鲜食葡萄的发展前景、趋势与品种选择（精品）

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1、鲜食葡萄的发展前景趋势与品种选择2005年8月1日点击：819次一、我国匍萄的现状与发展前景在我国，葡萄已和苹果、柑桔、梨、香蕉一起并列成为五大果树Z-o葡萄对土壤条件耍求不严，经济寿命长的30年左右，早果易丰产，经济效益髙而明显。所以自80年代农村经济体制改革以來，葡萄在我国发展的速度很快，到2000年初，我国的衙萄面积为22.32万公顷，总产量270.8力吨。作为五人果树Z—的匍萄，H前，还未出现卖难的问题。葡萄的种植面积和产量分别占全国水果总面积和总产量的3%和5%。从比较效益和投入产出比來说，种植葡萄效益较高而且见效快。随着两部大开发，退耕还林还草政策的进一步

2、落实，以及农业产业结构调整的深入，再次掀起葡萄新一轮种植高潮。实际上，从人均占有量來看，我国现每年鲜食葡萄人均约1公斤,而世界人均年消费量为3.4克（在我国苹果、梨人均年占冇量分别为15公斤和5.2公斤，比世界人均年占冇量高4公斤和0.2公斤）。葡萄作为劳动密集型产业，入世后在国际市场上也有很强的竞争力。二、葡萄的发展趋势1、区域化坚持适地适栽的原则，根据各地的气候、土壤、种质资源等优势，大力发展具有地方特色的名特优品种。坚持高科技、高起点、高投入、高效益和一步到位，集中在域适区利适宜区选择布局好、品种优、技术到位、领导重视、面积大的作为生产基地。2、良种化品种是匍萄

3、质量的基础，优及品种不仅能提高生产效益，而且能增强市场竞争能力。在对现有品种选优的同时，积极引进好的特色品种，尤其是极早熟、极晚熟和能取代或部分取代当前主栽品种的优良品种。3、多元化品种的多样性包插色泽、风味、果形、无核等。80年代自日木品种巨峰引入我国后，以-其抗病、粒大、品质好，一度成为各地区主栽品种。美国红提、黑提等进入中国市场，彻底打乱了葡萄品种单一的局而。近年來，无核葡萄、美人指葡萄等高档術萄在市场上已迅速占有一定的份额，閒萄市场热闹非凡。80年代巨峰热，90年代初期藤稔热到90年代末美国提子热。閒萄生产更新换代是必然趋势，任何品种的兴起都与当时社会环境不无

4、关连。藤稔葡萄因籽粒更大（处理后如乒乓球）而轰动一时。美国提子热是因为进口的匍萄（红提子）卖到了儿卜元/公斤，如此高的利润，谁不心动。正因为葡萄栽培，正常管理当年栽，二年见效，效益高，许多地方把种植简萄作为脱贫致富的一种调整结构的捷径。早熟葡萄更是异军突起，售价一直坚挺，这正是货以稀为贵。像极早蜜、早超红、夏黑等,从开花到成熟约40天，在雨季未正式到来之际果实采收完毕，最大限度地避开了口然灾害，管理周期缩短，上市价正高。4、集约化就是上规模、上档次，髙投入、高效益。随着科学技术的生产运用,简萄的栽培技术也得到了极大的发展，大棚促熟栽培、大棚延迟栽培、避南栽培、贮藏等新

5、技术的推广运用，极人地延长了市场葡萄的供应期。葡萄生产耍以质量为中心，实行科学化管理，从栽植、修剪整形、病虫防治到贮藏保鲜、包装运输等应用新技术，用统一的质量标准，生产出髙质量的葡萄。5、产业化将葡萄的产前、产中、产后冇机地结合起來，特别要搞好产后的贮藏保鲜、包装、运输以及流通销售的工作。提高产业的整体索质，实行名牌战略，用粘品打开市场，实现优质优价。改进包装，提高商品档次，开拓国内外市场。不同档次果品采用不同包装，适应不同层次消费者要求。从分散走向联合，把一家一户的个体经营模式组织专业化人生产的新格局，以增强果品在市场上的竞争力。三、葡萄品种的选择我国发展葡萄应早、

6、中、晩熟品种搭配，高、中、低档品种结合,最大限度地满足不同消费层次、不同消费时间的消费需求，从而获得理想的经济效益。1、北方葡萄的品种选择地理上，秦岭〜淮河一线以北为北方。北方人部分地区为葡萄的最适宜和适宜种植区。因而，大部分葡萄品种均可在北方种植。围绕葡萄向无核化、高档化方向发展，因地制宜选择品种。（1）早熟与晚熟近儿年有儿个极早熟葡萄品种，成熟期相当于大棚中期，效益较好，而不需大棚的投入。当然采用大棚栽培，上市更早，效益可能更高。目前，发展早熟葡萄前景好。种植中熟衙萄要选择抗病强、品质优、有特色的新品种。晚熟品种以“优”取胜，选择耐贮运的优质高档品种为宜。（2）看

7、技术含最技术比较好的可选择市场售价高但相对管理难度较大的高档品种，如超红、红提、美人指、无核葡萄等。而技术条件不够好的应选择抗病性强、易管理的品种，如巨峰、藤稔、京亚、黑蜜等，这些品种虽然售价较低，但毎667米2仍可获得儿千元的收入,而且易成功。前儿年，提子热，很多人盲目地种植了大暈红提，结果因地域不适应或管理跟不上而砍掉。即使是同样葡萄品种，管理的好坏与市场价格差别很大，如红提匍萄产地收购价最高为16元/公斤，最低是2元/公斤。巨峰葡萄一般667米2产2000〜3000公斤，每公斤售价1.6〜3元；而河北石家庄市的孟琛种的200亩（667米2）巨峰