家用坚果翻炒机设计研究

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1、家用坚果翻炒机设计研究【摘要】家用坚果翻炒机是目前市场上所见不多的一款机器，目前所见的人多是提供给干货店或者其他经营场所使用，没有一款像家用电器一样的普及。坚果类食品现在已经成为人们生活中的随处可见的食物，人们对于它的需求量极大，无论是休闲娱乐场所还是旅行聚会都是必备食品。随着人们的生活水平日益提高，人们对食品的要求也越来越高，休闲类的食品一直以健康、营养、美味的定位，在市场上立足。可是外面的食品你吃着真的放心吗？随着食品添加剂的种类越来越多，色泽越好的食物你就越不敢吃。如果在家就能够制作美味的坚果，这样家

2、人会不会吃的更加健康，家人一起制作会不会更加美味呢？因此，我设计这样一款家用坚果翻炒机。【关键词】家用食品添加剂翻炒机健康坚果现在大家的生活水平都在H益提高，人们对生活质量的要求也越来越高，但是现代社会中你在外面吃的食物都是不怎么放心的，现在食品添加剂的种类越来越多，特别是坚果类食物深受大家的喜爱，但是现在还没有一款家用的翻炒机，我就是看到这点才冇这个想法，设计•款家用翻炒机。一、引言随着人们生活水平的H益提高，小型家电的市场将会快速发展，小型家电的拥有量才能够说明生活水平真止得到了提高。在现代化的社会进程

3、中，健康、环保、美味、方便和高品位越来越成为人们的追求。对于人类來说，健康的饮食是人们首要的需求。目前厨房家电的种类还没那么完善,家用坚果翻炒机将会快速进入人们的生活，提高人们的生活水平，以优惠的价格展现不i样的高品位。本设计是围绕健康、卫生、创新、方便等方面展开的研究。因此，这类产品一直是设计师的追求。二、翻炒机的工作原理（一）搅拌系统。采用卧式滚筒进行360度搅拌滚动，是食物受热均匀，上下左右全方位搅拌。电机带动滚筒进行翻转。（-）加热系统。目前市场上翻炒机的加热主要由液化气和燃煤作为加热源，加热滚筒内

4、的空气，再通过热传递的方式对食品进行加热闷炒，这样炒制的坚果不易糊焦，更加健康。筒外有一层保温层，采用优质石棉做保温层，保温效果好，热效率较高，更加节能环保。（三）内胆材料应用。采用热传递性能较好的高端不锈钢材质，内壁使用不粘锅材质，易清洗，更加卫生健康。（四）加料方便快捷。如只需炒制一次，能够一次性将所有所需辅料加好，如需炒制多次采用漏斗式加料，更加简单易操作并且省时。三、设计研究内容和拟解决的问题（一）研究的内容：1•现阶段翻炒机的类型，包括外形、功能等方面;2.目前市场上的坚果类食品多少是添加了食詁添

5、加剂的，食品卫生问题，自己做的食物才是最卫生最方便的食物；3•现有翻炒机体积庞人，噪音人,不易清洗，不易搬运。（二）拟解决的问题：1.解决现有翻炒机体积大、噪音大、安全性能低的问题；2•让人们能够在家里自己制作坚果，不用担心食品安全问题,家人之间多了一份乐趣；3•改变现有翻炒机工业化的设计，一看就是大型机器，没有小家电的感觉，造型也不够时尚，不符合现代社会中时尚的装修。四、家用坚果翻炒机的设计意义家用翻炒机解决了人们外出时买食品时候的担忧，害怕食品不卫生。这款翻炒机的设计能消除人们对坚果食品是否卫生这一疑惑

6、，因为是自己制作的食物，自然也是相当放心的，家用的翻炒机价格也同普通家电一样,能够让普通家庭所接受。同时也消除了人们在买坚果时的担忧，怕坚果不新鲜，或者怕买多了容易受潮形成一种浪费等问题。于此同时对于喜欢下厨的人来说，自己制作坚果是一件相当愉快的事情，特别是春节期间，制作的坚果种类繁多，可以和家人一起操作，也是相当有情调。家用坚果翻炒机是FI前市场上所没有的，设计成功将是一件很有成就的作品。家用坚果翻炒机同时也在一定程度上拉近了家人直接的关系，大家可以通力合作，为家人制作休闲娱乐的小零食。这样的设计意义已经

7、不仅仅是金钱所能够衡量的了，所以我相信家用坚果翻炒机将很快会进入人们的生活中。五、总结本次设计是考虑现代社会中的食品安全问题提出的一个创新，利用R前现冇的技术，进行改良，进行再设计，设计出一款和以往翻炒机完全不同的家用翻炒机，使其以小家电的形式进入各家各户，起到其原有的作用,实现其原本的功能。搅拌的方式不改变，卧式滚筒在受热方面还是非常有优点的，加热形式要进行适当改进，尽可能做到环保低碳。休积方面，体积就是平时家用小电器的大小，如电磁炉等。木次设计结合各类知识做得尽善尽美。参考文献：[1]曹盛盛.《工业设计

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