美食摄影技巧教程

《美食摄影技巧教程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、美食摄影技巧教程　　　　导语：很多人都有这个习惯吃饭前先拍照大伙慌忙掏出手机在餐桌旁‘咔嚓咔嚓’全然不顾其实早已饥肠辘辘的自己但虽然目前的手机像素不低并不是每个人都能拍出令人垂涎欲滴的效果反而有些黑暗料理令人惊呼下面由小编为您整理出的美食摄影技巧教程内容一起来看看吧　　　　1.不要使用闪光灯　　　　这一点可能你早有耳闻但我想在这里强调一下毕竟这是数码摄影开闪光灯会让食物很难看食物湿润的部分会有大量反光这些反光不仅无助于画面反而会使清爽的食物看起来很油　　　　使用闪光灯还会在食物或盘子上造成又奇怪又难看的阴影闪光灯的光太硬而食物在柔光下看起来最好

2、对比下面两张照片右面的照片是在柔和的自然光下拍摄的　　　　左图：开闪光灯；右图：自然光　　　　2.用三脚架　　　　好吧说到这招我听到你们的嘘声了我刚说不能用闪光灯拍照第二招就是应该用三脚架我在平时的拍摄中也会尽可能用到试试吧！三脚架会彻底解放你的双手让你尽情为菜肴造型　　　　作为一名商业食物摄影师我一般会在摄影棚等可控环境中进行拍摄因此这一招比较适合跟我情况类似的摄影师　　　　请注意上面右图中三脚架多出了一个把手这个把手可以让我把相机放置在拍摄物体正上方如果你想用手拿着相机在食物上方拍照赶紧跟脊椎按摩师预约！那样拍照不仅会让你的后背受苦也不可能

3、使每次拍的照片角度刚好在一条线上把相机固定在三脚架上调好角度然后给食物摆造型　　　　3.没有三脚架调高感光度（最后的办法）　　　　假如你因为某种原因不能使用三脚架比如在一个晚会需要拍些食物的照片你可以提高感光度设置适应较暗的环境这是无奈之举要记住提高感光度会增加作品噪点但这也取决于你的相机　　　　如果在一个非常暗的环境中你的照片噪点可能会非常明显下面两张图是用佳能5DMarkII在ISO100和ISO1600拍摄出的不同效果　　　　大多数时候网上的照片因为分辨率较低你通常能避免噪点但是打印出来后噪点就会比较明显很难做到在去除噪点的同时使图片精准

4、对焦软件中能去除噪点的方法是柔化产生噪点的像素边缘可使照片显得更加柔和并合理对焦　　　　4.合理使用小道具　　　　我在很多食物博客里看过食物盛在盘子里或碗里的照片除此之外别无他物这种照片对我来说就是食物的纪念照食物周围没有小道具就没有故事我知道要做到这一点需要时间练习但是如果你从非常简单的开始道具可以非常神奇地优化你的照片请注意下面的图片中的道具都是次要的也就是说你第一眼看到的是意大利面所有的道具都很低调不会分散注意力　　　　照片的主角还是食物但是道具会使看照片的人得到视觉补充道具数量“刚好”和“过多”之间有一个很微妙的平衡找到这个平衡才不会让

5、看照片的人的视线离开食物用你的道具讲故事上面两张图中的故事是这些意大利面非常美就是这么简单用道具来引导观众的视线我们在看一张图片时首先注意的往往是文字其次是耀眼的反光或非常明亮的色彩　　　　再次我们注意到的是聚焦的地方用道具应该引导观众视线的同时去除分散注意力的东西去掉照片中抢夺视线的反光或者用道具将其挡住让观众注意到你的食物　　　　5.不要用图案夸张的盘子或桌布　　　　拍摄食物的要点在于要创造一个画面自然地抓住观众视线直接看到你美丽的食物我在上文中提到过所有道具都是你要讲述故事中的配角　　　　如果盘子上的图案太夸张你的观众就会首先看到盘子然后

6、才是食物但你故事的主角不是盘子而是食物你可能很喜欢盘子上的图案但是那不是你照片的重点下面是放置道具之前的食物照片你可以感受一下用不同盘子拍出来的效果　　　　左：盘子图案分散注意力；中：纯色盘子更好；右：奶油色的就更好了　　　　带图案的盘子的问题在于有些图案肯定会形成焦点从而和所拍的食物争夺注意力纯色的盘子很好用只要颜色与食物互补或形成鲜明的反差白色或奶油色的盘子总是能突出食物　　　　同样的规则也适用于桌布和织物在拍照的平面上我们从来不用过于夸张的图案“我们”是指我和造型师、道具师我们会一起合作服务客户　　　　显眼的桌布会和食物争夺注意力这是人类

7、的视觉本能我们的眼睛很容易被分散注意力你只有几秒钟的时间向观众传达你的观点别因为夸张的图案而得不偿失　　　　6.拍竖片　　　　很多人拍的照片都是横向的我知道那是因为横向照片容易掌控拍竖片时设置选项会跑到一边去如果使用三脚架就必须要一直歪着头才能调整设置你只能忍了！　　　　拍竖片能保证合适的前后景深如果你有博客的话里面还能放很大的竖幅照片拍竖片能给照片留下空间添加标题等等　　　　很多共享网站上的竖幅照片效果更好比如Pinterset研究一下这些网站上的竖片构图在博客中横片、竖片照片混合使用如果只用一种就显得无聊了　　　　7.裁掉盘子　　　　很多新

8、手很害怕裁掉盘子下面两张照片中一个有完整的盘子另一个裁剪了一半当然了裁剪与否取决于我们要如何使用这些照片有时候你可能要用到一张照片的两种形式先试着裁剪