瑞士酒店管理专业大学对比

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1、瑞士酒店管理专业大学对比据参陆零教育集团介绍，瑞士人口虽少，但却拥有密集的高教网，现有12所国家公立的大学，其屮苏黎士联邦理工学院和洛桑联邦理工学院两所大学由联邦掌管，另10所为州立大学。瑞士是欧洲心脏，是全壯界酒店及旅游业的发源地，悠久的历史，丰富的经验，是你选择酒店及旅游业的首耍原因。此类课程通常以英语授课，且颁发的文凭备受壯界各地推崇。瑞士酒店管理学士文凭一般为三年制，每学年以上半年授课，下半年实习的形式进行。硕士的修读年限则在一年半至两年左右。瑞士的酒店管理学院有很多，其中徳语、意人利语教学的就有十多间，但这类学校由于语言限制，所以极少中国人报读。

2、而采取英文授课学校也有十多间，但其中一些成立时间较短（成立历史在十年以内的），或学生人数较少（在校生人数在200人以内的），不建议学生报读,因为这类学校运作相对不够稳定，）｝一学校的资金运作出现问题，学校就冇可能会冇较人的转变，从而影响学生的学习。因此，排除了以上特点的学校，剩下的学校当中，知名度及教学水平较高的冇以下儿所人学：洛桑酒店管理学院、SEG瑞上酒店管理学院集团（旗卜-有五所大学）、格里昂酒店管理学院、理诺士酒店管学院。笔者接下来从学校背景、地理位置、学制、就业等方面为读者•剖析各学校的特点：1、学校背景洛桑在瑞士创办，成为全球第一所酒店管理学校

3、，有100多年悠久历史。SEG旗下院校是在瑞上成立与运营，沿用瑞士传统的酒店管理教育模式。格里昂和理诺士木來也是瑞士的酒店管理院校，但在2000年被美国罗瑞特集团（Laureate）收购，在中国上海开设锦江理诺士酒店管理专修分校，无需英文及学术要求，接受任何条件的高中生。学生在锦江完成2~3年课程后，可直接转校入读瑞士的格里昂或理诺士。2、地理位置洛桑位于法语区城市Lausannco理诺士位于Montana半山的郊区小镇，山一座教学楼及零星散落的宿舍组成，需要步行或坐车上课,距离山下市镇约20分钟车程；格里昂位于法语区城市蒙特勒附近。SEG旗下的SHMS拥

4、冇2个校区，幕近蒙特勒，其中Caux校区是瑞丄唯一一所由五星酒店改适而成的大学，Leysin校区前身也是当地知名的高级会所；HIM和IHTTI则分别位于蒙特勒和纳沙泰尔的市中心；CesarRitz拥有3个校区，分别位丁•法语区的布夫雷小镇以及徳语区的琉森帀中心和布里格，其中琉森校区前身也是宏伟的酒店建筑。3、学制本科:洛桑、格里昂、理诺士均实行4年制本科课程，洛桑含9个月实习，格里昂和理诺士则含1年实习。理诺士在前2年是以2周上课卜2周在校实操的模式轮流进行，所以相对于其他院校多了实务操作的时间，而洛桑在课程内容上增加了如高等数学、计量方法等非酒店管理类的

5、学术研究课程。SEG实行3年制本科课程，涵括了酒店运作与行政管理、酒店相关行业的理论知识，以及适量的实务操作，含1年海外带薪实习，课程安排较为恰当。学生完成3年课程后即可全身投入工作,担任国际酒店、旅游、奢侈品及其它相关行业的管理职位。根据H前市场需求，很多学生偏向于选择3年课程，是希望可以争取提早1年在海外酒店工作，累积多1年经验，或利用1年时间完成硕士课程，形成归国发展的优势。根据SEG提供的2011年就业统计为参考，53%的中国学生毕业后回国内发展，剩余中国毕业生大多选择在亚洲（15%,如辿拜、马尔代夫、新加坡等）、欧洲（12%）、香港与澳门（8%）

6、、美加（7%）等酒店及旅游业发达的国家地区工作。硕士对于酒店管理或相关专业毕业生：SEG提供1年制硕士课程，以半年理论上课■半年海外带薪实习的模式进行；洛桑提供14个月全理论硕士课程，无实习；格里昂和理诺士提供1年制硕士课程，也是全理论教学，无捉供海外实习机会。对于非酒店管理或相关专业毕业生：SEG提供2年制硕士课程，含1年带薪实习。SEG学生完成第1年的半年上课及半年带薪实习，获得PGD研究院文凭后，除了可进入第2年的硕士课程外，还可依照个人发展规划，选择先徃海外国家或冋国内的星级酒店就业。学生如果在工作工程中觉得有提升自我和继续深造的需要，可再冋校延读

7、第2年的硕士课程，这样的学制使得学生的职业发展生涯更加灵活。而洛桑只捉供无实习的14个月全理论硕上课程。格里昂和理诺士则提供2.5年制硕上课程，含0.5年海外带薪实习。4、课程方向本科洛桑、格里昂、理诺士的课程只是国际酒店管理方向。而SEG就针对不同学生的兴趣和需要，提供多元化选择给学生，将课程粘致细分为不同方向，如SUMS课程方向是奢华酒店管理和新兴的会展项目管理，HIM是酒店管理与工商管理结合；THTTT是酒店管理与设计，融入了奢侈品管理课程；CesarRitz则是酒店、旅游、商务管理的综合课程；CIS提供欧洲西餐西点或甜点及巧克力艺术方向的1年短期课

8、程，也提供美食艺术与餐饮企业管理结合的3年本科课程。硕士SEG提供