台州学院11市场营销哈根达斯产品策略

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1、哈根达斯之产品策略——严晨凤学号1127210053一、市场定位二、品牌定位三、产品定位四、产品生命周期分析五、产品包装六、开发新产品产品策略◆哈根达斯冰淇淋简介起源：1921年，品牌创始人鲁本.马特斯研制美味的冰淇淋，受到广泛欢迎。背景：二十世纪五十年代，由于冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气，稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前，鲁本·马特斯当时便立下宏愿要生产纯天然的，高质量的，风味绝佳的冰淇淋产品，让世人享受真正高品质的冰淇淋美味。诞生：1961年，鲁本.马特斯将这种冰淇淋

2、正式命名为“哈根达斯”，并在美国正式上市。哈根达斯官网哈根达斯在中国的市场定位最初在切入上海市场的时候，哈根达斯认真地分析了上海年轻人的心态。当时上海人认为，时尚生活的代言人是那些出入高档办公场所的公司白领，高级主管和金发碧眼的老外。哈根达斯就邀请那些人士参加特别组织的活动，吸引电视台做了一个“流行风景线”的节目，一下子把自己定义成流行的同义词，引起了一场小小的轰动。随着第一批过完“高贵时尚生活”的人的口碑宣传，很快会有更多人趋之若骛，蜂拥而至。利用口碑的乘数效应，达到引爆点从而领导流行。品牌定位哈根达斯提倡“尽情尽享，尽善尽美”的生活方式，鼓励人们

3、追求高品质的生活享受在提供冰淇淋的同时，哈根达斯非常注重营造一种氛围，使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。体贴、尊贵、亲和和对高品质的坚持。“总是在不经意的时候，给你带来一份最细致体贴的关怀。”像一切顶级产品一样，除一如既往、有目共睹地保持着最优质的选材、最科学的制作工艺和最讲究的搭配……这些傲人的产品品质之外，哈根达斯还坚持不懈地把开发更多新口味、更多新创意凝结在一系列新的产品当中，而每一个新品的问世，又无不体现着哈根达斯一贯示人的品牌形象：体贴、尊贵品牌形象产品定位哈根达斯的产品定位是追求高贵的消费心态的群体。标榜自己极品冰淇淋的地位。哈根

4、达斯的广告把自己装扮成“高贵时尚生活方式”代言人”，重金礼聘不少明星，为哈根达斯捧场。为了让消费者觉得物有所值，哈根达斯走的是情感路线。“爱她，就带她去吃哈根达斯”。把产品与爱情完美结合，卖的更是一种情感。哈根达斯在中国市场生命周期1996年，哈根达斯登陆中国大陆，上海首家冰淇淋甜品屋开业，风靡一时。1998年，哈根达斯在北京隆重登场，上海淮海路旗舰店大放异彩。2008年，浪漫仲夏，哈根达斯大连百年城新店开业，全国70余家专卖店，邀您共同体验尽情尽享完美人生。时至今日，在世界各地，哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志。自哈根达斯在大中华区的第一家店于198

5、4年在香港落户后，经过26年的发展，截止到2010已在大陆、台湾、香港拥有百余家专卖店。在大中华区，所有销售的哈根达斯冰淇淋产品100%由法国进口。市场环境目前中国冰淇淋的年销售额已达到230亿元左右，正以年均25％的速度在增长，随着人们的生活消费水平提高，这一数字还将继续增长，预计将达400亿元左右，每年的增长率在10%以上，去年在中国大陆地区的冰淇淋总销量在10亿升，人均年消费将近1升，居世界第3位，中国将成为世界上最具有市场潜力的冰淇淋消费国。中国消费市场的高速增长是带动中国冰淇淋行业发展的主要动力，从最原始的盐水槽生产“冰棍”到先进设备生产的

6、雪糕、冰淇淋，中国的冰淇淋逐步向产业化成熟化方向迈进。从上可知：1、中国的冰淇淋市场在未来还有很大潜力，哈根达斯有很大优势2、从产品生命周期来看，哈根达斯在中国市场正处于生长期。3、哈根达斯目前核心营销是尽可能的延长其成长期，更有利于企业发展。产品种类哈根达斯的产品：雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。哈根达斯主要口味：香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、夏威夷果仁、芒果、咖啡、葡萄兰姆酒、提拉米苏等。甜品：浪漫奇缘分、浓情蜜意、宠爱一生、给我的爱、心醉浪漫、爱琴海之舟梦、伊甸园等。多种口味产品包装支装。产品包装盒装新产品开发为满足不同消费者需

7、求，哈根达斯的新产品也层出不穷。如2012年【哈根达斯月饼】进军北京市场场，引发火爆抢购。除此之外，哈根达斯冰淇淋口味繁多，相信总有一款能hold住你的味觉！哈根达斯月饼总结哈根达斯定位完美，在中国成为了奢侈品，并成功地将消费群体扩大到了的中产阶级。哈根达斯还面临着很大机遇，来自目前中国冰淇淋市场的巨大潜力。在后面的发展中，哈根达斯可以继续把现在定位走稳，并不断开拓新产品，新包装，新温情概念，要稳稳地走下去，不要偏离一开始的定位。谢谢观看！炎炎夏日，爱自己，就请自己去吃哈根达斯吧！