环境影响评价报告公示：北京玛雅餐饮有限责任石景山店餐饮环评报告

《环境影响评价报告公示：北京玛雅餐饮有限责任石景山店餐饮环评报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、一、建设项目基本情况项口名称北京玛雅餐饮有限责任公司石景山店餐饮项目建设单位北京玛雅餐饮有限责任公司法人代表耿军联系人张桓杨杰通讯地址北京市石景山区石景山路乙18号院4号楼三层323-2/325/326联系电话15900826832（张）13601371846（杨）传真邮政编码100040建设地点北京市石景山区石景山路乙18号院4号楼三层323-2/325/326立项审批部门—批准文号—建设性质新建冋改扩建□技改口行业类别及代码正餐服务H6210占地面积（平方米）占地面积:395.41建筑面积:395.41绿化面积（

2、平方米）—总投资（万元）100环保投资（万元）3环保投资占总投资比例3.0%评价经费（万元）0.6预1+投产日期2016年02月二、工程内容及规模1.项目背景为了业务发展，北京玛雅餐饮有限责任公司承租北京市石景山区石景山路乙18号院4号楼三层323-2/325/326,建筑面积395.41平方米房屋，成立北京玛雅餐饮有限责任公司石景III阜石路店，拟经营餐饮服务。石景山区石景山路乙18号院为石景山万达广场，是集购物、娱乐、休闲、运动、文化、酒店、餐饮于一体的大型城市商业综合体。石景山万达广场由5栋主体建筑构成，包括1

3、栋商业裙楼，以及其东、南、西、北四角上方各矗立的1栋高层写字楼。项冃所在的4号楼为商业裙楼，建筑规划用途为商业金融，冃前已有国美电器、海底捞火锅、儿童主题公园、万达电影院等多家商业入驻其内。本项目使用该建筑3层东侧商业性质房屋，从事餐饮服务经营，用房符合相关法律法规及政策的要求。依据《中华人民共和国环境影响评价法》等有关环境保护的法律、法规的要求，应进行环境影响评价。根据环保部《建设项冃环境影响评价分类管理名录》（部令第33号）的相关要求：“V社会事业与服务业175餐饮场所，涉及环境敏感区的6个基准灶头及以上，编制环

4、境影响报告表”。根据厨房热加工灶具，以及使用的集烟罩面积。本项目折算基准灶头数为10个，应编制环评报告表。受建设单位委托，北京一轻环境保护中心承担了《北京玛雅餐饮有限责任公司石景山店餐饮项目》环境影响报告表的编制工作。2.项目概况⑴项目名称：北京玛雅餐饮有限责任公司石景山店餐饮项目⑵建设地点：北京市石景山区石景山路乙18号院4号楼三层323-2/325/326⑶建设投资:100万元人民币，其中环保投资3万元。⑷产业政策：本项目为餐饮业，根据国家发展和改革委员会《产业结构调整指导冃录（2011年本）（修止）》（2013

5、年5月1日实施）和北京市相关规定，本项目属于“允许”类，符合产业政策的有关规定。本项目所涉类别不在《北京市新增产业的禁止和限制目录（2015年版）》所列禁止和限制的名录内。⑸建设内容：北京玛雅餐饮有限责任公司石景山店餐饮项目投资100万元人民币，经营餐饮服务。项冃位于石景山区石景山路乙18号院4号楼三层323-2/325/326,建筑面积395.41平方米，用房包括接待区、用餐区（铁板烧）、厨房操作间、洗碗间等。项目总餐位56个，员工20人，H经营时间10时至22时。根据建设单位提供数据，预计日均接待量200人次（含

6、员工餐），年经营365天。⑹申请许可范:餐饮服务⑺公用工程：给水：项目用水由自來水管网供应;排水：项目所排餐饮污水先经自设不锈钢隔油池一次隔油处理后，再排入万达广场商业楼设置的总隔油池（位于地下2层）进行二次隔油处理,然后与生活污水经商场设置的化粪池消解处理。项冃各项污水处理达标后经市政污水管网最终汇入吴家村污水处理厂；用电：项目用电由当地市政供电系统提供；制冷采暖：本项口冬季取暖及夏季制冷由石景山万达广场集中管理的屮央空调机组及热交换设备提供，运营期间经营场所内不建设燃煤、燃油等设施；用气：项目所在地已接通管道天然

7、气，厨房操作间烹饪使用清洁燃料天然气（及电能）。⑻原辅材料:表2・1主要原辅材料用量序号名称日均用量（千克）年均用量（千克）1肉类50183002各种蔬菜50183003米、面等35127754食用油1554755其他原料155475⑼主要设备：表2-2主要设备一览表序号设备名称规格型号数量1单眼平头炉42铁板烧电加热63冰箱冰柜74制冰机15饮水机16饮料机17洗碗机—18消毒柜19油烟净化器静电式，风量8000m3/h210排汕烟风机离心式211隔油池不锈钢式1个（10）能源用量表2・3项目水电气等能源用量序号项

8、目年使用量1电3万度2犬然气3万立方米3水2628吨1.地理位置北京玛雅餐饮有限责任公司石景山丿占餐饮项目位于右景山区石景山路乙18号院4号楼三层323-2/325/326，地理坐标为北纬39°5447.61%东经116°1341.31%项目地理位置图见图lo八倉东di自淇*车@尹$刖跚©/八角M石景山遊乐园11flOeW後即殉@中0y&