探析家乐福的仓储管理模式

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1、探析家乐福的仓储管理模式学生姓名：fSS学号：1234567指导教师:qj专业：物流管理班级：09物流(a)班二0年十二月仓储对于一个物流类企业的生存和发展起着重要的作用，同时也是物流中的一个重要部分，其管理水平的高低不仅决定该企业生产、酉哒、供货是否能按时进行，还决定了该企业的成本。本文通过探析家乐福的仓储入手，分析其仓储的信息系统、组织结构及模式以及其优劣性，并从其管理系统，仓储流程，仓储模式存在的问题屮采取有效措施來改进，让该企业更加重视其的价值。关键词：ABC管理，库存成本；目录1.家乐福简介2•家乐福（中国）仓储管理模式的介绍2

2、.1仓储信息系统概况2.2仓储的功能与作业流程2.3货物储存保管的方法及原则52.3.1品类管理52.3.2ABC分类管理62.3.3生鲜商品的管理62.3.4库存清货计划62.3.5周期盘点62.4库内安全73•家乐福仓储中存在问题的分析83.1仓储现状83.2家乐福仓储中存在问题4.家乐福仓储中存在问题的解决方案104.1仓库管理系统设计104・2降低缺货损失的具体策略134.2.1需求预测134.2.2合理订货与补货145•结论1820致谢19参考文献1-家乐福简介家乐福(Carrefour)成立于1959年，是大卖场业态的首创者，

3、是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位,业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一•些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税厉销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。家乐福于1995年进入中国后，采用国际先进的超市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广人消费者的青睐和肯定，其“开心购物家乐福”、“一•站式购物”

4、等理念已经深入人心。如今，家乐福已成功地进入了中国的25个城市，在北至哈尔滨、南至深圳、西至乌鲁木齐、东至上海的屮国广袤土地上开设了109家大型超市，聘请3万多名员工。在在华外资零售企业中处于领先地位。家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。2004年，家乐福(中国)被国内媒休评为“在华最有影响力的企业”之一。家乐福无论到何处都致力于融入当地的文化和环境，大量聘请当地员T,实现本土化管理，并为本土员工创造事业发展的机会。另外各门店95%以上的商品在当地采购，以确保产品的新鲜度并贴近木地消费习惯。同时，同时家乐福不忘自己所肩负的

5、社会责任，致力丁•保障产品的质量和安全，不遗余力在中国推广家乐福质量体系，和各地农户共同开发绿色产品和有机食品，并从产品的设计、包装和物流等方而充分考虑到环保的因素。另外，家乐福还踊跃参与屮国的公益事业和社区活动，积极支持并参与北京申办奥运和上海申办世博会，并以多种形式向受灾地区、希望学校、社会福利机构扪资扌口物。2.家乐福(中国)仓储管理模式的介绍2.1仓储信息系统概况家乐福是以单一的窗口整合其内部的信息流，以增强与实体物流的整合。首先经由全订单流程管理(TOM,TotcilOrderManagement)降低日常作业成本,加快处理速度

6、，降低错误率，整合流程，接着以信息为基础，建构物流管理报表(LogisticsManagementReport),实现单品库存管理,确立高效率的计划系统（PlanningSystem）；最后使信息情报化,以信息代替实体，消除供应链屮的呆滞库存。同吋客服中心以服务各店为宗旨，举凡订单处理、退货收回、店抱怨处理等经由统一的窗口负责在最短的时间内满足店的需求，而这也能作为持续改善的参考。家乐福白己的信息管理系统，主要有两种一一DSS（内部决策支持系统，如POS数据、库存控制水平及外部数据资源利用）和EDT（屯子数据交换）。家乐福对每个供应商的每

7、一类产品使用一个记分卡，如果该供应商有多个品类，家乐福将使用不同的记分卡，來衡量各品类的业绩（记住：家乐福不是按品牌來衡量产品业绩的）。在由不同的供应商或仓库供应商品徳地区，每一个供应商或仓库被不同的记分卡衡量。家乐福每个店的销售数据在当天晚上报给总部。DSS系统：辅助决策者通过数据、模型和知识，以人机交互方式进行半结构化或非结构化决策的计算机应用系统。它是管理信息系统（MIS）向更高一•级发展而产生的先进信息管理系统，为决策者提供分析问题、建立模型、模拟决策过程和方案的环境，调用各种信息资源和分析工具，帮助决策者提高决策水平和质Mo图2

8、-1DSS系统（内部决策支持系统）EDT系统：R卩把买卖双方在贸易处理过程屮的所有纸面单证由EDT通信网來传送，并由计算机自动完成全部（或大部分）处理过程。具体为：金业收到一-份EDI订单，系