葡萄酒行业发展论文

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1、1基本概念及理论1.1企业简介有三方参与本次国际合作项冃，分别是：生产商是波尔多葡萄酒庄；中欧咨询机构为EuropeChinaConvergence,巴黎法中商会下属的专业咨询机构，I"年来，专注于为欧洲和中国的经贸往来提供各方面的咨询和监督服务；其总部设在巴黎,在上海设有分部；中间商为MillerEnterprisesLtd.是一个香港商业贸易公司，采购法国波尔多葡萄酒后俏往中国内地。1.2研究目的和意义1.2.1最终目的为香港屮间商制定出合理有效的商业计划书。1.2.2要解决的问题（1）就宏微观形式下，我们销售该葡萄酒有哪些优势和劣势？（

2、2）香港在贸易中的优势体现在哪里，如何利用这个优势；又如何看待其中同时存在的威胁？（3）根据上述问题得到的答案采取什么样的市场进入以及营俏战略？1・3研究方法采用理论研究和案例分析相结合，宏观和I韦I观分析相结合，理论演绎与实战措施相结合的方法；主要包括：（1）文献研究：收集、整理；（2）理论研究：对收集的资料进行整理、归纳，梳理出与本研究相关的研究成果，保留理论研究进展和相关的实证研究成果，并运用之；（3）案例分析：通过对国内外葡萄酒业发展以及其他可借鉴经验战略进行分析，总结经验，最后得出结论和启示。1・4研究流程框架图图1-11.4.1葡

3、萄酒行业的发展趋势主要分析国内葡萄酒产业的发展历程以及进口葡萄酒在国内的发展历程。1.4.2香港自由贸易区的发展趋势主要采用理论模型PESTLIED分析宏观环境：PESTLIED的前身是PEST模型，即对政治(Political)>经济(Economic)、技术(Technological)和社会(Social)这四大类影响企业的主要外部环境因素；而PESTLIED则比前者多分析法律(Legal)>IW(International)5^(Environmental)和人口(Demographic)这四个因素。1.4.3行业环境分析包括两个部分

4、：行业特征主要采用分析盈利能力、集中度(市场份额)、主要消费地区分布等悄况來进行。行业结构主耍采用波特五力模型来分析。波特五力模型用于分析竞争战略，企业所而临的直接环境。五力分别是：供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内销售者现在的竞争能力。潜在的新进入者有利市场地位和竞争优势替代品的其他企业图1-21.4.4企业内部分析采用SWOT模型分析表1.1源条件外部资源扁优势S劣势W机会0so增长型战略依靠S,利用0W0扭转型战略利用0,客服W威胁TST多元化战略利用S,避开TWT收缩型战略避幵T

5、,客服W2发展情况介绍2.1香港的地位和作用2.1.1香港的国际因素香港的国际地位香港在世界贸易中扮演着举足轻重的角色，它是“四小龙”之首，被世界银行列为高收入地区；是国际金融屮心和航空航运屮心；是国际旅游屮心，“购物天堂”“美食天堂”O图2-1、图2-2、图2-3分别是香港历年的进出口贸易总额、内地对香港历年出口值、内地从香港历年进口值。00040.000003S.0000030.000.0025.000.0020.000.0015.000.0010.000.005.0000019841987199019931996199920022005

6、2008进口港产品出口图2-1资料来源：屮国海关总署整理内地对香港岀口值197919821985198819911994199720002003200620092010年份=瑙地出图2-2资料来源：屮国海关总署整理年份图2-3资料来源：中国海关总署整理据屮国海关总署统计，香港09年和10年的出口额在世界排名12,总量为屮国内地的1/4左右；进口额排名第9,总量为美国的1/5左右；服务贸易总额为1,592.26亿美元，世界排名第14,其中，服务输岀1,080.00亿美元，输入512.25亿美元，服务差额为+567.57亿美元。衷2中国香港对主要

7、贸易伙伴出口额表3中国香港自主要贸易伙伴进口额(2010^1-12月)金魏单位：百万美元国家和地区金额同比％占比％总值401323100.0中国21035828.052.5美314231316.110.7日本1635217.04.1㊈国10.4381.62.6印度9.92938.52.5英国9.75123.12.4台湾省9J1924.92.3ns7.6432331.9720428.81.8荷兰53018.01.4泰国4.91929.512演大利亚4.9044.52法国4^1622.01.1越南43983231.1倉大利3^793.60.9图

8、2-4国家和地区金额同比％占比％总值442,035253100.0中18195.70521.144.3日本42,96332.39.7台湾省33,16631.37.5