(%)预混料玉米秸总计1.4饲养管理试验羊单笼饲养，每日两次分别()7:0()和1&()()饲喂等暈日粮，先喂精料示喂粗料，精粗比为1:1,自由饮水。试验开始前于晨饲前空腹称重，预饲期7d,正饲期2d。1.5试验方案选取体重相近、健康状况良好的带瘤胃痿管的去势浏阳黑山羊6只，随机分成2纟R,每组3只羊，分批次测定人麦、大米、高粱、养麦、小麦、小米、玉米等7种
4、谷物饲料淀粉在瘤胃内的动态降解率。本试验设定7个时间点：0,2,4,8,12,24,36h,每头羊每个时间点设有2个重复尼龙袋。选择孔径为420目的尼龙布裁成15cmxl()cm,对折，用塑料缝包机压双道，制成长x宽为10cmx7cm的尼龙袋。称取5g左右饲料装入尼龙袋内，用塑料缝包机压至密封，标号。将装12个小尼龙袋的尼龙网袋于晨饲后lh—次性放入每只羊的瘤胃中(0吋间点的尼龙袋不放入)。尼龙网袋的口子用尼龙线缩紧并挂在痿管塞上。在每个时间点用钳子从每只羊的瘤胃屮取出两个平行尼龙袋，并记录相应的尼龙袋号码，将取出的尼龙袋立即在
5、屮速自来水F冲洗T净，然后放入冰箱中冷藏，直至所有尼龙袋都取出来为止。将取出的所有尼龙袋连同0时间点的尼龙袋全部放入洗衣机内，在标准状态下洗涤，洗至水清亮为止。将洗后的尼龙袋置于65°C烘箱中烘干，然后测定原样和不同时间点水洗样屮淀粉的含最。饲料屮淀粉动态降解率操作程序见表3。表3饲料屮淀粉动态降解率操作程序项FI日粮精粗比:1:1饲养水平：1.3倍维持饲养水平饲喂次数:2样木粉碎粒度：1.Omm试验动物数量:3试验天数：2d平行袋数量：2取样程序：全部放入/逐渐取出培养时间：0,2,4,&12,24,36h1.6淀粉的测定利用
6、热稳定淀粉酶(Thermostableclass=font_14-Amylase)将淀粉水解为双糖，然示用淀粉葡萄糖昔酶(Amyloglucosidasc,AmG)水解为葡萄糖，在BcckmanSynchronCX4/Pro全自动生化分析仪上通过测定葡萄糖的含量来计算淀粉的含量。其计算公式为：总淀粉含量二Gx(100/W)xO.9xlOO%注：公式中G为水解样中衙萄糖含量(mg/mL),W为样品T•物质重量(mg),0.9为淀粉与葡萄糖的转换结果计算与数据统计2」毎时间点淀粉的降解率的计算淀粉在不同吋间点的降解率(dp)%依下式
7、计算：(dp)%=[(放入时袋中饲料淀粉重一某时间点残留袋内的饲料淀粉重)/放入吋袋中饲料干物质(淀粉)重JxlOO2.2淀粉有效降解率(P)根据Arskov和McDonald提出的公式计算：R(t)=U+Dxe-kd(t)和P=S+(Dxkd)/(kd+kp)式屮:R(t)■某一时间点的剩余率，U■淀粉中不可降解的部分(理论上认为这一值为零)，D■淀粉中慢速降解的部分(理论上认为D=100-S,S为快速降解部分)Kd-D的降解速率常数。数据处理采用SAS(SASforWindows,Release6.12)软件包进行统计分析。
8、试验结果少分析本试验采用瘤胃尼龙袋法，根据Arskov和McDonald提出的饲料营养物质瘤胃降解模型得出了7种常用谷物饲料淀粉降解模型参数和降解率，见表4。从表4可见：7种谷物饲料淀粉的冇效降解率从大到小依次为大麦小麦玉米大米养麦高粱小米，分别为97.05%、
