如何辨别化学猪蹄

《如何辨别化学猪蹄》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、如何辨别化学猪蹄　　　　菜场种猪蹄千万别买会含致癌物呢?在生活中猪蹄已经成为餐桌上的一道美味佳肴之一那么你知道种猪蹄不能吃呢?我们应该如何识别猪蹄好坏呢?下面我们一起来看看有关猪蹄的饮食禁忌有些呢?>>>菜市场这一致癌物99%的人都买过　　　　这种化学猪蹄吃了竟会致癌　　　　有些猪蹄为了卖相好看浸泡了化学添加物如何识别?用火碱增重和用双氧水漂白的猪蹄起源于北京八里桥市场被曝使用多种化学添加物包括火双氧水浸泡猪蹄使其白里透红,因卖相好产品供不应求“化学猪蹄”销售火爆　　　　据业内人士透露化学猪蹄泡制的主要目的就是漂白和增重专家称长期摄入化学猪蹄可致癌而且会降低血液运输氧的能力　　　　如何

2、识别化学猪蹄　　　　辨认是否泡过的(生)猪蹄主要靠看闻摸　　　　1.泡过的猪蹄一看就特别粗直径8厘米以上表皮发红　　　　2.闻一闻会有淡淡的药水味肉的腥味反而不明显　　　　3.表皮摸起来会非常硬而且蹄子是分开的　　　　4.正常的猪蹄个头并不很大蹄子连在一起表皮松软皮的颜色不红也不会特别白甚至偏黄　　　　对人体的危害　　　　氢氧化钠(火碱)属于加工助剂不可作为食品添加剂直接添加到食品中;过氧化氢(双氧水)只可用于包装材料的漂白也是不可直接接触食品　　　　火碱和双氧水都具有腐蚀性人误食后会对人体消化道黏膜造成损害而亚硝酸钠不仅是致癌物质长期摄入会降低血液运输氧的能力在食品添加剂使用标准中对

3、亚硝酸钠有严格限制每千克最大使用量为0.15克　　　　什么人不适合吃猪蹄呢　　　　有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用　　　　吃猪蹄能美容　　　　猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质是一种廉价的美容食品大分子胶原蛋白质对皮肤具有特殊的营养作用表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分防止皮肤干瘪起皱使其中润饱满、平整光滑　　　　此外猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富它能使皮肤的弹性增加韧性增强血液循环旺盛营养供应充足皱纹变浅或消失皮肤显得娇嫩细致光亮

4、洁白　　　　还有猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧咀嚼时要费牙劲这样在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼肌肉纤维增粗体积增大腮部显得饱满　　　　一些国内外美容大师观察的结果证明经常吃猪蹄的人能使面部长得匀称丰满防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生中老年人随着年龄的增加面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩如经常啃啃猪蹄对保持面容健美很有意义　　　　结语：通过上文的介绍你知道菜场上种猪蹄千万不能买会致癌了?在生活中常吃猪蹄不仅给身体带来很高的营养价值而且还能帮助身体预防疾病但是要选择新鲜的猪蹄来吃希望能够帮助大家哦