浅谈鸡场废弃物的处理与利用

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1、浅谈鸡场废弃物的处理与利用摘要：妥善处理好鸡场废弃物，不仅关系到养鸡业的发展，也关系到人类的健康。鸡场的废弃物主要包括鸡粪、垫料、废水和死鸡尸体。鸡场废弃物的管理主要是对废弃物进行合理利用和适当处理，其目的就是改善鸡场的生态环境，减少疾病的传染源，捉高废弃物的再利用率，变废为宝，提高鸡场的经济效益。关键词：鸡场；废弃物；处理；利用；污染-!-£»—刖吞养鸡业在我国的畜險产业中占有相当高的比重，在各种养殖业的发展中一直处于领先地位。目前国内的肉鸡和蛋鸡生产正在由原来的小型、分散经营向屮、大型养殖经营方向发展。养鸡场在生产大量

2、鸡肉、鸡蛋的同时，还产生了大量鸡粪、废水、病死禽等有害固体废弃物，如果对这些废弃物处理不及时或处理不当，任意倾倒、排放或堆积，将对周边环境造成严重的污染。因此，养鸡场废弃物的处理，是控制养鸡场环境卫生、改善卫生防疫条件、减少公害的重要措施，处理得当便可达到变废为宝、化害为利的冃的，同时又叮取得良好的经济效益和社会效益。因此，在强调“又好又快”科学发展的今天，对鸡场废弃物进行科学管理显得尤为重要。止文1养鸡场废弃物对环境的污染和危害［1大气污染随着初鸡业生产规模的逐步扩大,鸡粪等废弃物的产生量也随Z增多。据相关资料表明，一只

3、产蛋鸡排粪100g/d,排粪约36kg/a;一个饲养50万只蛋鸡的规模化养鸡场，产鸡粪50t/d,产鸡粪18000t/a0鸡粪产生的大量恶臭气体由120多种化合物组成，其中主要成分有氨、二氧化氮、硫化氢、二氧化碳、甲烷、甲基硫醇、三甲基氨、醇、醛、瞇和粪臭素等。恶臭气体会使鸡降低产肉、产蛋性能和抗病力，同时会影响工作人员的健康及工作效率。气体中的氨具有强烈的刺激气味，对人体黏膜刺激大，易引起黏膜充血、喉头水肿、支气管炎等；硫化氢是一种无色、易挥发的有毒气体，对鸡和人体健康危害较大。这些气体还导致空气中含氧量和对降低，空气污

4、浊度升高，造成严重的大气污染［1］。1.2土壤水源污染没有经过处理的鸡粪和污水若直接排放到附近的土壤和河流，将使土壤和地表水受到污染，导致受害作物大而积腐烂，造成减产或绝收。污水渗入地下，将直接影响人、畜的饮水问题，危害人、畜健康。1.3传染疾病的危害带病鸡的粪便和病死禽如不经过处理，则成为疾病传播的重耍传染源。致病菌会大量的繁殖，造成传染病的蔓延，给养殖业带來口大的危害。2废弃物的处理与利用2.1鸡粪的处理方法鸡的粪便由于饲养管理方式及设施的不同，废弃的形式也不一样，或以纯粪尿，或以混有垫料，或以粪液，或以污水的形式弃之

5、，因而处理的方法也随之不同。其主耍的用途,冃前仍然是作为肥料供给农作物与牧草所必需的各种养分，同时亦可改善土壤的结构。此外，粪便述可以用来生产沼气，或用作家畜的饲料。2.1.1鸡粪的排泄量及成分鸡粪的排泄量随鸡的品种和饲料品质而异。据报道，肉仔鸡的排粪量约为饲料摄取量的49%,折合成含水率12%的干鸡粪，约为饲料摄取量的22%。鸡粪的成分I大I饲料种类,营养成分含量，鸡的消化率，温、湿度，垫草种类，贮藏期长短等因素的影响而变化。据国外资料报道分析，干燥鸡粪屮粗蛋白质含量为24%,其屮纯蛋白质为10.8%,余为非蛋白氮，并含

6、有多种必需氨基酸，主要营养成分接近某些精料。2.1.2鸡粪用作饲料鸡粪中的粗蛋口质含量较高，特别是非蛋白氮含量高达47%〜64%（以干重计），可被反刍家畜的瘤胃微生物利用合成蛋白质，而单胃动物仅能利用纯蛋白质，所以鸡粪是反刍家畜的优质饲料。据报道，用于鸡粪以及肉鸡垫料喂反刍家畜的可消化能为8.36〜10.023MJ/kg,可消化养分总量为59.8%左右。羊的日粮中加入32%的干燥鸡粪，对生长无不良影响；奶牛混合料中加入30.2%的干燥鸡粪，其产奶量、乳脂率、奶的味道正常;肉牛日粮中加入25%的干燥鸡粪，肉牛的增重和肉的品质

7、正常。干鸡粪作为鸡饲料，其营养价值相当于玉米的30%〜35%0蛋鸡H粮屮加入干鸡粪15%〜20%,对正常产蛋和蛋品质无不良影响；肉仔鸡日粮中添加5%干鸡粪，对其止常生长、肉品质也无不良作用。此外，干鸡粪还可作为猪、鱼的补充饲料。由于鲜鸡粪中含有较高的水分和对畜禽有害的多种病原体，必须经加工和无害处理后才能饲喂畜禽。其加工方法主要有以下儿种：①脱水干燥法：鸡的粪便收集后立即送入微波干燥器和消毒器中进行处理，干燥温度以145°C左右为宜。将处理过的鸡粪与其他营养添加剂混合后，制成直径1〜4mm的颗粒或粉状物,即可作为畜禽的补充

8、饲料。②青贮法：鸡粪青贮是一种较好的鸡粪处理方法。将70%的鲜鸡粪、20%的青绿饲料、10%的糠或作物秸秆粉混匀，含水率保持在60%左右，放入青贮窖内踏实封严，经5〜6周即可使用。鸡粪经青贮后，干物质、粗蛋白质、灰分含量增加，适口性明显提高。③发酵法：鸡粪发酵也是一种较为理想的鸡粪处理加工方法。日本等国