浅谈纸质食品包装材料_彭慧

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1、浅谈纸质食品包装材料彭慧龙「（江南大学牛态纺织教育部重点实验室，江苏无锡，214122）摘要绿色包装乂可以称为无公害包装和坏境Z友包装，指对•生态环境和人类健康无審，能重复使用和再生，符合可持续发展的包装。近年來随着生活质员的不断提高，人们对食品包装材料的要求也越來越高，因此新型的环保的包装材料也越來越受到重视。纸被认定为最有发展前途的绿色包装材料之一。本文就纸质包装材料的优势介绍其在食品包装中的应用悄况及未來的发展趋势。关键词绿色包装；負品包装材料；纸在当今社会，科技的进步和社会生产力的大力捉高，使得人

2、类社会创造了前所未冇的物质财富。但与此同时，人口剧増、生态破坏、资源损耗、环境污染等问题日益突出，严重阻碍着经济的发展和人们生活质量的提高。近些年來，与日俱增的包装垃圾更是给环境保护带来了巨大的压力。全世界对环境保护的要求呼声口益高涨，提倡“绿色包装”。纸包装制甜对生态环境和人体健康无害、能回收再牛和循环使用、可降解，这符合“绿色包装”的要求。近年来，世界上乂掀起了一•场“以纸代塑”的热潮。致使食品包装纸进一步取代塑料包装，从而消除一次性发泡塑料餐具、塑料薄膜袋等造成的“白色污染”。1绿色包装的由來1.1

3、绿色包装的发源1987年联合国环境与发展委员会发表的《我们共同的未来》可以说是最早提出了“绿色包装”这一概念。到1992年6刀，联合国环境与发展大会通过了《里约环境与发展宣言》、《21世纪议程》等文件后，随即在全世界范围内掀起了一个以保护牛态环境为核心的“绿色包装”浪潮*。育人称“绿色包装”为“环境Z友包装”或“生态包装"。1.2绿色包装的涵义关于绿色包装，学术上还没有正式、统一的定义。根据其特点，绿色包装可以定义如下：即无公害、无污染并可冋收利用或再生的包装材料和制品。即指采用绿色的包装材料，口在包装牛

4、产过程屮采用环保牛产工艺、废弃物产生最少、能够循环使用和再生利用、易于IH然降解和腐化、在其整个生命周期中对人体及环境不造成公害，含有害物质在规定范围内的适度包装"o主要包括两方血涵义：一是绿色包装首先要解决包装使用后的废弃物污染问题；二是要解决包装材料、包装生产过程中的污染问题。英最重耍的含义是保护环境和资源再生。通俗地讲，“绿色包装''可以这样定义：对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促进国民经济持续发展的包装。也就是说包装产品从原材料选择、产品制造、成品使用、拆包冋收和废弃的整个过程均

5、应符合生态环境保护的要求。它包括了节省资源和能源，包装减量化，避免废弁物产生，易冋收复用，再循环利用，可降解等生态环境保护要求的一系列内容何。作者简介：彭辄女，硕士研究生，研究方向：功能纸和造纸助剂。通讯作者：龙柱，博士，教授，博士生导师，主要研究方向为特种纸.造纸助剂和生物质综合利用。2纸包装材料的优势现代四大支柱包装材料：纸、塑料、金属、玻璃。其中，纸材料制品增长最快。跟其它的三次材料相比，纸具有极大的优势，被认尢为最有前途的绿色包装材料之一。在现代社会屮，人们倡导的是环保型消费，重复利川资源，这样不

6、仅可以减少资源的消费量，同时又能达到发展经济、保护环境的目的。不管是发达国家还是发展中国家，纸类都是最重耍的包装材料之-O发达国家的包装消费额往往达数□亿美元，中国也已不卜3()()亿美元。其中纸和纸板在全球各类包装材料与容器上所占比例，产值和产量都在1/3以上，高于塑料、金属和玻璃。世界纸和纸板包装材料产值占全部包装材料与容器总产值的36%,占总产量的35.6%[6日本是世界最大的纸生产国和消费国么一，日本纸与纸板产量2000年达3180多力吨，为历史最高纪录"。在我国，纸包装占包装材料总量的50%左

7、右。有资料预计，我国纸包装制品产量到2015年可达3600万吨。可以预测，无论是在现在还是在将来，纸类包装材料都将是一种占主导作用的包装材料。纸包装材料之所以能受到大众的亲眯，是基于它冇一系列英他许多材料不能替代的优点。2.I纸包装的环保优势纸包装制品是以纸浆及纸板为主要原料的包装制品，其所使用的原材料木材、竹等是一种可以釆伐并再牛的植物；芦苇、甘蔗渣、棉杆、麦秸等则是农村剩余物。这些都是可再培育、重复利用的资源。而塑料包装最终消耗的是石油，石油是不町再生资源。因此，纸包装制品与塑料等其它包装相比较，在资

8、源利川方面更具优势，在市场上享有一个非常好的生态声誉；纸包装制品不但可以重复利用，有许多纸包装制品木身就是用回收的废纸纤维制成；废弃•的纸池装制品町以造肥，几个刀内就会在大白然的阳光、湿气及氧气Z中分解成水、二氧化碳及儿种无机物。除此Z外还具以下环保优势":纸基复合结构包装材料，将回收的包装废弃物根据其复合结构分开，使各种材料的每一层及各种产品最轻量化；使用薄型的和阻隔性好的纸基复合材料包装，能够延长货架寿命；纸包装可以使用便