探究报告陈倩芸

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1、科営实验報告——方便面遇不同饮料膨胀程度的探究报告专业：小学教育班级：小学教育143班姓名：陈倩芸学号：14133301实验名称：方便面遇不同饮料膨胀程度的探究报告实验背景：据央视新闻报道，杭州一男子在食用泡面时，同时喝下两瓶汽水。半夜里，他肚子疼痛到直喊救命，送医后发现是胃胀气。据专家解释，方便面表面有大量小孔，接触碳酸饮料加速二氧化碳排除，容易胃胀气。我们小组联想到大学生一族常常也会食用泡面，根据组员的亲身经历和对身边同学的调查，普遍有人在使用泡面同时会一边喝碳酸饮料或者其他饮品。既然这些与我们生活息息相关，我们小组想对

2、此展开深入调查。实验材料：泡面两包，雪碧一瓶，牛奶一瓶，果汁一瓶，凉白开一杯，相同大小的透明塑封袋4个，相同大小的塑料杯4个，小方桌一张，手机一部，相机一台。初步猜想:在控制变量的条件下，放入相同毫升的饮料后，相同质量的方便面在雪碧中膨胀程度最大，在牛奶中膨胀程度为第二，在果汁中膨胀程度第三；在凉白开中膨胀程度最小。预计膨胀程度：雪碧〉牛奶〉果汁〉凉白开实验步骤：1•将两包泡面的面饼放入碗中，加入足量的热开水，盖上盖子，泡足5分钟，使面饼完全泡软。2.标记好4个塑封袋，分别为1号、2号、3号、4号。为了控制变量，使每一个塑封

3、袋中的方便面量相同，我们组使用同一个器皿每次量取2杯的等量泡面放入四个塑封袋中。3.用手挤出因为泡面的热度使封口袋膨胀的气体。4.在准备好的四个相同塑料杯中倒入竦白开、雪碧、橙汁、牛奶直到满，控制饮品的质量相同。5.四名组员同时将上面四杯饮品倒入对应编号的塑料袋中，然后立即密封塑料袋。6.每5分钟观察塑封袋的膨胀程度并记录，拍照。实验过程和记录:第一次实验：实验过程：将面饼放入碗中加热水泡5分钟至面饼泡软；5分钟后将泡面放入塑封袋中（这里没有工具控制泡面相同）；因为找不到相同的杯子来控制饮料的质量，我们小组用一个杯子依次将等

4、量饮料倒入塑封袋中（有时间差）；每隔5分钟观察塑封袋的膨胀程度；由于第一次材料未准备齐全，思考不周到，导致观察结果在雪碧、果汁、牛奶中膨胀程度相差无几，结果不明显。第一次实验结果：方便面在橙汁、雪碧、牛奶中都有不同程度的膨胀；起初都是缓慢膨胀，到最后显示出雪碧膨胀程度最大，橙汁膨胀程度最小。第一次实验反思：实验准备不齐全，思考不周全。导致没有器皿来合理控制变量，同时导致放入泡面时存在时间差导致最终结果不明显。第二次实验：（吸取第一次实验的教训，精确控制变量，增设对照组）实验过程：将两包泡面的面饼放入碗中，加入足量的热开水，盖

5、上盖子，泡足5分钟，使面饼完全泡软；标记好4个塑封袋，分别为1号、2号、3号、4号。为了控制变量，使每一个塑封袋中的方便面量相同，我们组使用同一个器皿每次量取2杯的等量泡面放入四个塑封袋中；用手挤出因为泡面的热度使封口袋膨胀的气体；在准备好的四个相同塑料杯中倒入凉白开、雪碧、橙汁、牛奶直到满,控制饮品的质量相同；四名组员同时将上面四杯饮品倒入对应编号的塑料袋中,然后立即密封塑料袋；每5分钟观察塑封袋的膨胀程度并记录，拍照。号0分钟『3分钟〜5分钟•10分钟・15分钟小凸起程度・■■■•■1満水『型料袋凸起・起不变・>起・爼料

6、衰凸起细小〜翌科袋凸起不再改变•、22■“鱼料役迅速凸起・、△起增加・、凸起达到△起不再3穩汁a同上a凸起增加2■科■凸凸起达到△起不再增加•24牛豹・，同上卩凸起增刼Q凸起煖■・凸起达到量大丿凸起不再增加・2注：凸起程度.1最小.5最大。2第二次实验结果：经过了第一次实验，第二次实验在稍微调整后，结果有了些改变：1号塑料袋有较小的凸起情况，其他3个塑料袋都有气体产生，但是装有雪碧的塑料袋产生的气体量最大，在刚倒入碳酸饮料的时候产生气体的速度也最快。泡面在雪碧中膨胀程度最大且最快。实验结论:结合两次的实验结果可见，方面面遇饮

7、品会发生膨胀。尤其是遇上雪碧此类的碳酸饮料膨胀程度最大，遇上牛奶，果汁也会有稍微的膨胀。反思与总结：实验后我们还应该思考什么?科学实验的魅力就是一次开始会打开一扇大门。从科学上思考，我们小组的此次实验有这样一些还可以修缮的地方：1・尽量真实模拟人体胃内部的情况。根据我们现在可以达到的条件，我们可以考虑将实验过程放在水温为37。（2的温水中进行，保持和胃内部的温度差不多，使实验更加准确。2.根据我们小组的实验结论，因为在雪碧中泡面的膨胀程度最大来认为泡面会在碳酸饮料中膨胀最明显，我认为我们可以再细化研究，泡面在不同种类的碳酸饮

8、料中膨胀的情况。实验带来的反思：1•实验计划不周到，预设不全面导致第一次实验不成功：在探究实验开始之前，我们小组一同商定了实验步骤和计划并且确定了需要购买的实验材料。由于考虑不细致，也没有严谨地想到实验过程需要控制变量：我们小组在第一次实验中出现了方便面放置时间过于长、倒入饮料没有器皿来控