浅谈日本茶道和中国的茶文化的差异

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1、浅谈日本茶道和中国的茶文化的差异［摘要］从茶文化的起源可以看出，中国茶文化源远流长，而中国茶文化在中国不同时期的东渐也促进和日木茶道的最终形成。但是rtr丁•文化渊源的不同等诸多原因，中国茶文化和□本茶道还是存在着表象、文化和精神实质上的不同。［关键词］茶道文化精神差异一、茶文化的源起茶，和咖I啡、可可一道被称为世界三大饮品乙一，我国是茶叶的发源地，小华5000年文明史造就了屮华系统多种庞大精深的文化，屮华茶文化就是是这个系统Z中的非常优秀的一脉，它起源于原始社会末期，发端于两晋南北朝，止式形成于中唐时期，最后由“茶圣邙击羽著《茶经》一举奠定了茶

2、文化在中华文化系统中的重要地位。茶的用途最早在我国被发现是在原始社会的末期。当时神农氏尝遍百革，有一天“中七十二毒"而濒临死亡，在危机关头终于找到了茶，才解了这些毒气。所以，我国古吋候最初吃茶是为了解毒治病的，茶是作为药品的。到后来的两晋南北朝时期，贵族们奢靡之风加剧，有的拿蜡当柴烧，有的为比阔气一餐饭便花去一万钱。为了对抗这些奢侈Z风，i些有头脑的上层文化人开始提倡以茶代酒来降低奢靡的生活，茶叶也渐渐作为饮品走进了人们的视野，加上当时禅宗的和尚已经当时比较兴盛的清谈家的同时提倡，茶叶走上了发展的止道，茶馆、饭店卖茶之风便都兴起了。公元762年前

3、后，屮国文士陆羽著世界历史上第一部茶叶专著一《茶经》，这是茶文化真正诞生的标志。一是《茶经》用“茶”这一统一名称取代了以往各时代、各地区对茶的诸多称谓；二是《茶经》记载了详细的饮茶方法，把茶从一药用的渊源及影响中彻底解放岀来，倡导了一种清纯自然的饮茶方法；三是《茶经》阐述了茶之源、具、造、器、煮、饮、出、略、图，不仅详细论证了饮茶的各方面的程序要求，而且述强调茶饮是一种高雅而节俭的生活方式，道明了茶的品性及茶饮所应具有的境界。二、中国茶文化的东渐及其在日木的发展演变虽然小日的学者都认同一个观点，那就是日本茶文化是由小国传人的，但是关于中国茶文化究

4、竟何时传入FI本，两国的学者一直未能达成一致观点。大致有唐朝时期、宋朝时期两种■观点。第一种观点认为在日木有一段明确记载年月日的饮茶记事，记录了中国饮茶风俗是平安吋代的嵯峨天皇(786-842)吋期，rfl遣唐使等人大规模地带入□本的。在口本研究口本茶道多年的滕军博士等人持这种观点；第二种观点认为小国茶文化是在南宋时由荣西和尚将茶种带回日本开始的，而且最早的茶叶在H本也是仅作为药用的，日本学者木宫泰彦等人持这种观点。屮国茶文化传到日本，经过日本本土化的发展演变，可以笼统地分为三个时期。第一个时期即中唐时期，这是中国茶文化东渐的初传时期。屮国古代封

5、建社会时候，唐朝的社会经济是最为繁荣的。在屮唐慢慢走向了繁荣的鼎盛时期，这吸引了大批外国商贾、官吏、僧侶到中国来，其中就包折了日本的大量“遣唐使气公元七世纪初至九世纪末约两个半世纪里，日本为了学习中国文化，先后向唐朝派岀的十几次遣唐使团的统称）。这些“遣唐使"在中国期间，深受饮茶文化的熏陶。中国的茶文化也在这个时期传到了日木。最早确切有文字记载中国茶文化传往日本的是僧人空海和尚。空海（公元774-835年）学密教于长安青龙寺，受寺院屮饮茶文化的耳濡口染，于是在元和元年归国时，除了佛教经典等书籍外，还携带了大量的茶叶茶种回去，在口本广为传播。他在公

6、元813年（弘仁四年）呈献给嵯峨天皇的附表里，详细叙述了门己的H常生活情况：其屮冇“观练余暇，时学印度Z文。茶汤坐来，乍阅振旦Z书。气空海《性灵集》第四卷）这就是目前日本研究资料中最早的饮茶记录。再加上后來的僧人永忠等把茶文化一步一步地带回R本，也受到了口本皇室的欢迎，日木以犬皇为首的达官贵人的一再推动，使饮茶在日木日益盛行起來。这个时期可以成为中国茶文化东渐的初传时期。第二个吋期即南宋吋期，这也是屮国茶文化东渐的里程碑吋期。南宋建立的时期，口木政权由外戚藤原氏而移人武家平氏Z手。平氏对外采取积极进取政策，奖励海外贸易，屮H交通又开始通畅起来，屮

7、HZ间的经济、文化交流在南宋掀起了第二次高潮，茶文化东渐终于也在南宋期间一度迎来了高潮吋期。到南宋时期，中国的茶文化也日益成熟，饮茶的仪式日臻完美，饮宴Z风也一度盛行，宫廷茶宴和寺院茶宴更是成了当时上层社会生活的主要内容Z-O作为日木茶道最重要的“仪式叩卩是在此吋期传人日木的。人宋的日本僧人南浦绍明和尚（1235-1308年）于1259年入宋，留学九年，在杭卅『余杭县境内的兴圣万寿禅寺拜虚堂智愚禅师为师学习。1267年（宋咸淳三年，日文永四年）归国，从径山寺带回一张泡茶时搁置茶道具的棚架和七部茶典。后来他把这张棚架交给了天龙寺（今京都市嵯峨）的梦

8、窗疏石（1275-1351年），被用于点茶，日本的茶式由此而得到确定。当时还有一个人就是荣西，幕府的第三代将军源实朝拜荣西为师，两人常一