食品添加剂检查记录表

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1、出口食品企业添加剂检查记录表卫生备案号：4400/检查时间:检查人员:检查内容存在问题结论备注出口食品生产企业卫生质量管理体系是否包括食品添加剂卫生要求□符合要求□需要整顿是否签订《出口食品生产企业防止非法添加和滥用食品添加剂质量安全责任书》□符合要求□需要整顿是否签订《仓库保管员出口食品质量安全责任书》□符合要求□需要整顿是否签订《配料员食品添加剂质量安全责任书》□符合要求□需要整顿是否对食品添加剂的管理进行自查□符合要求□需要整顿是否对食品添加剂的供应商进行评估，供应商是否有资质□符合要求□需要整顿食品添加剂是否有检验、检疫合格证，并

2、经进厂验收合格□符合要求□需要整顿食品添加剂有无进厂验收合格记录□符合要求□需要整顿食品添加剂标识是否清晰，购进的食品添加剂在标签上是否标注食品添加剂在国家标准中的通用名称□符合要求□需要整顿是否购入无生产许可证或卫生许可证失效的企业生产的食品添加剂□符合要求□需要整顿是否购入、使用标签标识不规范、来源不明的食品添加剂□符合要求□需要整顿入库台账记录是否做到真实、完整、准确，票证保留是否完备□符合要求□需要整顿食品添加剂是否专柜存放，专人保管□符合要求□需要整顿所使用的食品添加剂是否备案□符合要求□需要整顿食品添加剂的使用是否符合我国及进

3、口国相关法律法规和标准要求□符合要求□需要整顿是否按照企业食品添加剂使用制度，做好有关配料使用等记录□符合要求□需要整顿是否按照产品配方准确配料□符合要求□需要整顿是否添加食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质□符合要求□需要整顿是否超范围、超限量和滥用食品添加剂□符合要求□需要整顿计量衡器是否在技术监督局检测的有效时间内□符合要求□需要整顿是否使用未经检测或超有效时间的计里衡器□符合要求□需要整顿配料记录是否真实、完整、准确，保留是否完备□符合要求□需要整顿