于田县学校安全检查情况汇报

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1、于田县学校食品安全检查情况汇报为加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生，保护师生身体健康和生命安全，结合《卫生部办公厅关于加强学校传染病防控监督检查工作的通知》（卫办医政发〔2011〕31号）要求，结合我县实际情况，于田县卫生局卫生监督所在教育局的大力支持下，我县开展学校食品安全监督检查工作，现将检查情况汇报如下：一、基本情况卫生监督所领导高度重视，研究制定了开展全县学校食品安全检查工作的计划及措施：一是下发文件明确检查任务；二是深入基层，部署监督检查工作；三是统一要求，限期完成各单位自查任务。我单位对全县14个乡镇的中、小学

2、校、幼儿园36所学校食堂的卫生制度落实情况、卫生许可证持证情况、餐具消毒、库房及食品加工操作、从业人员卫生状况、体检情况、索票索证及台帐记录、饮用水、食品采购等情况进行了检查。此次检查共出动检查人员25余人次，车辆5台次，出具卫生监督执法文书6份。二、存在问题（一）、学校食堂从业人员有健康合格证明，都能比较规范的从事食品生产经营活动。此次检查全县中小学幼儿园36所，检查学校食堂从业人员86人的健康证，发现于田县一中有一名厨师没有取得健康证。（二）、个别学校学生食堂留样食品的数量不够时间不够，还存在留样生熟交叉存放，留样记录不完善等情况：学校食堂在采购食品时进行索票索证，有食品

3、原料进出入库存记录不全。女口：喀尔克乡初级中学冰箱食物生熟混放（三）、大部分农村学校食堂设施简陋，部分食堂没有配备防鼠台、通风排烟器材、冷藏和消毒设施；库房物品摆放不规范。如：于田县第一小学。（四）、个别学校校长食品安全防范意识不强。大部分幼儿园发霉变质芝麻桃酥。如：数量最大的是兰干乡中心小学双语幼儿园发现发霉变质芝麻桃酥40公斤；西吾勒乡初级中学学生食堂发现12.5公斤未检疫的羊肉。（五）、个别学校卫生许可证过期一个多月，未能及时换新证。如：于田县CEC希望学校，奥依托格拉克乡中心幼儿园。三、整改措施（一）要求各学校领导必须进一步加强对食堂食品卫生安全工作的重视，建立完善各

4、项规章制度，定期对食堂工作进行监督、检查、指导，随时调查、了解师生的就餐情况，及时反映和研究解决存在的问题，加强对食堂管理人员或（承包人）和从业人员的工作管理，定期组织食堂食品卫生安全工作培训。（二）要求各学校要把学校食堂食品卫生安全工作落实到实处，确保学校广大师生的生命安全，明确专兼职人员经常对学校卫生安全检查，并建立通报制度，使出现的问题得到及时解决。（三）继续加大食堂文化建设工作力度，要把学校食堂就餐环境与德育工作有机结合起来。（四）文教、卫生部门将以此次督查为契机，进一步加大对学校、托幼机构食堂的监督检查力度，严防群体性食物中毒事件的发生，为确保全县广大师生的饮食安全

5、做出更大的贡献。于田县卫生局卫生监督所2011-9-30