环境影响评价报告公示：北京刘家窑胜利玉林烤鸭餐饮环评报告

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1、北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目一、建设项目基本情况项目名称北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目建设单位北京市胜利玉林投资控股有限公司法人代表邹胜利联系人贺文新通讯地址北京市丰台区南三环中路小铁营10号恒松园小区7号楼东区二层部分联系电话13901009136传真—邮政编码100075建设地点北京市丰台区南三环中路小铁营10号恒松园小区7号楼东区二层部分立项审批部门-批准文号-建设性质新建√改扩建□技改□行业类别及代码正餐服务H6210占地面积(平方米)占地面积：300.51建筑面积：300.51绿化面积(平方米)-总投资(万元)100环保

2、投资（万元）5环保投资占总投资比例5.0%评价经费(万元)0.8预计投产日期2016年02月45北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目二、工程内容及规模1．项目背景为了业务发展，北京市胜利玉林投资控股有限公司承租位于北京市丰台区南三环中路小铁营10号恒松园小区7号楼东区二层部分，建筑面积300.51平方米房屋，用于经营餐饮服务。丰台区南三环中路小铁营10号（恒松园小区）为北京恒业房地产综合开发经营公司投资建设，哈尔滨松雷实业集团公司及北京第二线缆厂联合开发。小铁营10号由3栋独立建筑组成，包括7号的商业办公楼，以及1号、2号的高层住宅楼。7号商业楼

3、为东西方向长，南北方向窄的6层建筑，形状呈梯形。1、2号住宅楼为23层建筑，自西向东依次坐落在7号楼上。项目位于恒松园小区7号楼2层东侧，其西边界距恒松园2号楼直线距离10米，其他三侧距离周围最近的住宅建筑均超过10米。项目所在区域范围及距周围建筑距离关系，已由北京万兴宏盛建筑勘测技术有限公司（测乙102，证书编号1110957）进行了测绘，并出具了测绘报告。图1：北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目测绘图45北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目依据《中华人民共和国环境影响评价法》等有关环境保护的法律、法规的要求，应进行环境影响评价。根据环保部

4、《建设项目环境影响评价分类管理名录》（部令第33号）的相关要求：“V社会事业与服务业175餐饮场所，涉及环境敏感区的6个基准灶头及以上，编制环境影响报告表”。本项目厨房烹饪灶具折算基准灶头数为12个，应编制环评报告表。受建设单位委托，北京一轻环境保护中心承担了《北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目》环境影响报告表的编制工作。2．项目概况⑴项目名称：北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目⑵建设地点：北京市丰台区南三环中路小铁营10号恒松园小区7号楼东区二层部分⑶建设投资：100万元人民币，其中环保投资5万元。⑷产业政策：本项目为餐饮业，根据国家发展

5、和改革委员会《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》（2013年5月1日实施）和北京市相关规定，本项目属于“允许”类，符合产业政策的有关规定。项目所涉行业类别不在《北京市新增产业的禁止和限制目录(2015年版)》所列名录内。⑸建设内容：北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目投资200万元人民币，经营餐饮服务。项目位于丰台区南三环中路小铁营10号恒松园小区7号楼东区二层部分，建筑面积300.51平方米。用房功能包括用餐区、烤鸭房、厨房操作区、烧烤间等。项目总餐位80个，招募员工30人，日经营时间10时至22时。根据建设单位提供数据，预计项目日

6、接待量300人次（含员工餐），年经营365天。⑹申请许可范围：餐饮服务⑺公用工程：给水：项目用水由自来水管网供应；45北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目排水：项目所排餐饮污水经隔油池处理后，与生活污水一同排入化粪池处理，然后经市政管道汇入小红门污水处理厂；用电：项目用电由当地市政供电系统提供；采暖：采暖由所在地集中供暖提供；制冷：制冷由商业楼中央空调提供；用气：项目厨房烹饪使用天然气和电能。⑻原辅材料：表2-1主要原辅材料用量序号名称日均用量（千克）年均用量（千克）1肉类50183002各种蔬菜50183003米、面等35127754食用油15

7、54755其他原料155475⑼主要设备：表2-2主要设备一览表序号设备名称规格型号（尺寸单位为mm）数量（台）1烤鸭炉燃气12双头单尾炒炉1800*1000*8001单头单尾炒炉1200*1000*8001双缸炸炉电加热13三头煲仔炉400*1000*80014单头低汤灶700*700*50015电饼铛45型16电烤箱三层六盘17三门海鲜蒸柜1000*910*185018冰箱冰柜—59油烟净化设备多翼低噪离心式风机2华清大地静电式净化器，风量25000m3/h110隔油池不锈钢多段式，500*400*3007⑽能源用量表2-3项目水电气等能源用量

8、序号项目年使用量1电3万度2天然气3万立方米3水4380吨45北京刘家窑胜利玉林烤鸭有限公司餐饮项目3．地理位置北京刘家窑