营养补充剂市场研究报告

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1、营养补充剂市场研究报告2010目录第一章营养补充剂市场现状1.1营养补充剂概念及分类41.2世界营养食品行业的发展阶段与国外营养食品的概况…51.3美国营养补充剂的市场发展71.4营养补充剂生产企业概况151.5营养补充剂主要功能与特点16第二章中国营养补充剂市场状况与消费行为分析182.中国营养补充剂市场的发展历程182.市场容量与竞争格局202.进口营养补充剂与外资营养补充剂企业概况242.消费者行为调查与分析25第三章营养补充剂市场的发展趋势293.1营养补充剂市场将进一步扩大303.2营养补充剂价格总体水平将下降303.3新资源、

2、高技术、方便剂型的营养补充剂将成为主流・313.4促销重点将从功效宣传转向保健知识宣传及品牌宣传.323.5营养补充剂功能分散化，单种营养补充剂功能专一化•32第四章中国营养补充剂市场存在的问题344.1营养补充剂市场发展中存在的主要问题344.2加入WTO后对中国营养补充剂业的影响34第五章来自营养补充剂市场外部的威胁355.1消费者的威胁355.2潜在进入者的威胁365.3商业流通企业的威胁375.4社会机构与利益团体的威胁375.5替代产品的威胁37第八早营养补充剂企业的战略建议396.1以成为行业领袖为目标的企业的战略建议396.

3、2谋求一席之地的企业的战略建议396.3营养补充剂的营销模式39第七章部分营养补充剂上市公司分析与企业简介413.1部分重点营养补充剂上市公司分析417・2国内主要营养补充剂企业简介44488.1《营养食品管理办法》488.2《营养食品通用卫生要求》第八章附录《关于加强营养食品广告监督管理的通知》548.《卫生部关于发布生产组合式营养食品规定的通知》…56《卫生部关于营养食品管理中若干问题的通知》57《营养食品标识规定》618.《卫生部关于开展营养食品功能学检验机构认定的通知》第一章营养补充剂市场现状1.1营养补充剂概念及分类目前市场上的

4、营养补充剂大体可以分为营养食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。营养食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。营养食品又称功能食品，我国1997年6月颁布的《营养补充剂食品管理办法》称：

5、“营养食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群使用,具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。”此定义包含三个要素：1、它不能脱离食品，是食品的一个种类；2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；3、它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。可以说营养食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。根据我国实际情况及本报告的研究目的，除特别指明外，本报告中的“营养补充剂”主要指营养食品和保健药品。世界卫生组织把营养补充剂分成四大类（见表1-1）:表1-1:营养补充剂的分类类型产品举例对身体的作用及应具备条件1营养

6、型蜂王浆增加营养，改善体质。应长期服用，没有明显是疗效。2强化型高钙素、铁碘锌对身体是缺什么补什么；但不能防止流失，要经长期服用。3机能型无限极、鱼油、甲壳素对身体的某个器官有调节作用。4机能因子型食用菌复方搭配，对身体的各个器官有保健及治疗作用，符合世间粮农组织对营养食品的规定，即；1、纯天然，2、全方位调理。3、无依赖；4、有疗效（3-15天有反应）。在营养食品方面，大多从它的性质、功能和适用特定人群来进行分类。如欧共体国家把营养食品分为婴儿配方食品、低能量或减能量食品、低钠食品（包括无钠食品）、无谷皖食品、糖尿病人食品、断奶食品、婴

7、儿食品、运动员食品和用于特殊临床目的规定食品等9类。南斯拉夫除上述前5类外，还包括低蛋白或高蛋白食品，老年人食品，有矿物质或维生素的强化食品，低糖食品，低盐食品和人工甜味剂等11类。日本将营养食品分特殊营养食品，特殊饮食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德国以营养食品的性质分类，包括绿色食品、特点食品（食疗食品）及改良食品（纯净食品）。我国按功能分类，如免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突变、抑制肿瘤、调节血脂、改善性功能、调节血糖、改善胃肠道功能、改善睡眠、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有保护

8、作用、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、调节血压和改善骨质疏松食品等24类。1.2世界营养食品行业的发展阶段与国外营养食品的概况1.2.1世界营养食品行业的发展阶段营养食品的发展经历营养食品