水产养殖专业生产实习教学初探-

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1、水产养殖专业生产实习教学初探-水产养殖专业生产实习教学初探*摘要生产实习是水产养殖专业教学中极为重要且必不叮少的部分。为了提高生产实习效率、培养学生实践能力、提高学生综合素质，从学生的学习兴趣、教学模式和实习管理等方面进行初步探讨。关键词水产养殖;生产实习；实验教学中图分类号:G642.44文献标识码：B文章编号:1671-489X(2013)09-0149-02DiscussiononAquacultureProductionPracticeTeaching//YangShiping,LiuHuiling,LiuZhigangAbstractT

2、heproductionpracticeisextremelyimportantandessentialpartinaquacultureprofessionalteaching・Inordertoimproveeffectofproductionpractice,cultivatestudents?practiceabilityandincreasetheiroverallquality,students'learninginterest,teachingmodeandpracticemanagementwerediscussedinthepa

3、per・Keywordsaquaculture；productionpractice；experimentteaching生产实习是指学生在修完专业课后，在生产现场以工人、技术员等身份，在教师和技术工人的指导下直接参与生产过程，将相应专业课学习的专业知识与生产实践相结合的教学形式。理工科各专业，在教学计划屮都要安排一次或多次生产实习。不同学科和专业的生产实习内容、方式、次数、时间不尽相同。水产养殖学为一级学科，隶属于农学，其实践性和应用性都很强。在开展水产养殖专业各种生产实习过程中，如何组织学生参加各种生产活动，并通过教学指导和技术内容总结，实现

4、在有限的实习时间内让学生多动手操作，全面掌握各种生产技能呢？广东海洋大学一直注重“三能”(能安心、能吃苦、能创业)特色人才的培养，要求学生培养能扎根边远地区、艰苦行业和农村基层的敬业奉献精神，能经受艰苦环境、艰苦岗位和各种困难的磨练，树立百折不挠的坚强意志，具有将所学知识技能灵活运用于工作实践并善于开拓的能力[1]o而要达到这一目的，其实践教学体系的构建和教学质量就显得尤为重耍。因此，为了提高水产养殖学专业生产实习教学的质量，广东海洋大学从实习基地建设、产学研平台的建立、课程设置等方面进行了一系列创新改革，解决生产实习屮存在的各种问题。笔者就如何

5、做好水产养殖专业增养殖生产实习谈谈自己的体会。1生产实习的目的和意义生产实习是学生理论联系实际的重要途径，其冃的是培养学纶实际动手操作的能力、分析问题和解决问题的能力，同吋，让学生了解社会、开阔视野，并能增强学生团队意识和合作精神，为学生毕业后从事专业技术工作奠定基础[2]o广东海洋大学水产养殖专业的增养殖生产实习是在学生学习相应的专业理论课后，对有代表性的经济鱼类、虾蟹类、贝类和藻类进行生产实习，其目的在于通过实践巩固课堂的理论教学，培养学生生产操作和动手能力。学生通过各个环节的实习，把所学的理论知识应用到实践中去，掌握水产经济动植物的育苗方法

6、及关键技术，学会如何解决生产中的实际问题，为以后从事生产和科研服务。2培养学生的学习兴趣兴趣是思维活性的触发剂，求知的需要是学习动机的基础。只有当学生对某件事情发生兴趣吋,才会围绕这件事情积极地思考起來⑶。水产养殖专业增养殖生产实习内容包括养殖池的清洗、养殖设施的维护、池水更换、饲料投喂、拉网采捕、苗种转移等生产操作，具有如劳动强度大、生活条件难苦和实习时间长且无节假H等特点。学生在经过一段吋间的生产实习后容易失去学习兴趣，甚至个别学生找各种理由请假，无心实习。因此，实习Z前应召开实习动员会议，由生产经验丰富的专业指导教师向学生全面介绍实习中各个

7、生产流程、操作要领以及注意事项等，让学生先查找好相关资料，做到有备而去。并布置一些与生产和关的思考题，让学生在生产中去体会、理解。同吋，讲解一些优秀毕业生的事迹，让他们了解专业的优势地位，看到专业发展的前景，深刻地体会到生产实习的重要性。3变被动学习为主动学习生产实习为学生提供了接触生产实践的难得机会，那里有丰富的试验材料和优良的试验条件。还可以利用学校的实验教学中心提供的生物研究需要的各种常规仪器和药品，在实习基地设置临时实验室，并对学生自由开放。在那里学生可以充分发挥自己的创造力和想象力，在保证完成实习任务的同吋，通过提交实习计划，通过实习指

8、导老师或学校“导师制”的导师审批后，可以对自己感兴趣的实习相关内容或导师的相关项冃进行验证或探索试验O整个研究工作由一个或多个学生设计和